Hướng Dẫn Nấu Lẩu Dê Thuốc Bắc Ngon Như Ngoài Hàng

Lẩu Cừu Gia Truyền là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều gia đình Việt yêu thích. Để nấu được một nồi lẩu dê thuốc bắc ngon, bạn cần có một vài công thức và cách làm bài bản. Nấu lẩu cừu với thuốc bắc tại nhà vừa thú vị lại vừa tiết kiệm chi phí.

Lẩu dê theo y học cổ truyền được biết đến là một món ăn bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe. Thịt cừu có công dụng dưỡng huyết, bổ gan, là vị thuốc bổ thận tráng dương, làm da dẻ hồng hào, dùng được cho cả nam và nữ.

Bạn Đang Xem: Hướng Dẫn Nấu Lẩu Dê Thuốc Bắc Ngon Như Ngoài Hàng

Lẩu thịt cừu hầm thuốc bắc là món ăn ngon bổ huyết, ích tinh, bổ thận

Do có giá trị dinh dưỡng cao nên nhiều người thèm ăn món này. Chỉ cần một nồi miến dong cuối tuần là đủ để bồi bổ cho cả nhà chuẩn bị cho một tuần làm việc mới hiệu quả

Cách hầm thịt cừu với thuốc bắc đơn giản, bổ dưỡng

Thành phần

Cách chuẩn bị:

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

– Gừng gọt vỏ, đập dập. Băm nhỏ tỏi, hành trắng. Các loại rau rửa sạch, lau khô. Húng quế cắt nhỏ. Đậu phụ rán vàng. Cắt đậu phụ rán thành từng miếng nhỏ.

Xem Thêm : Tác dụng và công thức nấu nước gạo lứt rang thật đơn giản

– Mía băm nhỏ. Ngâm nhân sâm trong nước rồi cắt miếng.

Bước 2: Chuẩn bị thịt dê

– Thịt dê sau khi mua về bạn rửa sạch, hơ với lửa để lớp da bên ngoài chuyển sang màu vàng. Sau đó, lấy một con dao cạo sạch. Thịt dê cắt miếng vừa ăn.

Bước 3:

– Ướp thịt cừu với hành, tỏi băm, gừng, xì dầu, xíu mại, đường, hạt nêm, muối trong tô lớn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để thịt cừu thấm gia vị.

Bước 4:

– Đặt chảo lên bếp và đun nóng với một ít dầu. Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào cho thơm rồi cho thịt cừu vào đảo cùng. Thêm một chút rượu và tắt bếp sau khi thịt cừu khô.

Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm cá khô tẩm gia vị thơm ngon tại nhà

Bước 5:

– Lấy một cái nồi khác và cho nước kho gà và tất cả các loại thảo mộc ngoại trừ quả goji. Đậy nắp nồi và nấu trên lửa nhỏ. Sau khoảng 10 phút, thêm quả goji và nêm lại. Nấu nước dùng khoảng 1 tiếng thì tắt bếp, bắc nồi ra.

Bước 6: Ngâm mình

– Đun nóng 1 lon chao xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, bơ đậu phộng hoặc đậu phộng nghiền trong chảo. Khi chảo vừa nóng thì tắt bếp, đổ hỗn hợp vào chén nước chấm, thêm chút sa tế để có độ cay hấp dẫn.

Bước 7:

– Cho thịt cừu và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi đất lớn, đổ nước hàng vào ngập mặt thịt, nêm 1 thìa cà phê bột nêm. Chú ý cho đậu hũ đã chiên và dầu điều lên trên. Rắc rau húng quế vào chảo và hành tây xào. Bắc nồi lên bếp chờ món lẩu dê hầm thuốc bắc thơm ngon, hấp dẫn.

Học nấu lẩu thịt cừu hầm thuốc bắc tại nhà, đổi món cho các thành viên trong gia đình, bổ sung dinh dưỡng cho người thân bằng những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Là một món ăn được chế biến cầu kỳ, nhưng bạn có thể tự làm tại nhà với những công thức chuẩn mà chúng tôi chia sẻ để làm món lẩu dê thuốc bắc ngon không kém ngoài hàng.

Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi trên website daotaobeptruong.vn nhé!