Thịt mèo kỵ với gì? Thịt mèo có chất gì? Ai không nên ăn thịt mèo?

Thịt mèo hoặc các sản phẩm thịt làm từ mèo nhà (chủ yếu là mèo theo nghĩa tiếng Việt) được sử dụng làm thực phẩm ở một số quốc gia. Họ tin rằng ăn thịt mèo sẽ mang lại may mắn và sức khỏe tốt, phong tục ăn thịt mèo đã có từ lâu đời. Trong khi một số quốc gia khác cấm tiêu thụ thịt mèo, điều đó là vô nhân đạo. Việc sử dụng thịt mèo khá phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết: Thịt mèo có gì? Có chuyện gì với thịt mèo? Những ai không nên ăn thịt mèo?

Thịt mèo chứa gì?

Ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc như Thái Bình, Nam Định, Hải Dương, thịt mèo phổ biến và được nhiều người yêu thích hơn cả. Người dân miền Trung lại có quan điểm khác, họ cho rằng ăn thịt mèo là xui xẻo, không tốt cho công việc làm ăn của họ …

Bạn Đang Xem: Thịt mèo kỵ với gì? Thịt mèo có chất gì? Ai không nên ăn thịt mèo?

Thông thường, thịt mèo chủ yếu được sử dụng để lấy thịt từ mèo nhà (thịt mèo rừng rất hiếm). Nhiều quốc gia trên thế giới thích ăn thịt mèo, nhưng nhiều quốc gia khác lại coi việc ăn thịt mèo là điều cấm kỵ vì mất vệ sinh và vô nhân đạo.

Thịt mèo được xếp vào nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn biết cách sử dụng và chế biến đúng cách. Theo pgs.ts tran dang (nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm, Bộ Y tế): Thịt mèo chứa nhiều chất đạm, có nhiều trong thịt chó, thịt bò. Ngoài ra, các nhà khoa học cho biết họ tìm thấy hơn 20 loại axit amin trong thịt mèo có ích cho cơ thể con người.

Do khả năng vận động, mèo thường leo trèo nên mèo có rất ít mỡ trong cơ thể. Tuy nhiên, thịt mèo có hàm lượng kẽm, canxi và vitamin A cao hơn nhiều so với thịt chó, thịt lợn và thịt gà. Hàm lượng vitamin A cao là lý do tại sao mèo có đôi mắt rất tinh tường và có thể nhìn xa trong bóng tối.

Trong y học dân gian và đông y, thịt mèo là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và y học. Trung y cho rằng thịt mèo có vị ngọt, mặn, chua, tính ấm, không độc. Khi dùng thịt mèo có tác dụng thông phế, thông phế, giải độc, giảm đau, chữa ho lao, chóng mặt, bế kinh, mụn trứng cá và các tác dụng khác.

Theo các thầy thuốc đông y, thịt mèo còn được dùng để chữa bệnh viêm loét dạ dày, hành tá tràng, suy nhược thần kinh. Người Việt cũng nấu Cao với xương mèo đen. Cao được ninh từ xương mèo đen được dùng làm thuốc chữa bệnh rất hữu ích.

Người Trung Quốc cũng dùng thịt mèo làm thuốc chữa nhiều bệnh như: chảy máu hạch cổ, bệnh gan, suy thận …

Món ăn từ thịt mèo đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, hãy chú ý sử dụng các món ăn được chế biến đúng cách. phương pháp, vệ sinh, an toàn.

Lợi ích của việc ăn thịt mèo

Thịt mèo dùng chữa cổ trướng, ho lao, chóng mặt, trĩ mãn tính, nhọt độc. Khoảng 50-100 gam mỗi ngày, nấu chín hoặc sấy khô, tán thành bột để uống

Cây mật mèo đen ngâm rượu uống hàng ngày có tác dụng chữa hen suyễn, đau bụng kinh niên.

Rượu xương mèo đen được dùng làm thuốc giảm đau, rất thích hợp cho người cao tuổi. Đốt cây sọ mèo thành tro, giã nát, mỗi lần khoảng 12g, thêm chút rượu để trị đờm, ho suyễn, hoặc bôi ngoài vào các vết lở loét của trẻ em.

Xem Thêm : Cách làm canh hến nấu rau muống ngọt nước dễ ăn lại rất ít người thực hiện

Đồng bào dân tộc thiểu số miền núi phía Bắc dùng thịt, dạ dày mèo rừng để chữa suy nhược, xanh xao, giảm cân; uống rượu xương mèo ngâm rượu có tác dụng chữa đau cơ, nhức xương; mật mèo rừng có thể làm thuốc chữa bệnh đau mắt. đau đớn.

Theo các văn bản cổ, phân mèo được phơi khô để điều trị bệnh đậu mùa và bệnh sởi. Gan mèo đen băm nhỏ, phơi khô, xay thành bột, mỗi lần uống khoảng 4 gam, thêm chút rượu nhạt khi bụng đói, có thể chữa được bệnh lao phổi.

Phổi mèo (1 bộ) băm nhỏ trộn với các nguyên liệu: lá trắc bá diệp (80g), ngũ bội tử (20g), nướng hoặc hấp để ăn chữa hen suyễn. Nhỏ vài giọt nước tiểu mèo vào tai có thể khiến đỉa hoặc côn trùng nhanh chóng bò ra ngoài. Cách lấy nước tiểu của mèo như sau: nắm lấy 4 chân của mèo, dùng vỏ bưởi chà vào mông hoặc dùng gừng chà vào lỗ mũi, mèo sẽ đi tiểu nhanh và bạn sẽ sớm có cảm giác muốn đi tiểu. lại. .

