4 cách làm chân gà ngâm sả tắc siêu ngon siêu dễ không bị đắng

Chân gà sả ớt chắc chắn là món ăn “bất hủ” của các tín đồ mê gà. Không có gì tuyệt vời hơn khi ăn một miếng đùi gà và nhâm nhi một ngụm soda. Cùng tham khảo cách làm của bài viết dưới đây, cùng bạn bè “nhậu nhẹt” ngon lành nhé!

Chân gà là món khoái khẩu khó cưỡng của nhiều người. Bên cạnh vị ngon nổi tiếng, chân gà còn được biết đến như một vị thuốc tốt. Chiết xuất collagen từ chân gà được sử dụng để giảm huyết áp và ức chế các enzym. Ngoài ra, các axit amin trong chân gà còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể con người, giúp bảo vệ xương và giúp cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, chân gà còn có tác dụng chữa chứng run tay, khô da rất hiệu quả.

Bạn có thấy nó không? Chân gà tuy nhỏ nhưng lợi ích mang lại không hề nhỏ. Nếu bạn đã quen với món chân gà nướng của các quán ven đường, hãy thử món chân gà ướp sả ớt tự làm. Bạn sẽ thích món ăn này!

Bạn Đang Xem: 4 cách làm chân gà ngâm sả tắc siêu ngon siêu dễ không bị đắng

1 Cách Làm Chân Gà Sả Chanh Thơm Ngon

Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc

Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc

Cách ngâm chân gà với sả

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bạn lấy 4 củ sả, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Quất cắt đôi, gừng thái sợi, lá chanh thái chỉ, ớt cắt miếng nhỏ. Đ p>

Mẹo hay: – Để món chân gà được ngon hơn, bạn có thể tham khảo cách rút xương đùi gà và cách nướng đùi gà để được giòn và không bị nứt. – Tránh bị đắng khi nấu. , bạn nên cắt bỏ phần đầu và phần cuối của quả quất.

Bước thứ hai của cách nấu chân gà

Luộc chân gà

Chân gà bạn rửa sạch với muối và rượu, để ráo và chặt đùi gà thành 2 miếng. Bạn hãy băm nhuyễn phần sả còn lại và cắt thành từng khúc khoảng 3cm, còn gừng thì bạn cắt thành từng lát mỏng.

Sau đó, bạn cho chân gà, sả, gừng vào nồi đun trong 20 phút . Khi nấu gà, hãy nhớ thêm một chút muối.

Bước thứ ba trong cách nấu súp gà

Làm nước ngâm gà

Công thức làm chân gà ngâm sả tắc ngon là ngâm chân gà vào nước. Cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa dấm và 400ml nước lọc vào nồi. Sau đó, bạn đun sôi và để nguội.

Bước 4 Ngâm Chân Gà Sả

Đùi gà sau khi nấu chín, vớt đùi gà ra, ngâm trong nước đá hoặc để trong tủ lạnh 20 phút để giữ độ giòn.

Ngâm chân gà sả tắc

Xem Thêm : Bò Kho Miền Trung

Bạn cho hỗn hợp nguyên liệu (quất, sả, ớt …) vào thau nước ngâm gà, trộn đều rồi đổ chân giò vào. Gà .

Cuối cùng bạn cho chân gà vào hộp và cho vào tủ lạnh để ăn dần. Nó đã sẵn sàng để ăn sau khi ngâm trong nước. Khoảng 2-3 giờ và điều chỉnh độ cay và độ chua theo khẩu vị của bạn.

Lưu ý: Bạn cần để nước mắm ngâm chân gà sả ớt nguội trước khi cho quất vào, vì thêm quất khi nước còn nóng có thể dễ làm nát cá. Gà ngâm sả tắc. chân ngâm nước mắm bị đắng.

Bước 5 Đã xong

Chân gà ngâm sả tắc hấp dẫn

Như vậy là hoàn thành món chân gà ngâm sả tắc. Khá nhanh chóng và dễ dàng, phải không? Tôi chưa ăn bao giờ mà ngửi thấy mùi sả thơm lừng, hấp dẫn quá!

<3 Ăn ngay một miếng, bạn có thể cảm nhận ngay được vị chua chua, cay cay, thơm thơm thấm đều vào chân gà, tạo cảm giác ngon miệng hơn. Cuối tuần cùng gia đình, bạn bè làm món chân gà ngâm sả tắc thì còn gì tuyệt hơn nhỉ?

