Bà bầu ăn trứng ngỗng có thực sự vi diệu như lời đồn?

Bất cứ ai khi mang thai chắc hẳn đã từng được “cho ăn” vài quả trứng ngỗng. Tuy nhiên, ăn trứng ngỗng có thực sự tốt như nhiều người vẫn nghĩ? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Trứng ngỗng là trứng ngỗng, có hình dạng tương tự như trứng vịt và trứng gà, nhưng kích thước rất lớn và giá trị dinh dưỡng cũng không giống nhau. Không hiểu vì sao nhiều người cho rằng ăn trứng ngỗng đối với bà bầu rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có lợi cho sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ, giúp con sinh ra khỏe mạnh và thông minh hơn. Mặc dù trứng ngỗng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe nhưng có phải bà bầu nào cũng cần ăn mấy quả trứng khi mang thai? Thuốc bổ từ trứng ngỗng có thực sự “thần kỳ” như lời đồn thổi?

Bạn Đang Xem: Bà bầu ăn trứng ngỗng có thực sự vi diệu như lời đồn?

Bây giờ, hãy cùng tìm hiểu thêm về trứng ngỗng và tác dụng của chúng đối với phụ nữ mang thai nhé!

Thành phần dinh dưỡng của trứng ngỗng

Xem Thêm : Thịt bò xào với gì ngon nhất? Cách xào thịt bò hấp dẫn cho bữa cơm

Trước khi xem bà bầu ăn trứng ngỗng có lợi cho sức khỏe hay không, hãy cùng điểm qua giá trị thực của các chất dinh dưỡng có trong loại trứng đặc biệt này. Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, 100 gam trứng ngỗng chứa khoảng 13 gam protein, 14,2 gam lipit, 360 microgam vitamin a, 0,15 mg vitamin b1, 0,3 mg vitamin b2, 71 mg canxi, 3,2 mg. mg sắt, 210 mg phốt pho và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Với những chất dinh dưỡng trên, ăn trứng ngỗng điều độ còn có thể giúp cơ thể bổ sung một số chất dinh dưỡng có lợi. Tuy nhiên, nếu so sánh với trứng gà, có thể thấy trứng ngỗng có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn và đa dạng các chất dinh dưỡng hơn trứng gà. Vậy tại sao bà bầu không chọn cách ăn trứng gà mà lại phải ăn trứng ngỗng?

Thực tế, ngỗng nuôi nhiều thịt hơn lấy trứng, do đó, trứng ngỗng to hơn và ít hơn, do đó giá sẽ cao hơn so với trứng. Giá cao và khan hiếm khiến nhiều người lầm tưởng trứng ngỗng là thực phẩm “quý” không thể bỏ qua trong khẩu phần ăn của bà bầu.

Những bất lợi khi phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng

Hiện tại, chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy có mối liên hệ giữa việc phụ nữ mang thai ăn nhiều trứng ngỗng và sự phát triển toàn diện của thai nhi, cũng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy bà bầu ăn nhiều trứng ngỗng có thể giúp con được. khỏe mạnh và thông minh hơn sau khi sinh. Ngoài ra, việc một số người hiểu nhầm cho rằng bà bầu ăn nhiều trứng ngỗng có thể lựa chọn giới tính thai nhi là hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Vì vậy, nếu bạn thực sự muốn có một thai kỳ khỏe mạnh, đừng nghe những lời đồn thổi không đáng tin cậy và đừng bao giờ ăn nhiều trứng ngỗng khi sinh con.

Xem Thêm : Ăn hải sản nên và không nên uống nước gì? 9 lưu ý ăn hải sản

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định, trứng ngỗng có chứa một lượng lớn lipid và cholesterol, có hại cho sức khỏe con người nói chung, ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch nói riêng. Vì vậy, nếu bà bầu thường xuyên ăn trứng ngỗng sẽ có nguy cơ bị rối loạn mỡ máu, thừa cân béo phì, cao huyết áp, tắc nghẽn động mạch, nhồi máu cơ tim, tiểu đường thai kỳ… vô cùng nguy hiểm. Không chỉ vậy, bà bầu ăn trứng ngỗng cũng sẽ phải đối mặt với chứng khó tiêu cực kỳ “ám ảnh” khi mang thai.

Mỗi loại thực phẩm có đặc điểm dinh dưỡng khác nhau. Để mang thai tốt nhất bạn nên áp dụng chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng bao gồm nhiều loại thực phẩm giúp bổ sung và cân bằng dưỡng chất trong cơ thể, không quá nhiều cũng không quá ít. Với mỗi loại thực phẩm, bà bầu không nên ăn quá 3 lần / tuần, dù thích. Đặc biệt là trứng ngỗng bà bầu không được lạm dụng vì vừa đắt, vừa không ngon, khó tiêu và có nhiều tác dụng phụ đối với sức khỏe. Nếu có thể, đổi trứng ngỗng lấy trứng gà trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày là lựa chọn tốt nhất cho mẹ bầu.

Mẹo chọn trứng tươi

• Khi đi mua trứng, hãy cầm trứng trên tay và giữ sao cho các đầu của mỗi quả trứng lộ ra ngoài. Sau đó, bạn cầm quả trứng gần mắt để xem đầu kia trở thành nguồn sáng giúp bạn nhìn rõ hơn bên trong. Nếu bạn thấy trứng có màu hồng tươi, trong suốt với một chấm nhỏ màu hồng ở bên trong và các túi khí nhỏ bên ngoài cố định thì đó là trứng tươi, chất lượng cao.
• Bạn cho từng quả trứng vào bát đựng dung dịch nước muối pha loãng (khoảng 10%). Nếu quả trứng chìm, nó có nghĩa là một quả trứng mới trong ngày. Nếu trứng lơ lửng trong dung dịch thì trứng đã đẻ được vài ngày (3-5 ngày). Nếu trứng nổi hẳn lên bề mặt dung dịch thì đó là trứng đã đẻ lâu.
• Ngoài ra, bạn có thể dùng tay lắc nhẹ quả trứng, âm thanh càng to thì trứng càng lâu chín. Trứng mới thường không phát ra âm thanh khi lắc.



Kết luận

Bây giờ bạn đã biết một số thông tin hữu ích về việc bà bầu ăn trứng ngỗng? Mặc dù trứng ngỗng cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu thích ăn, bà bầu nên ăn theo đúng chế độ dinh dưỡng.