Luộc trứng gà bao nhiêu phút thì chín? Luộc trứng gà lòng đào, trứng gà lộn

Trứng – một loại thực phẩm bổ dưỡng mà mọi người đều rất quen thuộc. Nhiều món ăn ngon được chế biến từ trứng như: trứng luộc, trứng rán, trứng sốt xì dầu, trứng luộc sốt Thái … Dù sử dụng trứng trong bữa ăn hàng ngày nhưng có thể bạn chưa biết thông tin quan trọng của nó, ăn trứng được không? có bất kỳ công dụng đặc biệt? Khi mua trứng cần chú ý những gì để chọn. Trong bài viết này, bạn sẽ có câu trả lời cho câu hỏi này: Mất bao lâu để nấu một quả trứng? Mất bao lâu để luộc một quả trứng luộc hoặc trứng bác để đạt được hiệu quả mong muốn.

Bạn Đang Xem: Luộc trứng gà bao nhiêu phút thì chín? Luộc trứng gà lòng đào, trứng gà lộn

– & gt; Xem thêm : Cách nấu trứng ngỗng ngon

Đặc điểm của trứng

Trứng là gì? Tại sao trứng lại được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi như vậy? Đầu tiên chúng ta hãy tìm hiểu các đặc tính của trứng.

Trứng gà – Ở miền Nam còn gọi là hột gà, là sản phẩm của gà đẻ và được dùng làm nguồn cung cấp chất đạm cho con người. Trứng có hình bầu dục với 2 đầu không đều nhau, thường có 1 – 1 quả nhỏ. Đó là do trong quá trình hình thành, đầu trên của ống dẫn trứng lần lượt bị ép xuống, đầu trứng bị ép xuống, lòng trắng trứng và màng vỏ liên tục bị đẩy sang hai bên nên một bên trứng. đầu trở nên lớn hơn, trong khi bên còn lại nhỏ.

Về cấu tạo, trứng được chia thành 4 phần, bao gồm: noãn hoàng, dạ dày, màng vỏ và vỏ trứng. Trong số đó, qua phân tích cho thấy trong một quả trứng, lòng đỏ chiếm 31,9% khối lượng, lòng đỏ chiếm 55,8%, vỏ trứng chiếm 11,9%, màng vỏ chiếm 0,4%.

Ngoài các món trứng thông thường, trứng bác cũng là một món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Thậm chí, trứng lộn còn được ưa chuộng hơn cả trứng vịt lộn. Trứng cút nở khoảng 8-11 ngày là ăn được và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trứng luộc rau răm, trứng lộn sốt me, trứng nướng muối ớt …

Có bao nhiêu calo trong một quả trứng?

Một loại thực phẩm bổ dưỡng là trứng được coi là rất tốt cho sức khỏe, trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bạn đã bao giờ thắc mắc 1 quả trứng có bao nhiêu calo chưa?

Thực ra hàm lượng calo của mỗi quả trứng là khác nhau, vì số lượng calo phụ thuộc vào kích thước của mỗi quả trứng, nhưng theo nghiên cứu thì một quả trứng lớn chứa khoảng 90-95 calo, quả vừa là 70-75 calo, quả nhỏ. trái cây khoảng 70-75 calo Nó khoảng 60-65 calo. 100 gram trứng chứa 155 calo. Đối với trứng bác, 1 quả trứng bác chứa khoảng 180-192 calo.

Cách chọn trứng luộc chuẩn

Xem Thêm : Trong 1 quả trứng bao nhiêu calo? Trứng luộc, trứng chiên bao nhiêu calo

Dù là trứng luộc chín hay trứng đã qua chế biến, nhưng nếu muốn có thành phẩm thơm ngon, trước tiên bạn cần mua trứng chất lượng cao, không hết hạn sử dụng. Vì vậy, làm thế nào để bạn chọn những quả trứng tốt nhất?

Chọn trứng đã hết hạn sử dụng

Đây là cách chính xác nhất để kiểm tra xem trứng có còn nguyên vẹn hay không, một số trứng đóng hộp có ngày hết hạn có thể nhìn thấy bên ngoài bao bì. Nếu mua lẻ ngoài chợ, có thể kiểm tra trứng bằng cách cho vào cốc nước, nếu trứng chìm xuống đáy là mới, hơi lơ lửng ở giữa khoảng 2 tuần, nếu trứng nổi lên, nếu phần trên cùng của cốc nằm hoàn toàn trên bề mặt, điều đó có nghĩa là Trứng đã được thu hoạch trong một thời gian dài.

Kiểm tra bên ngoài quả trứng

Khi mua trứng, hãy quan sát bên ngoài và chọn những quả trứng còn nguyên vỏ và vỏ không bị nứt, không bị biến dạng. Cũng đừng chủ quan về những vết nứt nhỏ, vì những vết nứt dù rất nhỏ cũng có khả năng vi khuẩn xâm nhập.