Tham khảo : Thực hành ngâm chân gà sả ớt

2 Cách Làm Chân Gà Xôi Xoài

Chân Gà Xôi Xông Xoài Đùi gà giòn tan quyện với vị chua ngọt của xoài xanh cực kỳ kích thích , mùi sả thơm nức mũi, ăn xong đảm bảo ăn hoài không ngán. không thấy chán.

Cách làm đùi gà ngâm sả tắc cũng rất đơn giản, chuẩn bị nguyên liệu> đùi gà hấp sả với gừng, sả và để làm nước sốt rồi trộn đều. . Cho các nguyên liệu vào tô, trộn đều với chân gà là bạn đã có ngay món đùi gà ngâm xoài sả ớt thơm ngon.

Tham Khảo Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Chân Gà Xoài Giòn

3 Cách Làm Chân Gà Xôi Sả

Màu của cây sả non và chân gà màu cóc rất nổi bật. Chân gà giòn, dai với mùi thơm nồng của sả, cộng với vị chua chua ngọt ngọt của cóc non và quất, món ăn này sẽ là một biến tấu độc đáo của cóc sả làm xiêu lòng những tín đồ mê “chân gà”.

Ngâm khoảng 30 phút là có thể ăn ngay, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được đùi gà giòn, có vị chua của cóc và bạch tuộc và một chút cay của ớt.

/ b> Thêm nữa

b> Nước sốt hơi mặn . Phải nói đây chắc chắn là một món ăn vặt tuyệt vời.

Tham khảo thêm: Cách dùng sả và cóc để làm chân gà, chỉ nghe thôi đã muốn ăn cả đĩa rồi

4 Cách Làm Chân Gà Sả Thái

Xem Thêm : Cách nấu chè nhãn nhục thơm ngon, thanh mát đơn giản tại nhà

Chân gà kiểu Thái, có vị chua chua cay cay độc đáo, ăn thử thì chân gà thơm giòn, đủ vị. Món Nước Sốt Công Thức Chân Gà Sả Này. Nó cũng có hương sả đặc trưng, ​​và mùi lá chanh rất hấp dẫn.

Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy luộc chân gà bằng cách luộc chân gà và ngâm trong nước đá lạnh để chân gà giữ được độ giòn. Sau đó, bạn tiếp tục đun nước sốt Thái kết hợp với chân gà, quất, sả, xoài và lá chanh là có thể thưởng thức ngay món chân gà thơm ngon rồi.

<3

5 Cách Làm Chân Gà Sốt Sả

Để món chân gà sả ớt thêm phần hấp dẫn, bạn cần đi đôi với nước chấm, và thực hiện ngay cách làm nước chấm chân gà sả ớt xanh nhé. Phương pháp này dùng để ngâm hoặc nướng chân gà ăn ngay. Ớt sừng xanh cũng rất cay nhưng không quá cay, mùi thơm đặc trưng rất dễ ăn.

Nguyên liệu cho món chân gà sốt sả

Cách làm Chân gà muối ớt xanh

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch ớt và lá chanh, cắt lá, bỏ hết hạt rồi thái miếng nhỏ, để riêng. Vắt nước chanh.

Bước thứ hai của cách làm muối ớt xanh

Cho ớt và lá chanh đã chuẩn bị sẵn vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường cát, 1 thìa cà phê bột ngọt, nước cốt chanh, xay nhuyễn. để khoảng 2 phút cho gia vị ngấm đều.

Đổ hỗn hợp vào một chiếc bát nhỏ và phục vụ.

Làm muối ớt xanh

Thành phẩm bước 3

Nước chấm chân gà sả tắc

Chấm Chân Gà Sả Ớt Có màu xanh đặc trưng của ớt xanh và sả, có độ mịn không quá đặc hay loãng. Chấm với chân gà, chua-cay-mặn-ngọt kích thích vị giác, cay nhẹ, không quá nồng.

Tham khảo thêm: Cách làm chân gà nướng ngon tại nhà

Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn có thể chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng ngay trong thời gian ngắn. Hành động ngay bây giờ để thưởng cho gia đình và bạn bè của bạn!

Hãy chọn mua chân gà tại Bách hóa XANH và tự làm chân gà ướp sả ớt thơm ngon ngay tại nhà:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh