Bỏ túi 7 cách làm mì trộn đơn giản tại nhà, nhìn là thèm ngay

Bỏ túi 7 cách làm mì trộn đơn giản tại nhà, nhìn là thèm ngay

Mianmen là một món ăn được nhiều người yêu thích do sợi mì dai ngon, nước sốt đậm đà và nhiều lớp phủ hấp dẫn. Hãy cùng vinid vào bếp trổ tài với 7 cách trộn mì sau đây đ ược siêu ngon nhé!

Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

1. Cách làm Mì Muối Ớt Gai

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì ăn liền: 2 gói
  • Thịt bò: 50 gram
  • Tôm: 50 gram
  • Tôm: 10g
  • Trứng: 1
  • Ớt tươi, tỏi, hành tím, hành lá, chanh
  • Chili Satay
  • Gia vị sử dụng: dầu ăn, muối, bột ngọt, tương ớt …
  • Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

    1.2.Thực hành mì muối ớt

    Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

    • Ngâm tôm khô vào nước ấm cho mềm, rửa sạch, để ráo.
    • Tôm lột da, bỏ lưng, rửa sạch.
      • Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
      • Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
      • Rửa sạch hành tây và cắt thành từng khúc.
      • Bước 2: Làm Mì Trộn Muối Ớt

        • Cho hỗn hợp sau: tôm khô, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 2 quả ớt vào cối.
        • Dùng chày giã nhuyễn cho đến khi tôm khô lại và ngấm đều gia vị.
        • Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi và hẹ tây vào xào.
        • Cho tôm khô đã rang muối và 1 thìa ớt sa tế vào nồi. Đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ muối ra bát.
        • Bước 3: Trộn Mì với Muối Ớt

          • Đun một nồi nước sôi, cho lần lượt tôm, thịt bò, mì và trứng vào chần sơ, cho hành lá và chần qua.
          • Cho mì vào tô và phủ tôm, thịt bò, trứng, hành lá lên trên. Thêm muối ớt, xịt tương ớt, vắt chút chanh vào trộn đều.
          • Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

            Bước 4: Thành phẩm

            Vị cay nồng của muối ớt và độ dai ngon của sợi mì, kết hợp với các nguyên liệu tôm và thịt bò tạo nên một tô mì trộn muối ớt thơm ngon và bổ dưỡng.

            2. Cách làm mì lòng đỏ trứng béo ngậy

            2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

            • Mì tôm: 1 gói
            • Bắp cải ngọt
            • Trứng: 1
            • Thịt băm: 200gr
            • Tương cà, sa tế
            • tỏi, hành lá
            • Gia vị sử dụng: hạt nêm, đường, muối, dầu ăn
            • Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

              2.2. Cách làm mì lòng đỏ trứng

              Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

              • Cải thảo, nhặt bỏ lá sâu, cắt khúc dài khoảng 5cm, rửa sạch, lau khô.
              • Băm nhỏ tỏi. hành tím băm nhỏ.
              • Đun sôi một nồi nước, cho bắp cải vào luộc chín, để ráo.
              • Cho mì vào nồi nước lèo cho mềm rồi để ráo.
              • Luộc trứng khoảng 5 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh và bóc vỏ để có được nửa quả trứng luộc.
              • Bước 2: Trộn mì với trứng luộc

                • Cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm.
                • Đổ thịt băm vào xào chín tới.
                • Quết thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, tương cà chua và ớt sa tế.
                  • Cho mì vào tô, thêm nước sốt thịt băm vào trộn đều.
                  • Đặt trứng, cải xoăn và hành lá lên trên và bạn đã hoàn thành.
                  • Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

                    Bước 3: Thành phẩm

                    Mì trứng luộc là món ăn phổ biến của giới trẻ. Nước sốt thịt băm đậm đà, cay cay của ớt sa tế và vị béo của trứng luộc chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

                    3. Cách làm mì trứng muối béo ngậy

                    3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

                    • Mì tôm: 1 gói
                    • Lòng đỏ trứng muối: 3
                    • Trứng: 1
                    • Xúc xích: 1
                    • Bắp cải ngọt
                    • Sữa tươi
                    • Hành lá
                    • Tỏi, ớt bột
                    • Gia vị sử dụng: muối, đường, bột ngọt
                    • Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

                      3.2.Thực hành mì trứng muối

                      Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

                      • Trứng muối hấp chín và xay nhuyễn.
                      • Đập 1 quả trứng vào bát, cho 20ml sữa tươi vào trộn đều, thêm trứng muối vào trộn đều.
                      • Thêm ½ muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê muối vào hỗn hợp sốt trứng muối.
                        • Cải ngọt nhặt bỏ lá hư, cắt khúc dài khoảng 5cm, rửa sạch và lau khô.
                        • Xắt miếng xúc xích vừa ăn.
                        • Đun một nồi nước sôi đến khi khoai chín mềm thì cho mì vào chần sơ, vớt ra để ráo.
                        • Bước thứ hai: luộc mì sốt trứng muối

                          • Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm cho thơm.
                          • Đổ trứng muối vào và khuấy đều tay cho đến khi trứng muối săn lại.
                          • Cho mì vào tô, thêm sốt trứng muối, cải xoăn và xúc xích lên trên mì rồi trộn đều.
                          • Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

                            Bước 3: Thành phẩm

                            Mì trứng muối, vị béo ngậy, mằn mặn của trứng muối, vị ngọt của rau và sợi mì dai dai ngon không cưỡng lại được.

                            4. Cách làm mì cay kim chi

                            4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

                            • Mì tôm: 1 gói
                            • Kim chi cải thảo: 100gr
                            • Trứng: 1
                            • Xà lách: 100 gram
                            • Tía tô: 50 gram
                            • Dưa chuột: Trái cây
                            • Hành tây: Củ nén
                            • Gia vị sử dụng: tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, tỏi băm, hạt mè nướng …
                            • Mua nguyên liệu ngay bây giờ!

                              4.2. Cách làm mì kim chi

                              Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

                              • Rau răm, húng quế, hành hoa rửa sạch, băm nhỏ.
                              • Rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi dưa chuột.
                              • Dưa chua bắp cải cắt lát.
                              • Đun một nồi nước sôi để luộc mì, sau đó cho trứng vào luộc chín.
                              • Băm nhỏ tỏi.
                              • Bước thứ hai: làm nước sốt mì

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *