Bạch tuộc sống ở đâu? Các món ăn ngon từ bạch tuộc – Cảng Hải Sản

Bạn đã bao giờ muốn sống kiểu bạch tuộc chưa. Bạch tuộc, loài được ví như thủy quái, có đời sống tương tự cá hồi. Và nói chung là đứng đầu trong những loài động vật độc nhất thế giới. Bạch tuộc có thể đẻ 15.000 quả trứng trong 2 tuần và những quả trứng sơ sinh rất nhỏ, bằng kích thước của một con bọ chét. Đây cũng là món ăn quen thuộc của người dân xứ biển, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, được nhiều người yêu thích như: nướng sa tế, hấp gừng, gỏi… Những món ăn dân dã, đơn giản mà ngon. Cũng rất dễ dàng để chuẩn bị. Vậy chế biến bạch tuộc có khó không, bạch tuộc nên ăn món gì ngon? Với bài viết hôm nay, tôi sẽ giải đáp mọi băn khoăn của bạn.

Bạn Đang Xem: Bạch tuộc sống ở đâu? Các món ăn ngon từ bạch tuộc – Cảng Hải Sản

Bạch tuộc di chuyển bằng cách bơi hoặc bò. Chúng chỉ di chuyển khi đói hoặc bị đe dọa. Lúc này, chúng sẽ tích nước trong cơ thể, rồi bắn ra ngoài với tốc độ cực nhanh, tạo thành cơ chế phản lực để đẩy cơ thể ra xa. Tốc độ hiện tại của họ có lẽ là khoảng 25 km/h.

Cách nấu bạch tuộc ngon

Xem Thêm : Cuối tuần rồi, đưa cả nhà đi xả hơi ở khu du lịch thác Giang Điền thôi

Thịt bạch tuộc chỉ ngon khi còn tươi, trước tiên bạn xát muối rồi rửa sạch bằng chanh (chanh cắt cả vỏ). Sau đó, rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo nước, cắt ngắn để ướp gia vị, chế biến thành những món ăn ngon với bạch tuộc mà bạn yêu thích.

Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc nướng sa tế là món ăn có hương vị rất đậm đà, thơm, quen thuộc với các loại rau biển. Bạch tuộc nướng là món nhậu rất phổ biến ở Sài Gòn.

Cách thực hiện

• Bạch tuộc rửa sạch với muối và chút gừng đập dập, để ráo, ướp gia vị.
• Bạch tuộc làm sạch, rửa lại bằng nước muối.
• Ướp bạch tuộc với ½ hộp sa tế và 2 thìa mật ong trong 30 phút cho ngấm gia vị.
• Nướng bạch tuộc trên lửa than sẽ thơm và ngon hơn.
• Ăn chuối chát, khế, rau răm, chấm muối ớt chanh

Có thể bạn quan tâm: https://canghaisan.com/diem-qua-nhung-mon-an-duoc-che-bien-tu-tom-cang-xanh/

Bạch tuộc nướng muối ớt

Xem Thêm : Biển số xe 74 ở tỉnh nào? Biển số xe Quảng Trị là bao nhiêu?



• Đun sôi dầu ăn, ớt bột, tương ớt, bột ngọt, bột nêm knor, tỏi băm, mật ong và hoa quả xay nhuyễn trên bếp.
• Bạch tuộc làm sạch, moi ruột rồi trụng qua nước sôi để loại bỏ nhớt.
• Nướng bạch tuộc trên than hồng, sau đó trộn vào bát muối nở và nướng chín.
• Cắt bạch tuộc thành từng khúc dài khoảng 2 cm cho vừa miệng.
• Chuẩn bị bạch tuộc, vừa ăn vừa chín tới, phi thơm với rau răm và vài lát dưa leo. Ăn kèm với nước chấm hải sản đặc trưng.

Bạch tuộc chiên tỏi



• Đầu tiên, bắc chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn và phần đầu tỏi tây vào chiên vàng. Sau đó cho bạch tuộc vào xào với lửa lớn, đảo đều rồi nêm 3/4 thìa bột canh và dầu hào. Khi bạch tuộc chuyển sang màu trắng trong thì tắt bếp, bày ra đĩa.
• Tiếp theo cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho cà chua, cần tây và tỏi tây vào, thêm 1/4 muỗng cà phê bột canh và cho bạch tuộc đã chiên vào, xào vài phút. tắt bếp. Thêm chút tiêu vào cuối để tăng thêm phần hấp dẫn

Bạch tuộc hấp hành gừng

• Bạch tuộc sơ chế làm sạch với chanh, muối, rửa sạch, để ráo. Sau khi để ráo, bạn tiến hành chặt bạch tuộc thành từng miếng nhỏ sao cho vừa miệng ăn.
• Ướp bạch tuộc với gừng, tỏi, ớt và các loại gia vị vừa ăn, sau đó để khoảng 15-20 phút cho gia vị ngấm vào bạch tuộc rồi đem đi hấp. Khi hấp, tính từ lúc nước sôi, khoảng 10 phút là món ăn đã hoàn thành. Lưu ý không nên hấp thời gian quá lâu, chỉ để bạch tuộc chín tới để giữ được vị ngọt và mùi tanh hấp dẫn của bạch tuộc
• Bạch tuộc sau khi hấp chín, bày ra đĩa, trang trí thêm chút rau sống và thưởng thức ngon miệng. Không nên để bạch tuộc trong nồi quá lâu, nếu không bạch tuộc sẽ bị chín quá và mất đi hương vị đặc trưng khi ăn.

Salad bạch tuộc



• Ướp bạch tuộc với gừng băm nhỏ và 2 thìa cà phê rượu trắng trong khoảng 10 phút.
• Chần bạch tuộc qua nước sôi một lúc rồi vớt ra, để ráo, cho vào chảo chiên chín. Lúc này bạch tuộc tỏa ra mùi rất thơm. (Bạn cũng có thể nướng bạch tuộc tươi trên than hoa).
• Xoài xanh bào sợi, cà rốt bào sợi. Cà rốt đem luộc với nước ấm có chút muối để bớt cay. Ngò cắt ngọn, lá, rửa sạch. \
• Cho bạch tuộc, cà rốt, xoài, húng quế và các nguyên liệu khác vào tô lớn và trộn đều tay.

Bạch tuộc nướng sốt cay



• Bạch tuộc rửa sạch, bỏ tua. Quấn tua bạch tuộc vào que và nướng nhẹ
• Băm nhỏ hành tây và cho vào bát. Thêm tương ớt, ớt bột, nước tương, dầu mè, tỏi băm, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
• Phết hỗn hợp lên bạch tuộc và nướng trên than hoa.
• Rắc cơm bạch tuộc với một ít vừng trắng và dùng khi còn nóng.
• Món ngon bạch tuộc nướng cay

Bạch tuộc xào dứa