Ngoài ra, trong y học hiện đại, mèo còn được dùng để kiểm tra hiệu quả của các loại thuốc điều trị bệnh tim như chế phẩm digitalis; người ta sử dụng đơn vị “mèo” để nghiên cứu và đánh giá chất lượng của các loại thuốc mới. Ruột mèo có thể dùng làm chỉ khâu phẫu thuật.

Thịt mèo bị sao vậy?

Theo các nhà khoa học, không nên ăn thịt mèo với một số loại thịt như rùa, ba ba, chó,… vì chúng có thể gây ra các triệu chứng tích nước, khó tiêu, tích nhiệt và kiết lỵ.

p>

Ai không nên ăn thịt mèo?

Người bệnh gút không nên ăn thịt mèo

Bệnh gút là nguyên nhân chính gây ra tình trạng dư thừa axit uric trong cơ thể mà không thể đào thải được. Chúng tích tụ và biến thành khối u và lắng đọng xung quanh khớp, gây đau khớp, sưng và viêm. Hàm lượng axit uric này có nhiều trong đạm cá. Vì vậy, để tránh tình trạng bệnh hoặc tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, cần kiểm soát chế độ ăn nhiều chất đạm kết hợp với các món thịt.

Theo các chuyên gia của Bộ Y tế, thịt mèo rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng protein trong thịt mèo cao hơn thịt bò và thịt chó. Thành phần của thịt mèo còn chứa hơn 20 loại axit amin, giàu vitamin a, kẽm và canxi.

Do đó, người bệnh gút không nên ăn thịt mèo vì trong thịt mèo có hàm lượng đạm cao có thể làm tăng hàm lượng axit uric trong cơ thể. Dùng thịt mèo người bệnh gút sẽ cảm thấy nặng hơn và vùng khớp sưng tấy, đau nhức hơn. Vì vậy, bệnh nhân gút nên tránh ăn thịt mèo.

Phụ nữ có thai không nên ăn thịt mèo

Tuy thịt mèo rất giàu vi chất dinh dưỡng nhưng việc bà bầu ăn thịt này sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe cho bà bầu và thai nhi khi mang thai, bà bầu không nên ăn thịt mèo.

Xem Thêm : Củ cải trắng ngâm nước tương, ngon mê ly với 2 bí kíp siêu ngon

Mối nguy hiểm khi ăn thịt mèo đối với phụ nữ mang thai bao gồm nguy cơ mắc các bệnh sau:

Bệnh dại

Ở mèo, chó có nguy cơ nhiễm vi rút dại rất cao do thói quen sống. Virus gây bệnh có thể không bị tiêu diệt hoàn toàn trong quá trình chế biến và có thể lây lan sang cơ thể người sau khi tiêu thụ. Đặc biệt phụ nữ có thai cần lưu ý không để mèo cắn người, vì nước bọt của chúng chứa nhiều vi rút dại gây bệnh dại, khi cắn người có thể lây trực tiếp sang người qua vết thương hở khiến người mắc bệnh. Bệnh dại.

Bacteremia

Nhiễm khuẩn huyết chủ yếu xảy ra khi thực phẩm được chế biến không đảm bảo vệ sinh, gây tiêu chảy và kiết lỵ cho phụ nữ mang thai. Nếu nhiễm trùng huyết nặng có thể dẫn đến thai phụ tử vong.

Móng vuốt của mèo

Bệnh móng vuốt của mèo gây ra sốt, sưng hạch bạch huyết khắp cơ thể, mệt mỏi và đau đớn ở những người bị nhiễm bệnh. Nếu bệnh không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong cho thai phụ. Bệnh vuốt móng thường gặp ở mèo hoang có điều kiện sống không tốt, thậm chí ở mèo nhà có biểu hiện bất thường. Vì lý do an toàn, phụ nữ mang thai tuyệt đối không được ăn thịt mèo.

Động vật nguyên sinh

Ăn thịt mèo là một trong những nguyên nhân gây bệnh động vật nguyên sinh. Đây là căn bệnh do những người bị nhiễm ký sinh trùng mắc phải và phát triển thành các u nang ở võng mạc hoặc các hạch bạch huyết trên cơ thể. Bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và sức khỏe của hệ thần kinh, tim mạch và có thể lây truyền từ mẹ sang thai nhi, dẫn đến sảy thai ở thai phụ.

Bệnh giun đũa

Ngoài việc có trong phân, mèo cũng có thể có ấu trùng giun đũa trên lông, dẫn đến nhiễm giun đũa khi tiếp xúc. Thịt mèo cũng giống như hầu hết các loại thịt khác, cần phải nấu chín kỹ để diệt hết ấu trùng giun đũa trước khi ăn.

Kết luận

Thịt mèo hay “tiểu hổ” được cho là đặc sản của Việt Nam. Nhiều người cho rằng trong thành phần của thịt mèo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất có ích cho cơ thể con người, giúp bồi bổ sức khỏe cho con người. Tuy nhiên, như đã nói ở bài viết trước, bạn cần biết cách sử dụng thịt mèo đúng cách, và đặc biệt lưu ý thịt mèo có tác dụng gì? Thịt mèo chứa chất gì? Những ai không nên ăn thịt mèo? Xin vui lòng. Chúc may mắn!