Giải Hóa 12 bài 8: Thực hành: Điều chế tính chất hóa học của este

Bài 8: Bài tập: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohydrat

Video Giải bài tập Hóa học 12 bài 8: Bài tập: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat – Cô Phạm Thị Thu Phương

Bạn Đang Xem: Giải Hóa 12 bài 8: Thực hành: Điều chế tính chất hóa học của este

Bài 1 (Bài 12, trang 38):Viết báo cáo

Thí nghiệm 1: Điều chế etyl axetat:

Xem Thêm: Kinh nghiệm đi Chùa Yên Tử Quảng Ninh: Đất tổ Phật giáo Việt Nam

– Tiếp tn:

+ Cho vào ống nghiệm 1ml etanol, 1ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt axit sunfuric đặc

+ Lắc đều và đun sôi trong nước nóng 65-70oC trong 5-6 phút.

+ Để nguội, rót 2ml nacl bão hòa vào ống nghiệm

Hiện tượng quan sát

– Hiện tượng: Phía trên dd nacl có tạo một lớp este thơm.

c2h5oh + ch3cooh -h2so4, to → ch3cooc2h5 + h2o

Xem Thêm: 2 cách làm cá nướng pa pỉnh tộp mới lạ thơm ngon đậm vị Tây Bắc

– Giải thích: Este thực tế không tan trong nước nên chất lỏng tạo thành tách thành 2 lớp, có lớp este nhẹ nổi trên bề mặt.

Thí nghiệm 2: Phản ứng xà phòng hóa:

Xem Thêm: Kinh nghiệm đi Chùa Yên Tử Quảng Ninh: Đất tổ Phật giáo Việt Nam

– Tiếp tn:

Xem Thêm : Đề cương ôn tập học kì 1 môn Tin học 10 năm 2021-2022

+ Cho 1g chất béo (hoặc dầu thực vật) và 2-2,5ml dd nah 40% vào bát sứ.

+ Đun lửa nhỏ và khuấy đều, thêm vài giọt nước cất

Sau hơn 8 phút, thêm 4-5ml natri clorua bão hòa nóng vào hỗn hợp và khuấy nhẹ.

+ Để nguội, quan sát hiện tượng.

– Hiện tượng: Có lớp chất rắn mờ nhạt nổi lên trên bề mặt dd.

– Giải thích: Là muối natri của một axit béo, thành phần chính tạo nên xà phòng.

(rcoo)3c3h5 + 3naoh → 3rcoona + c3h5(oh)3

Thí nghiệm 3: Glucozơ phản ứng với cu(oh)2:

Xem Thêm: Kinh nghiệm đi Chùa Yên Tử Quảng Ninh: Đất tổ Phật giáo Việt Nam

– Tiếp tn:

+ 5 giọt dd cuso4 + 1ml dd nah 10% vào ống nghiệm.

+ lắc nhẹ, gạn lớp dd để giữ lại kết tủa cu(oh)2

+ Thêm 2ml dd glucose 1%, lắc nhẹ

Hiện tượng quan sát

-Hiện tượng:

Xem Thêm : TOP 18 bài phân tích tâm trạng nhân vật Liên hay nhất

+ Lượng mưa xuất hiện đầu tiên là do:

cuso4 + 2naoh → cu(oh)2 + na2so4

+ Cho dd glucozơ vào thì kết tủa cu(oh)2 tan hết tạo phức đồng glucozơ, dd màu xanh lam.

c6h12o6 + cu(oh)2 → (c6h11o6)2cu + h2o

Xem Thêm: Những hình xăm thiên thần đẹp nhất

– Giải thích: Glucozơ có phản ứng hòa tan kết tủa cu(oh)2 tạo phức màu xanh lam.

Thí nghiệm 4: Phản ứng của tinh bột và iot:

Xem Thêm: Kinh nghiệm đi Chùa Yên Tử Quảng Ninh: Đất tổ Phật giáo Việt Nam

– Tiếp tn:

+ Cho 1-2 ml hồ tinh bột vào ống nghiệm

+ Nhỏ vài giọt iot vào ống nghiệm

+ làm nóng trước, sau đó làm mát

Hiện tượng quan sát

-Hiện tượng:

Nhỏ dd iot vào hồ tinh bột → dd xanh lam; đun nóng → dd mất màu; để nguội → dd lại chuyển sang màu xanh lam.

– Giải thích: Các phân tử tinh bột hấp thụ iot tạo dd màu xanh lam. Khi đun nóng, iot giải phóng khỏi phân tử tinh bột làm mất màu xanh tím. Để nguội iot bị tái hấp thu làm dd có màu xanh lam.

Đáp án bài tập Hóa Học 12, Học Hóa Học 12 Chương 2:

• Bài 9: Amin
• Bài 10: Axit Amin
• Bài 11: Peptit và Prôtêin
• Bài 12: Bài tập: Cấu tạo và tính chất của amin, axit amin và protein
• Bài 13: Giới thiệu về Polyme

Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm miễn phí luyện thi THPT Quốc gia tại khoahoc.vietjack.com

• Hơn 75.000 câu hỏi toán trắc nghiệm có đáp án
• Hơn 50.000 câu hỏi trắc nghiệm có đáp án chi tiết
• Gần 40.000 câu hỏi và đáp án trắc nghiệm môn Vật lý
• Hơn 50.000 câu hỏi trắc nghiệm tiếng Anh có đáp án
• Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm