TOP 2 cách nấu chè dừa dầm siêu ngon đơn giản tại nhà

Đối với những người hảo ngọt, trà là một món ăn nhẹ chân thành. Thời gian gần đây, món chè dừa béo ngậy, thơm ngọt đã làm say lòng biết bao người. Đây là món chè dừa ngâm. Hôm nay nganaz sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm chè dừa siêu ngon và đơn giản tại nhà. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây!

Cách đun trà dừa bơ đậu phộng

Chuẩn bị vật liệu

• Nasi Lemak: 50g
• Dừa: 100 gram
• Dừa bào sợi: 50g
• Đậu phộng: 20 gram
• Nước cốt dừa: 180ml
• Bột sắn dây: 110g
• Sữa đặc: 30m
• Nước dừa: 900ml
• Đường: 120 gram
• Sữa tươi không đường: 130ml
• Bột thạch: 5g
• Nước đường: 100ml

Các bước nấu kim chi dừa

Bước đầu tiên: làm thạch

Nguyên liệu gồm: 5g bột thạch + 60g đường + 800ml nước dừa.

Bạn Đang Xem: TOP 2 cách nấu chè dừa dầm siêu ngon đơn giản tại nhà

Đun sôi nước dừa trong một cái nồi lớn. Sau khi đun sôi, cho đường và bột thạch vào, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Khi hỗn hợp thạch sôi, giảm lửa nhỏ và tiếp tục khuấy trong 3-4 phút cho đến khi bột tan hết. Sau đó cho ½ lượng thạch vào khuôn.

Tiếp theo, bạn cho 30ml sữa tươi không đường vào 30ml nước cốt dừa rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho phần nước dừa vào nồi cùng với phần thạch còn lại, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi tan hết.

Khi lớp thạch trong khuôn bắt đầu hơi đông lại, bạn từ từ đổ thạch dừa vào khuôn, đổ nhẹ từ các mép khuôn để lớp trước không bị nứt.

Để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ, sau đó lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm trân châu dừa

Chọn cùi dừa. 100 gram dừa, rửa sạch và cắt hạt lựu.

Cho lần lượt 100ml nước sôi vào 100g bột sắn dây, khuấy đều, nhào thành khối bột dẻo mịn.

Thêm dừa nạo vào và nhào thành những viên nhỏ.

Cho vào nồi nước sôi đun đến khi trân châu nổi lên, để nguội cho trân châu vào bát nước đường.

Bước 3: Làm nước cốt dừa – Chè dừa dầm

Xem Thêm : Một số bài nhạc chạy bộ giúp bạn nâng cao tinh thần trong tập luyện

Nguyên liệu gồm: 10g bột sắn dây, 50ml nước, 150ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi không đường, 100ml nước dừa, 60g đường, 30ml sữa đặc.

Cho tinh bột sắn vào 50ml nước và khuấy cho tan. Tiếp tục cho nước cốt dừa, sữa tươi không đường, nước dừa, đường, sữa đặc vào nồi. Nấu lửa vừa, khuấy đều tay, đến khi nước sôi thì cho nước bột sắn vào. Tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa sánh mịn thì tắt bếp. Lọc qua rây để nước cốt dừa mịn hơn.

Bước 4: Hoàn thiện và trang trí

Cho tất cả các nguyên liệu vào ly, một ít cùi dừa, dừa non, thạch, trân châu dừa, một ít đá bào, cuối cùng rưới một lớp nước cốt dừa và dừa bào sợi, rắc thêm một lớp đậu phộng.

Cách nấu canh dừa với bột bắp

Chuẩn bị vật liệu

• Cơm dừa xanh: 1 trái
• Bột thạch giòn: 3g
• Bột thạch đàn hồi: 2g
• Nước dừa: 550ml
• Đường trắng: 150g
• Nước cốt dừa: 400ml
• Sữa đặc: 2 muỗng canh
• Tinh bột ngô: 10 gam

Các bước nấu chè dừa bột bắp

Bước 1: Đun sôi thạch

Cho vào nồi gồm: 550ml nước dừa tươi, 70g đường, cho hai thứ bột thạch vào nồi hòa tan.

