Lòng non heo lai rừng tự nhiên ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm

Lợn rừng nuôi thả tự nhiên được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Lòng lợn được các bà nội trợ ưa chuộng vì giá cả phải chăng và hương vị “lạ”. Vậy mua heo rừng lai non ở đâu sạch, đảm bảo nguồn gốc? Giá thai nhi hiện nay là bao nhiêu?

Bạn Đang Xem: Lòng non heo lai rừng tự nhiên ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm

nam an farm chuyên cung cấp các sản phẩm heo rừng tự nhiên ngon, sạch và cam kết chất lượng được nuôi theo đúng quy trình.

Đặc điểm của heo rừng tự nhiên

Lợn rừng là con lai giữa lợn rừng và lợn nhà. Chúng lớn lên một cách hoàn toàn tự nhiên. Lợn rừng thường có thân hình cân đối, nhanh nhẹn, mũi dài và nhọn, thịt thơm và dai hơn lợn thường.

Gân lợn là nội tạng của con lợn. Không dễ để mua được lòng heo rừng. Cái khó nhất ở đây là chọn được lòng không quá non cũng không quá già.

Cách làm sạch ruột heo rừng

Trên thị trường hiện nay, việc tìm mua ruột heo rất dễ dàng. Tuy nhiên, để chọn được đúng tim lợn rừng tự nhiên, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng đảm bảo thì không phải là điều dễ dàng. Nam An Farm là địa chỉ cung cấp tim heo rừng uy tín nhất tại TP.HCM và Hà Nội.

Xem Thêm: Biển số xe 82 là của tỉnh nào?

Heo rừng tự nhiên được nuôi trong môi trường hoàn toàn tự nhiên từ thức ăn cho đến không gian chuồng trại. Quy trình giết mổ, sơ chế thịt đảm bảo vệ sinh, chất lượng. Không chất tăng cân. Sử dụng thực phẩm chất lượng cao và xác thực.

Xem Thêm : Du lịch biển Hải Hóa – Reivew những kinh nghiệm chi tiết nhất

Khi mua ruột heo loại lớn, bạn nên chọn mua loại ruột heo dạng ống tròn, nhỏ, bên ngoài có màu trắng hồng, bóp nhẹ sẽ thấy bên trong có chất lỏng màu trắng đục, còn ruột có màu vàng là ruột già. Nó không quan trọng.

Chọn ruột heo rừng đã khó nhưng làm ruột heo cũng không hề đơn giản. nam an farm xin giới thiệu một số cách làm sạch ruột non không bị đóng cặn như sau: làm sạch ruột non bằng giấm, chanh, phèn chua, bột mì hoặc nước vo gạo.

Cách nấu món ruột heo rừng giòn tự nhiên

Đầu tiên đun sôi nước, nêm gia vị vừa ăn rồi cho tim vào. Nấu xúc xích thêm vài phút trước khi tắt bếp. Vớt ra, cho vào tô nước sôi để nguội có pha thêm phèn chua và vài viên đá, khi ăn vớt ra.

Phèn chua ướp lạnh đột ngột này làm trắng và giòn lòng. Nếu không ăn ngay mà để ra đĩa, món ăn sẽ bị khô, sậm màu và dai.

Đề xuất các món ăn từ lạp xưởng heo rừng

Xem Thêm: Panama Là Nước Nào? Kinh Nghiệm Du Lịch Kỳ Quan Thép Của

Một số món ngon được chế biến từ lòng heo rừng tự nhiên: Tiểu Xương xào me, Tiểu Xương xào giá đỗ, Tiểu Xương xào mướp, Tiểu xương xào sả ớt, Tiểu xương xào mướp với hành tỏi, Tiểu Xương Xào Dứa. …

Ruột non xào dưa cải

Thành phần

• 250 g ruột non
• Kim chi
• cà chua
• Tỏi băm nhỏ
• Hành tây
• Rau răm.

