Ruột hàu sữa làm món gì ngon? Cách làm sạch và bảo quản hàu

Ruột hàu sữa làm món gì ngon?
Ruốc cá hồi Anh Vũ | Anh Vũ Food

Hàu sữa là một món ăn cực kỳ giàu dinh dưỡng. Bạn đã biết cách làm sạch và bảo quản ruột hàu, cũng như ruột hàu sữa làm món gì ngon nhất chưa? Cùng Bếp Nhà Pi tìm hiểu nhé!

NỘI DUNG BÀI VIẾT

Cách làm sạch ruột hàu sữa

Bạn nên chọn những con hàu tươi ngon, căng mọng và chắc thịt để đảm bảo phần ruột hàu vẫn còn tươi và giữ được mùi vị tự nhiên vốn có. 

Tiếp đến, để loại sạch chất nhầy trên thịt hàu, bạn hãy rửa ruột hàu với nước. Sau đó, cho ra một cái bát và thêm vào đó một lượng bột mì phù hợp (gấp 1,5-2 lần hàu). Tiến hành trộn bột và hàu, tránh bóp mạnh làm vỡ thịt hàu.

Mang phần hàu và bột mì đó đi rửa sạch. Tiếp tục cho cơm vào trong bát hàu và cọ xát nhẹ. Đặc tính của của cơm rất giàu carbohydrate và tinh bột nên sẽ giúp làm sạch những tạp chất có trong lớp nhăn thịt hàu. Sau đó, mang đi rửa sạch nữa là xong.

Ruốc cá hồi Anh Vũ | Anh Vũ Food

Cách bảo quản ruột hàu sữa

Trong trường hợp mua lượng lớn ruột hàu sữa và chưa dùng hết, bạn cần bảo quản đúng cách để ruột hàu luôn tươi, ngon khi chế biến.

Do đặc tính hàu kỵ nước, nên quá trình bảo quản tuyệt đối không để ruột hàu tiếp xúc với nước, sẽ khiến hàu nhanh hỏng. Muốn bảo quản trong thời gian dài, bạn nên sử dụng hộp kín hoặc túi hút chân không và để trong tủ đá.  Nếu cần bảo quản trong 1-2 ngày, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh.

Làm sạch và bảo quản hàu sữa
Ruột hàu sữa tươi ngon

Ruột hàu sữa làm món gì ngon?

Nếu như bạn chưa biết nên chế biến thế nào, ruột hàu sữa làm món gì ngon, Bếp Nhà Pi giới thiệu đến bạn 5 món ăn ngon làm từ ruột hàu sữa vô cùng dễ làm và ngon miệng.

Lẩu hàu sữa

Chắc hẳn đây là món ăn mà bất cứ ai cũng thích thú và mong muốn được nếm thử ngay bây giờ. Nồi lẩu hàu sữa với nước lẩu chua cay, thịt hàu tươi sống, ngọt nước chấm với một ít sốt đi kèm hoàn toàn kích thích vị giác. Ăn kèm với lẩu hàu sữa sẽ có một số loại rau như nấm kim châm, nấm đông cô, bông cải xanh,…

Ruột hàu sữa làm món gì ngon? Lẩu hàu sữa
Lẩu hàu sữa nhìn là đã hấp dẫn đúng không?

Hàu sữa nướng

Những con hàu sữa nướng sôi trên bếp than là điều ai cũng mong muốn mỗi dịp cuối tuần, tám chuyện cùng đám bạn bè và thưởng thức. Hàu sữa nướng thường kết hợp với mỡ hành, phô mai, đậu phộng,… với vị béo ngậy, ngọt, thơm. Không cần đi đâu xa, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món ăn này ngay tại nhà.

 
Ruột hàu sữa làm món gì ngon? Hàu sữa nướng
Hàu sữa nướng rất thơm và dậy mùi

Cháo hàu sữa

Ngoài món lẩu, món nướng, bạn cũng có thể thử sức với món cháo hàu sữa nhẹ nhàng và bổ dưỡng. Những chén cháo nóng sốt với thịt hàu béo ngậy, ngọt, kết hợp cùng thịt băm, hành phi thơm lừng sẽ đem lại vị ngọt đặc biệt, thích hợp cho cả gia đình.

Ruột hàu sữa làm món gì ngon? Cháo hàu sữa
Hàu sữa nấu cháo rất tốt cho trẻ

Hàu sữa chiên trứng

Một món ăn cũng rất được yêu thích chế biến từ hàu sữa chính là hàu sữa chiên trứng. Hàu sữa chiên trứng khó không? Đơn giản thôi, cứ thực hiện như món trứng chiên nhưng kết hợp thêm hàu sữa. Vị ngọt thanh của hàu sữa với sự mềm, mịn của trứng tạo nên một món ăn dễ ăn, đặc biệt ngon khi ăn cùng cơm nóng.

Ruột hàu sữa làm món gì ngon? Hàu sữa chiên trứng
Hàu sữa chiên trứng bổ dưỡng

Súp hàu

Món ăn cuối cùng trong danh sach 5 món ăn ngon làm từ hàu sữa mà Bếp Nhà Pi giới thiệu hôm nay chính là súp hàu. Súp hàu bổ sung nguồn dinh dưỡng đặc biệt cho cơ thể với vị béo béo của thịt hàu, hòa quyện cùng vị thơm của hành, tiêu và ngò. Món ăn này cũng rất dễ chế biến theo công thức tại nhà.

Ruột hàu sữa làm món gì ngon? Súp hàu sữa
Súp hàu sữa bổ dưỡng

Ruột hàu sữa làm món gì ngon, ngoài top 5 món ngon nhất trên đây thì bạn cũng có thể tìm hiểu và chuẩn bị cho gia đình những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác. Chúc bạn thành công với nguyên liệu dễ kiếm này nhé!

Đánh giá bài viết:
5/5

Theo dõi fanpage của Bếp Nhà Pi để cùng chia sẻ nhiều kiến thức, kinh nghiệm hữu ích bạn nhé!

Ruốc cá hồi Anh Vũ | Anh Vũ Food
Call Now Button
Ruốc cá hồi homemade | chà bông cá hồi