Bạn có chắc rằng bạn phân biệt được đâu là gạch, đâu là chất thải

Gạch tôm thì ai cũng biết nhưng phần rác của gạch tôm thì không ăn được, vậy bạn có phân biệt được 2 phần này không? Nếu chưa hãy theo dõi bài viết dưới đây để phân biệt đâu là gạch, đâu là bã tôm nhé.

Một trong những vấn đề khi sơ chế hay chế biến tôm là giữ hay bỏ đầu tôm vì không rõ chất nhờn trong đầu tôm là gì? Một bài viết gần đây của esheep kitchen family nguyễn nguyễn tài khoản facebook chia sẻ một số kiến ​​thức hữu ích về chủ đề này đã nhận được hơn 5.000 lượt thích và rất nhiều bình luận và chia sẻ trong vòng chưa đầy 24 giờ. Hãy xem những chia sẻ đó là gì nhé.

Bạn Đang Xem: Bạn có chắc rằng bạn phân biệt được đâu là gạch, đâu là chất thải

Gạch tôm là gì?

Gạch tôm là gì?

Giống như cua, tôm cũng có phần gạch giống như gạch nhưng ít hơnlà phần tế bào sinh dục của tôm, tập trung ở phần đầu của tôm.

Đối với tôm đực, hệ sinh tinh là cơ quan duy trì nòi giống. Đối với tôm cái, đó là buồng trứng. Trứng trưởng thành được chuyển vào bụng/yếm của cá cái, còn trứng đã thụ tinh được bảo vệ trong bụng cá cái một thời gian trong mùa sinh sản và được thả ra môi trường nước bên ngoài sau khi nở thành công.

2 Phân tôm là gì?

Xem Thêm: Đền Hai Bà Trưng – Di tích Quốc gia đặc biệt, huyện Mê Linh, thành

Xem Thêm : Top 10+ trường dạy học phun xăm, phun thêu thẩm mỹ tốt nhất TP

Phân tôm là gì?

Phân tômcũng nằm trên đầu tôm, nằm trong một túi nhỏ giống như dạ dày (túi này dai sau khi luộc) nối liền với ruột tôm nằm trên (các đường màu đen) ở mặt sau của tôm. tôm kéo dài đến tận đuôi). Giống như cá ruộng và cá nuôi, tôm sông tự nhiên có dạ dày rất nhỏ nên rất khó nhận biết phân tôm, nhưng tôm nuôi rất lớn và dễ nhận dạng. Thấy dịch tiết màu đen hoặc xám ở trên. Sau khi tôm chín, phần này sẽ cứng lại và nằm tròn như đầu chiếc đũa nhỏ trong một túi dạ dày nhỏ.

Đây cũng là phần cần chú ý, vớt ra cùng với phần chỉ đen trên sống lưng tôm để tránh mùi tanh.

>>Đọc thêm: Xiaomei chia sẻ bí quyết làm sạch hàng trăm con tôm không lột vỏ chỉ với 1 muỗng

Xem Thêm: Khóa Học Cấp Chứng Chỉ Hành Nghề Môi Giới Bất Động Sản

Sau chia sẻ của anh nguyễn thì cũng có một số bình luận chia sẻ cách tránh nhầm gạch tôm với phân tôm: do tôm tự nhiên (hoặc tôm bệnh) ít phân nên túi rác có màu trắng. Và tôm nuôi (tôm ăn nhiều) sẽ có nhiều phân nên túi phân có màu đen hoặc xám.

vicky nguyen chia sẻ túi rác phân biệt tôm rừng với tôm nuôi

Xem Thêm : Đầu Số 0287 Là Mạng Gì, Đầu Số 0287 Ở Đâu? – Internet VNPT

Đây là hai đặc điểm dễ nhận biết nhất mà bạn có thể dùng để phân biệt gạch tôm với phế liệu tôm. Khi bóc tôm chú ý gạch tôm là những phần màu vàng (cam hoặc đỏ) rất đẹp và nổi rõ, có mùi béo, bã tôm chỉ là những hạt tròn màu đen b > Trên đầu con tôm. Vỏ tôm có màu xanh càng đậm thì màu gạch càng đẹp. Còn về vị của gạch tôm, nguyen nguyen so sánh vị này với vị của sầu riêng, vì có người thấy rất hấp dẫn nhưng cũng có người “tránh xa” vì mùi tanh.

Tôm Luộc

Xem Thêm: Phan Thiết thuộc tỉnh nào? Ở đâu? Vị trí? Có gì ở Phan Thiết?

Nguyễn Nguyên cũng cho biết thêm Ở ĐBSCL hầu như tỉnh nào cũng có tôm tự nhiên, nhưng tập trung nhiều nhất là ở Bến Tre, Cà Mau và Kiên Giang, bởi đây là những vùng biển mùa lợ phù hợp. cho tôm sinh sản.

Trên đây là những chia sẻ của nhóm đầu bếp Nguyễn Nguyên về cách phân biệt gạch tôm và bã tôm. Thu thập nó ngay bây giờ để làm cho món tôm của bạn ngon hơn và sạch hơn.

Chọn mua các loại hải sản bày bán tại bách hóa xanh để thưởng thức:

Trải nghiệm hay Bách hóa xanh