Cách chuẩn bị

• Đặt 1 miếng gừng vào giữa ruột non, để ráo, 2 lần. Sau đó cho vào muối và giấm để rửa sạch
• Đun sôi nước, cho gừng và chút giấm vào để lòng trắng và thơm. Luộc chín chùm ruột rồi trần qua tô nước đá để chùm ruột giòn. Cắt đứt
• Phi thơm tỏi, sau đó cho chút nước mắm và hạt nêm vào đảo đều. Đổ ra đĩa
• Dưa chuột rửa sạch, ép lấy nước chua. Cà chua chiên. Nêm thêm gia vị nếu muốn. Thêm 1/2 thìa đường cho bớt chua là ngon
• Gần chín đổ lòng vào đảo đều. Rắc hành, đảo đều và tắt bếp.

Xem Thêm : Công chứng giấy khai sinh ở đâu năm 2022?

(Nguồn: cookpad.com)

Củ nghệ xào lòng non

Thành phần

• 300 gam, già hay trẻ tùy thích
• 500g bún tươi
• 50 gam huyết heo
• 100g gan heo
• 3 củ nghệ tươi
• Ớt, rau răm, hành tây, ớt sừng, ớt sa tế, 50g hành tím
• Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu…

Xem Thêm: Chùa Yên Tử Quảng Ninh, Nơi tìm về cõi phật

Cách thực hiện:

• Rửa sạch bằng chanh và muối, để ráo, thái nhỏ. Huyết heo rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ. Gan heo rửa sạch, để ráo, thái thành lát mỏng.
• Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào cối giã nhỏ, nếu cối nhỏ có thể chia làm 2-3 lần xay cho dễ xay.
• 1 nhánh rau răm rửa sạch, để nguyên cọng, phần còn lại thái nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát mỏng. Hẹ nhặt và rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc khoảng 3-5 cm. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
• Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành băm vào phi thơm rồi cho nghệ vào trộn đều, tiếp tục cho lạp xưởng và gan heo vào xào.

>

• Nêm huyết heo, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt cho vừa ăn, trộn đều và nêm hơi ngọt để bột ngọt có vị vừa miệng. Sau đó thêm bột mới và trộn nhẹ nhàng. .
• Sau khi trộn đều thì cho hành lá, hẹ, rau răm vào trộn đều, nhớ nhẹ tay, không dùng bún, huyết sẽ nát, ăn không ngon.
• Trút miến xào nghệ ra đĩa, thêm rau răm, ớt cắt khoanh, rắc chút tiêu cho thơm. Thưởng thức với nước mắm ớt và sa tế ớt.

Xem Thêm : Công chứng giấy khai sinh ở đâu năm 2022?

(Nguồn: cookpad.com)

Mua ruột heo rừng tự nhiên sạch, rõ nguồn gốc ở đâu?

nam an farm là viết tắt của món ăn phương Nam, làm nức lòng người Việt, được thành lập vào đầu năm 2014. Trang trại có diện tích hơn 30.000m2, cách TP.HCM 2 giờ chạy xe máy tại huyện Dầu Tỉnh, tỉnh Bình Dương.

Lợn rừng giống được nuôi theo phương pháp truyền thống lên đến 10-12 tháng giúp lợn đạt chất lượng thịt cao nhất. Thực phẩm của Nan’an Farm luôn đảm bảo các tiêu chuẩn sau:

• Không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.
• Không sử dụng chất tạo nạc và chất kích thích tăng trưởng.
• Không sử dụng phân bón hóa học.
• Không sử dụng chất bảo quản.
• Trồng và phát triển trong môi trường khép kín. Lợn từ 10-12 tháng tuổi không được cho ăn thức ăn công nghiệp và ăn rau tự trồng. Chăn nuôi và chăn nuôi gia súc vì giá trị bền vững mà không ảnh hưởng đến môi trường.

Đặt Tên Trang Trại Mong rằng qua bài viết này, quý khách hàng có thể hiểu thêm về heo rừng tai.