Cách nấu trứng chuẩn dễ bóc

Nhiều người khi luộc trứng thường gặp phải tình trạng vỏ trứng sau khi luộc rất khó bóc, vỏ trứng thường dính vào vỏ trứng và làm nát phần trắng bên ngoài. Vì vậy, cách nấu trứng gà dễ bóc vỏ là điều được nhiều người quan tâm.

Nếu bạn chỉ luộc trứng trong nồi và đợi chúng chín, rất dễ để trứng bị cứng. Chia sẻ với các bạn một vài mẹo nhỏ để bóc trứng luộc dễ dàng.

Cách 1: Dùng chanh khi nấu trứng

Cho nước lạnh vào nồi, cắt 1-2 lát chanh và luộc trứng như bình thường.

Cách 2: Dùng muối

Muối cũng là một loại gia vị giúp bạn tách vỏ dễ dàng hơn, thậm chí muối còn có thể rút ngắn thời gian nướng trứng.

Cách 3: Thêm giấm khi nấu trứng

Giấm – một nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, nhưng bạn không nhất thiết phải cho giấm vào nồi luộc trứng. Bạn luộc trứng như bình thường, tắt bếp khi trứng chín, đợi nguội khoảng 5 phút thì cho 1 – 2 thìa cà phê giấm vào, ngâm thêm 10 phút rồi vớt bỏ vỏ.

Cách 4: Thêm dầu ô liu hoặc dầu ăn

Bạn hòa 1-2 thìa dầu ô liu hoặc dầu ăn vào nồi nước, đun sôi rồi cho trứng vào. Sau khoảng 10 phút, trứng chín, vớt ra ngâm nước lạnh 5 phút.

Mất bao nhiêu phút để luộc một quả trứng?

Trứng lòng đào là món trứng hấp dẫn mà ít ai có thể bỏ qua, hay còn gọi là trứng hiếm, nghĩa là nấu chưa chín. Tất nhiên, giá trị dinh dưỡng quý giá của trứng luộc cũng cao hơn trứng thường. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, khi chọn trứng tự làm, bạn chỉ nên ăn trứng luộc, rửa sạch.

Mất bao nhiêu phút để luộc một quả trứng là một vấn đề đối với những người mới làm quen với lòng đỏ và cần phải căn chỉnh rất cẩn thận, nếu không sẽ không đạt được kết quả mong muốn, như sau:

Xem Thêm : 16 Loại thuốc diệt chuột tốt nhất hiện nay phổ biến an toàn

– Trong trường hợp bình thường, một quả trứng luộc sẽ có màu hồng đào trong vòng 3-4 phút, lúc này lòng đỏ chỉ đông cứng bên ngoài và khi cắt ra, lòng đỏ sẽ chảy ra rất đẹp mắt.

– Hấp 6 phút: lòng đỏ trứng đã đông lại nhưng vẫn còn tương đối mềm, lòng đỏ trứng không còn chảy nước, khi ăn có cảm giác dẻo.

– Nấu trong 10 phút: Cả lòng đỏ và lòng trắng đều đã chín hoàn toàn.

Mất bao nhiêu phút để nấu một quả trứng bác?

Lúc đầu, người ta đã đề cập rằng trứng bác là một thực phẩm phổ biến hơn trứng vịt, và nhiều người thích trứng bác và mua chúng thường xuyên. Vậy, trứng luộc có giống trứng vịt không, thời gian nấu như thế nào là hợp lý?

Khi nấu trứng bác, chỉ cần đun sôi nước trong vòng 10-12 phút sau khi sôi là có thể sử dụng hoặc 15 phút nếu bạn không chắc chắn. Nhớ tán bằng đầu trứng luộc dễ bóc.

Khi ăn trứng cần lưu ý điều gì?

Mặc dù trứng có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý một số điều để đảm bảo rằng chúng an toàn và có lợi. Tránh ăn trứng sai cách có thể dẫn đến nhiều hậu quả không mong muốn. Vì vậy, bạn cần lưu ý những gì khi ăn trứng?

– Bạn không nên ăn nhiều hơn 4 quả trứng mỗi tuần.

– Bạn không nên ăn trứng luộc nếu không biết trứng có nguồn gốc từ đâu.

– Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn trứng, ngay cả trong thời kỳ ăn dặm, vì nhiều trẻ nhỏ trên khắp thế giới bị dị ứng với trứng.

Kết luận

Trứng là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi từ chợ đến siêu thị nên rất dễ tìm và lựa chọn, không khó mua như trứng ngỗng hay trứng đà điểu. Vì vậy, việc sử dụng trứng từ thực đơn 2-3 lần / tuần để bồi bổ cơ thể là điều vô cùng hợp lý. Ngoài ra, hãy áp dụng những mẹo cực hay mà tôi đã chỉ cho bạn ở trên để có thể chọn được những quả trứng ngon và nấu được nhiều món ngon theo ý thích của mình.