Cách nấu khoai mì nước cốt dừa ăn là nghiện

Khoai mì hầm nước cốt dừa là một món ăn dân gian dân dã được truyền từ đời này sang đời khác. Những ngày này không có nhiều người bán món ăn ngon và béo này, nhưng bạn có thể tự làm tại nhà và thưởng thức.

1 nguyên liệu làm bột sắn dây nước cốt dừa

• Khoảng 2kg bột sắn dây
• 100 gam muối
• 1 muỗng canh đường
• 150g đậu phộng rang đã bóc vỏ
• 50g hạt mè nướng
• Nước dừa tươi 500ml
• 350ml nước cốt dừa
• một ít dừa nạo (tùy chọn)
• 1 lá dứa

Nguyên liệu làm khoai mì nước cốt dừa

Bạn Đang Xem: Cách nấu khoai mì nước cốt dừa ăn là nghiện

2 Cách Làm Bột Sắn Dây Với Nước Dừa

Sơ chế bước đầu tiên của nguyên liệu

Gọt vỏ sắn cắt miếng vừa ăn ngâm nước muối nhạt 2-4 giờ mạnh> (hoặc để qua đêm), để cho các bộ phận bằng nhựa và mủ được rửa kỹ, sau đó rửa lại bằng nước và để ráo .

Cho bột sắn dây vào nồi nấu với 500ml nước dừa, 1 lá dứa dại và 1 thìa cà phê muối, đậy kín nắp để nấu khoai tây nhừ nhanh hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xay đậu phộng

Sau đó, cho lạc rang, hạt vừng rang, 1 thìa muối và 1 thìa đường vào máy xay cho đến khi mịn .

Xem Thêm : Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đậm chất miền Tây

Xay đậu phộng

Bước 3 hoàn thành món ăn

Khi thấy trong nồi nước dừa cạn nhanh , hãy uống thêm 350ml nước cốt dừa để đánh tan bột sắn.

Tiếp tục cho dừa nạo vào và nấu mà không bị đau bụng. Đậy nắp và nấu cho đến khi dừa ráo nước .

Bước cuối cùng bạn cho thêm một ít hành lá cắt nhỏ vào, nếu không thích bạn có thể bỏ ra ngoài nhé!

Hoàn thành món ăn

Thành phẩm bước thứ tư

Bột sắn nóng hổi, ​​thơm phức, có màu vàng đẹp mắt. Với công thức này, bạn có thể có nó như một món ăn nhẹ cuối tuần!

Xem Thêm : Cách nấu lẩu thập cẩm cực ngon, đơn giản tại nhà

Thành phẩm

3 Tận hưởng

Rắc vừng và muối lạc là có món ăn thưởng thức, hoặc có thể ăn riêng để chấm nếu không thích rắc.

Khoai mì nước cốt dừa thành phẩm

Cắn miếng khoai mì dẻo và nước cốt dừa béo ngậy sẽ gợi lại ký ức tuổi thơ. Chúc may mắn với công thức này!

Chọn mua dừa xiêm xanh chất lượng cao, giá tốt:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh