Món thịt bò hầm củ cải có lẽ đã quá quen thuộc với các bà nội trợ. Đây là một món ăn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bởi thịt bò chứa nhiều chất đạm, chứa nhiều chất béo, axit amin và nhiều loại vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Củ cải trắng chứa nhiều canxi, sắt, phốt pho, vitamin c, b1, b2… Có lợi cho việc cải thiện lipid máu, ngăn ngừa ung thư, bổ não. Sự kết hợp của hai thành phần này là rất tốt để mọi người có thêm dinh dưỡng và tăng cường khả năng miễn dịch của họ.
- Cách làm cà tím kho thịt – món ăn dân dã mà ngon tuyệt cú mèo
- Con Hổ số mấy đem lại may mắn tài lộc trong Phong Thuỷ?
- Cách làm cá ngừ kho thơm đậm đà, dậy hương hấp dẫn và đưa cơm
- 10 Tác dụng của nhân sâm Hàn Quốc – “Thần Dược” đối với sức khỏe
- Cách bảo quản trứng gà giữ được lâu mà không bị hỏng loãng
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha chế theo tiêu chuẩn nhà hàng. Nào, hãy cùng học cách làm chi tiết dưới đây để bạn có thể dễ dàng áp dụng trong những ngày đông lạnh giá và dọn ra những bữa cơm ngon cho cả nhà nhé.
Bạn Đang Xem: Thịt bò hầm củ cải thơm ngon cho mùa đông thêm ấm ấp
Xem thêm: Cách Hầm Thịt Bò Với Nấm
Thực hành món thịt bò hầm củ cải
Trong món bò hầm với củ cải, thịt bò và củ cải là hai nguyên liệu chính mang đến hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng ta cần thêm một số gia vị và rau khác để món ăn này đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Không có nhiều nguyên liệu cho món thịt bò hầm củ cải nhưng cũng cần có cách chế biến đúng cách. Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị cho 3-4 người. Do đó, có thể thêm bớt tùy ý theo số lượng người trong gia đình.
- Thịt bò: 250 gram
- Củ cải trắng: 250 gram
- Hành lá: 2 cọng
- Tỏi: 4 tép
- Gừng: 1 miếng
- Nước mắm: 1 muỗng
- Cà phê mặn: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu …
- Chọn những củ cải vừa phải, không quá non cũng không quá già, phải tươi, không dập nát, héo úa.
- Thịt bò phải tươi, thớ mịn.
- Tùy thuộc vào lượng thịt và củ cải, thời gian ninh khác nhau. Vì vậy, bạn không nên áp dụng cùng lúc với cách trên mà có thể linh hoạt thay đổi nếu trong hộ có nhiều người ăn.
- Món bò hầm có thể kết hợp với củ cải, kim chi cải thảo để kích thích vị giác hơn nữa.
- Thay vì nấu thịt bò bằng nồi trên bếp ga, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian mà thịt bò lại mềm, đậm đà hương vị và giữ được giá trị dinh dưỡng tối đa.
Các bước hầm thịt bò củ cải
Sau khi bạn đã chuẩn bị các nguyên liệu trên, vui lòng thực hiện theo các bước sau:
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
Xem Thêm : Code Da Hood 2022 UPDATE những mã mới nhất hiện nay
Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với các loại gia vị gồm: nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, gừng băm… Để thịt đậm đà hơn nên ướp khoảng 15 – 20 phút.
Củ cải trắng, gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát.
Hành hoa nhặt bỏ rễ, lá úa rồi thái nhỏ.
Tỏi băm nhỏ đập dập.
Bước 2: Hầm thịt bò và củ cải
Bạn chuẩn bị một nồi nước, sau đó cho củ cải vào đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu thêm 15 phút.
Xem Thêm : Mẹ đẻ mổ có ăn được thịt gà không? Vì sao?
Tiếp tục cho phần thịt bò đã nấu ở trên vào nồi, thêm tỏi băm và đảo đều. Đậy vung và nấu thêm khoảng 25 – 30 phút cho đến khi thịt bò chín. Bạn có thể nêm thêm gia vị trong quá trình nấu.
Bước 3: Kết thúc và thưởng thức
Sau khi đun đủ thời gian, cho hành lá vào nồi và khuấy đều. Tiếp theo, múc thành phẩm ra bát, dùng nóng.
Cần thành phẩm củ cải hầm thịt bò
Thịt bò thích hợp phải thơm, mềm và ngọt. Món ăn phải hấp dẫn từ màu trắng của củ cải, màu của thịt bò, màu xanh của hành lá. Tất cả kết hợp với một hương vị rất thú vị.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món bò hầm xả ớt
Những lưu ý khi hầm củ cải
Một số lưu ý nhỏ về món củ cải hầm bạn nên biết:
Tạm thời
Hi vọng qua những chia sẻ rất chi tiết và cụ thể trên đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách nấu thịt bò hầm củ cải. Hãy để dành khi rảnh rỗi để cả nhà có một bữa ăn hấp dẫn và vui vẻ hơn. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để biết thêm những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!
Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Góc Chia Sẻ
- Bài cấu tạo bài văn tả người của lớp 5
- Hạt gạo trên móng tay có ý nghĩa gì, bạn không nên khinh thường
- Soạn bài Sử dụng một số biện pháp nghệ thuật trong văn bản thuyết minh
- Chủ thầu là gì? (Cập nhật 2022)
- Văn mẫu lớp 9: Đóng vai anh thanh niên kể lại truyện Lặng lẽ Sa Pa Dàn ý & 7 bài văn mẫu lớp 9 hay nhất