Công thức nấu lẩu cua đồng theo kiểu miền Bắc ngon bổ dưỡng

Xem Thêm : TOP 2 cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng, ăn ngon mê ly

Với Công Thức Nấu Lẩu Cua Thịt Kiểu Miền Bắc Hôm Nay, chắc chắn bạn sẽ có ngay một nồi lẩu ngon và dễ làm tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. nhà hàng nào. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau theo công thức là đã có thể thưởng thức món lẩu thơm ngon.

Nguyên liệu làm món Lẩu riêu cua miền Bắc

• Cua: 500gr.
• Thịt bò.
• Vịt con: 4-5 quả trứng.
• Cà chua: 4.
• Sả.
• Đậu non: 2.
• Chuối.
• Hoa điên điển.
• Giá cả của cuộc sống.
• Rau muống.
• Hành tím.
• Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, mắm ruốc hoặc mắm tôm.

Thực hành lẩu cua đồng

Bước 1: Chế biến và chuẩn bị nguyên liệu

• Đầu tiên, ghẹ mua về bạn ngâm vài tiếng, xả hết bùn, rửa sạch.
• Ngâm thịt, thân và thịt cua vào nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Lọc các bộ phận bằng tay vào chậu nước để làm sạch gạch.
• Cho thịt cua vào máy xay hoặc xay nát.
• Cho 1,5 lít nước vào máy xay nhuyễn cùng với thịt cua, chắt lấy phần nước cua. Lọc lấy nước cua và thịt cua qua rây mịn.
• Rửa sạch và cắt hạt lựu cà chua.
• Hành tây băm nhỏ.
• Cây sả bạn gọt vỏ, rửa sạch và tán nhuyễn.
• Rửa sạch và để ráo đậu.

Bước 2: Đậu rán

• Rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn, rán chín vàng để dùng sau.

Bước 3: Xào cà chua và gạch cua

• Bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào, phi thơm hành khô rồi trút cà chua vào, nêm hạt nêm, đường, đảo đều tay cho đến khi cà chua trở thành nước, sau đó Cho chúng vào một cái bát. ..
• Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì đổ dầu ăn vào, trút phần cua đã chiên vào, xúc ra đĩa để dùng sau.

Bước 4: Nấu bột cua

• Bắc nồi (nồi) riêu cua lên bếp, nêm gia vị vừa ăn. Nấu trên lửa vừa và nhỏ và trộn đều. Khi thấy phần riêu cua nổi lên trên bề mặt thì bạn vớt phần này ra, để riêng.

Bước 5: Nấu lẩu riêu cua

• Chờ cho hết ghẹ, chỉ lấy nước, cho sả băm nhỏ, cà chua vào xào, nêm muối và chút dấm. Tiếp theo, bạn cho gạch cua và đậu vào nồi (nồi) nước lẩu rồi nấu cùng. Vì vậy, hãy tiếp tục và thể hiện nó.

Kết quả của món Lẩu riêu cua

• Nồi (niêu) lẩu cua đồng có màu sắc bắt mắt, mùi thơm phức.
• Nước ép cua rất ngọt và ngon, và bạn đảm bảo sẽ ăn nó mọi lúc.
• Lẩu riêu cua có nhiều canxi ai cũng thích.

Hãy cẩn thận khi làm điều đó

• Lẩu riêu cua đồng ăn với bún tươi là ngon nhất.
• Các loại rau ăn kèm với Lẩu Dong sẽ tùy theo khẩu vị của từng gia đình.
• Khi xay hoặc xay cua, nên cho một chút muối vào để khi xay cua dễ lắng hơn.
• Cắt nhỏ cà chua, xào chín rồi cho vào nồi lẩu để có được một nồi (nồi) lẩu có màu đỏ ngẫu nhiên đẹp mắt.
• Cua đồng mua về phải rửa sạch từ trong ra ngoài, nếu không sẽ dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Video cách nấu lẩu riêu cua miền Bắc:

Như vậy, trên đây mình vừa hoàn thành xong cách làm lẩu cua đồng Bắc Dương thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công với cách làm món lẩu thơm ngon này nhé!

Bạn Đang Xem: Công thức nấu lẩu cua đồng theo kiểu miền Bắc ngon bổ dưỡng