Sau đó cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi thạch sôi, hớt bọt, đến khi thạch trong thì tắt bếp.

Đổ thạch ra khay, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi cắt lát hoặc cắt hạt lựu.

Bước 2: Đun sôi nước cốt dừa

Cho 400ml nước cốt dừa, 80g đường vào nồi và đun trên bếp.

Hòa tan 10 gam bột ngô trong 70 ml nước. Khi nước cốt dừa vừa sôi, cho 1 chén nước bột bắp vào và đánh đều cho đến khi hơi đặc.

Tắt bếp, cho sữa đặc vào, để nguội. Sữa đặc sẽ làm cho nước cốt dừa béo hơn và tạo cho thức uống một hương vị đặc biệt.

Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

Cho dừa bào sợi và thạch giòn vào bát. Tiếp theo là nước đá. Cuối cùng cho nước cốt dừa béo ngậy, thêm ít dừa bào sợi vào là xong.

Cách nấu chè dừa nếp cẩm + đường thốt nốt

Chuẩn bị vật liệu

• Dừa khô: 1 trái
• Nước dừa tươi: 1 lít
• Nước cốt dừa: 400ml
• Bột sắn dây: 50g
• Bột thạch: 10g
• Đường: 250 gram
• Đậu phộng: 30 gram
• Sợi mít: 20g
• Hạt thốt nốt: 20g
• Xơ dừa: 20g
• Muối

Các bước làm chè dừa hạt mít + đường thốt nốt

Bước 1: Đun sôi thạch

Đun sôi 1 lít nước dừa tươi, 10 gam bột thạch và 160 gam đường trong nồi. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi nước sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cho 700ml hỗn hợp thạch (để lại 300ml trong chảo) vào khuôn và cho vào tủ lạnh.

Xem Thêm : Uống nước dừa có giảm cân không? Câu trả lời khoa học dành cho chị em

Thêm 80ml nước cốt dừa và 300ml thạch và đun sôi. Đun sôi rồi tắt bếp và để nguội.

Lấy khuôn thạch trước đó ra, cho vào tủ lạnh rồi cho hỗn hợp thạch dừa đã nấu lên trên. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Bước 2: Đun sôi nước cốt dừa

• Cho 320ml nước cốt dừa, 150ml nước lọc, ½ thìa muối và 60g đường vào nồi. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi nước sôi thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Rang lạc

• Cho 30 gam đậu phộng và 1 thìa cà phê muối vào chảo nướng. Đảo đều tay cho đến khi lạc có màu vàng nâu thì tắt bếp.
• Loại bỏ vỏ đậu phộng.

Bước 4: Làm mứt dừa

Tách cơm dừa.

Dùng dao cắt thịt dừa thành những miếng nhỏ.

Thêm một chút nước vào dừa để làm ẩm nhẹ. Sau đó cho 50 gam bột sắn dây vào trộn đều với dừa cho đến khi bột bám đều vào các hạt dừa.

Cho các quả bóng dừa vào một cái rây để loại bỏ các mảnh vụn.

Đun sôi 2 lít nước trong một cái nồi. Khi nước sôi, cho dừa vào đun sôi. Nhớ khuấy nhẹ để dừa không bị dính vào nhau.

Hòa tan 80 gram đường vào 250 ml nước lọc trong một cái bát. Sau đó cho vài viên đá lạnh vào bát.

Sau khi luộc dừa khoảng 2-3 phút, cho dừa vào bát nước đường.

Bước 5: Kết thúc và tận hưởng

Cắt thạch thành những miếng vừa ăn.

Bạn cho thạch, dừa, mít, hạt thốt nốt, sau đó cho một chút nước cốt dừa vào. Sau đó, cho một chút dừa bào sợi, một ít lạc rang, một ít đá bào vào và thưởng thức.

Kết luận

Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và bỏ ra một chút thời gian, bạn có thể tự tay làm một nồi chè dừa siêu ngon, chiêu đãi cả nhà. Hy vọng 3 cách nấu chè dừa mà chúng tôi chia sẻ với các bạn có thể mang đến cho các bạn thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn bổ ích. Chúc may mắn!