Cà tím nướng phô mai thơm phức với 2 công thức ăn là phê đã đời

<3 Đặc biệt, nếu được ăn món cà tím nướng mắc khén thì còn gì bằng. Do nghiện nên mình sưu tầm 2 cách làm cà tím nướng phô mai của nganaz sau đây để mọi người học hỏi nhé!

Cách làm cà tím nướng phô mai

Từng miếng cà tím mềm được phủ một lớp phô mai mềm và trộn với các loại phủ khác để đảm bảo một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình bạn. Bây giờ chúng ta cùng vào bếp và làm món cà tím nướng phô mai nhé!

Bạn Đang Xem: Cà tím nướng phô mai thơm phức với 2 công thức ăn là phê đã đời

Chuẩn bị vật liệu

• 1 quả cà tím
• 125 g mozzarella
• 25g mùi tây
• 1 tép tỏi băm
• Dầu ô liu
• một chút muối
• Một chút hạt tiêu



Các bước làm món cà tím nướng phô mai

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên với cà tím, bạn rửa sạch. Sau đó dùng dao cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm. Chú ý không dùng cuống để cắt bỏ cùi.

– Bạn cho một chút muối vào giữa mỗi lớp cà tím và để ướp trong khoảng 30 phút.



– Với mozzarella, bạn cắt nhỏ. Với cà chua, bạn rửa sạch và cắt thành từng khoanh. Với mùi tây, bạn rửa sạch và thái nhỏ.



Bước 2: Cách làm món cà tím nướng phô mai

– Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 175 độ C trong 15 phút.

– Tiếp theo, đặt cà chua và phô mai vào giữa mỗi lớp cà tím. Sau đó rắc hỗn hợp tỏi, ngò tây, dầu ăn, tiêu, muối lên trên.

– Bạn cho cà tím vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 50 phút.



Xem Thêm : Trứng vịt lộn kỵ gì? Không nên ăn với gì? Ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Cuối cùng, bày cà tím nướng phô mai ra đĩa và ăn ngay với bữa cơm ấm bụng. Từng miếng cà tím mềm ngọt vừa phải với vị chua chua nhẹ của cà chua, béo ngậy của phô mai thật hấp dẫn.

Mẹo chọn cà tím ngon nhất

-Bạn muốn chọn những quả cà tím có vỏ chắc, bóng, đều màu và cầm chắc tay.

<3

– Dùng tay ấn vào quả cà tím, nếu thấy trên vỏ cà tím có vết thì có nghĩa là cà đã chín và chuẩn bị chế biến. Nếu bạn thấy vỏ cứng, có màu hồng tím, tím nhạt thì đó là cà tím già và bạn không nên mua.

– Không chọn những quả cà tím nhăn nheo, héo úa, sẹo thâm.



Cách làm món cà tím nướng phô mai cuộn trứng

Để món cà tím nướng phô mai thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm các món ăn kèm khác như thịt bò xay, trứng, thịt nguội … ôi mới nghe thôi mà đã thấy ngon rồi. Mọi người phải thử nó ngay bây giờ!

Chuẩn bị vật liệu

• 1 quả cà tím
• 50g thịt bò xay
• 2 quả trứng
• 5 miếng thịt nguội
• 4 lát pho mát
• 33 g phô mai Parmesan bào
• 2 muỗng canh mùi tây xắt nhỏ
• 60g vụn
• 1 thìa cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 ổ bánh



Các bước làm món cà tím nướng phô mai

Bước đầu tiên: chuẩn bị cà tím

– Rửa sạch cà tím trước, sau đó cắt bỏ cuống. Sau đó, bạn cắt khoanh dày khoảng 1 cm. Bạn có thể cho ngay cà tím vào bát nước muối pha loãng để cà không bị thâm. Để trong khoảng 10 phút, sau đó lấy ra và rửa sạch.



Bước 2: Xào cà tím

– Bạn bắc nồi lên bếp sau đó cho cà tím vào nồi. Lưu ý bạn đun lửa vừa cho đến khi cà tím chín vàng cả hai mặt.

Xem Thêm : Cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu cực ngon mà ít béo!



Bước 3: Trộn thịt xay

– Tiếp theo, cho một bát lớn thịt bò xay, 2 quả trứng, 2 thìa rau mùi tây băm nhỏ, vụn bánh mì, 1 ổ bánh mì cắt nhỏ, pho mát bào, muối, tiêu.

– Bạn trộn các thành phần với nhau bằng tay.



Bước 4: Cuộn cà tím

– Sau đó, bạn xếp các miếng cà tím theo chiều ngang khoảng 5 miếng.

– Tiếp theo, bạn trải đều miếng thịt bò, sau đó cho 5 lát thịt nguội, 4 lát phô mai vào. Bạn cuộn cà tím lại và chuẩn bị rang.



Bước 5: Làm món cà tím nướng phô mai

– Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút. Tiếp theo, cho cà tím vào lò nướng trong khoảng 15 phút.



– Cuối cùng, bạn bày cà tím nướng phô mai và thịt trứng ra đĩa rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Giờ đây, bạn có thể cảm nhận được lớp da của cà tím mềm, tan chảy, thịt bò đậm đà, thịt nguội và phô mai béo ngậy thật tuyệt vời.



Kết luận

Có một cách mới để làm món cà tím nướng với phô mai này chắc chắn sẽ được bất kỳ đứa trẻ nào trong gia đình bạn yêu thích. Đôi khi thay đổi khẩu vị của cả gia đình để mọi người ngon miệng hơn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải lo lắng về “những gì cho bữa tối hôm nay” hoặc “những gì cho bữa tối tối nay”. Chúc các cô may mắn!