Cách làm cải thảo xào xúc xích ngon bá cháy với tuyệt chiêu đơn giản

Cách làm cải thảo xào xúc xích ngon bá cháy với tuyệt chiêu đơn giản

Ngoài món chính ngon thì món xào thanh mát cũng rất cần thiết trong bữa cơm hàng ngày. Trong số đó, món bắp cải xào xúc xích thực sự là một món ăn vừa thơm vừa mát không thể bỏ qua. Bắp cải là loại rau có vị ngọt tự nhiên, bổ dưỡng và dễ ăn. Kết hợp bắp cải với xúc xích tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và ngon miệng. Đặc biệt nếu con bạn biếng ăn và lười ăn rau xanh thì hãy thử ngay món ăn này nhé.

Cách làm món bắp cải xào xúc xích trông thật dễ dàng. Chỉ trong vài bước, bạn sẽ có ngay một chiếc chảo nóng hổi, ​​thành phẩm. Bắt tay vào bếp thôi nào.

Thành phần món ăn

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một công thức làm xúc xích phù hợp với gia đình cho người lớn và trẻ em. Như vậy lượng gia vị sẽ thanh đạm nhất có thể. Bạn có thể thay đổi cho phù hợp tùy theo khẩu vị của các thành viên.

Để chuẩn bị chế biến, bạn cần chuẩn bị các loại thực phẩm sau:

  • Bắp cải: Bắp cải.
  • Xúc xích: Ăn 3-4 miếng.
  • Hành tím: 1.
  • Hành lá: 1 cọng.
  • Ớt: 1 củ.
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, đường.
  • Chuẩn bị vật liệu

    Tiền xử lý đóng một vai trò rất lớn trong việc làm sạch và tạo hình của rau trong quá trình nấu ăn. Đặc biệt là thực phẩm sau khi mua về cần được rửa sạch sẽ, đảm bảo an toàn, vệ sinh và cung cấp dinh dưỡng một cách tốt nhất khi vào cơ thể con người. Nhớ chú trọng khâu sơ chế thức ăn trước khi nấu.

    Sau khi mua bắp cải, bạn hãy cắt bỏ cuống, cắt đôi bắp cải theo chiều dọc và dùng một nửa. Tiếp theo, bạn rửa sạch bắp cải với nước muối pha loãng để loại bỏ chất bẩn. Cuối cùng bạn rửa sạch lại với nước, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

    Cùng với các nguyên liệu khác, bạn có thể thực hiện các phương pháp điều trị sơ bộ đơn giản sau:

    Đánh bóng và cắt lát xúc xích. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhỏ. Hành tây rửa sạch và cắt khúc, để riêng phần đầu hành và phần lá hành. Còn ớt thì bỏ cuống, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.

    Cách làm bắp cải xào xúc xích

    Bước 1: Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm nhỏ vào xào cho thơm. Nhớ cho phần đầu của hẹ tây vào và đảo đều.

    Bước 2: Sau khi hành chín, cho bắp cải vào xào trên lửa lớn. Một mẹo nhỏ cho bạn là nên xào rau trên lửa lớn để rau chín nhanh mà vẫn giữ được độ giòn, ngọt và mát.

    Bước 3: Khi bắp cải gần chín, cho xúc xích vào trộn đều. Tiếp theo, bạn cho xì dầu vào, nêm nếm lại đảo đều khoảng 1-2 phút là có thể tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào cuối để món ăn trông hấp dẫn hơn và thưởng thức.

    Cách làm bắp cải xào xúc xích thật dễ phải không nào. Món ăn này không quá cầu kỳ, phức tạp hay nguyên liệu đắt tiền nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Khi đã ngán thịt cá, bạn hãy trổ tài ngay món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

    Thành phẩm xúc xích xào bắp cải

    Món bắp cải xào xúc xích ăn nóng rất ngon. Bạn nên thử vì dù biếng ăn hay lười ăn rau thì cũng không thể nói không với món ăn này. Nhìn đĩa rau xanh mướt, ăn kèm với xúc xích thơm phức, tôi muốn ăn ngay một bát cơm nóng hổi.

    Đặc biệt, xúc xích là nguyên liệu được nhiều người yêu thích, vì vậy hãy cùng trổ tài chế biến món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé.

    Chọn nguyên liệu tươi

    Nếu bạn muốn có một món ăn ngon, trước tiên hãy rửa sạch nguyên liệu. Sau đó mới đến tiêu chuẩn về độ tươi và ngon. Xúc xích xào bắp cải nữa. Với hai nguyên liệu chính là bắp cải và xúc xích, bạn cần lưu ý những điều sau.

    Bắp cải phải tươi. Do đó, bắp cải tươi thường có mặt trên màu xanh nhạt, bẹ to, ít xơ, màu trắng sáng. Đặc biệt nên chọn những cây bắp cải có thân mảnh và không quá bụ bẫm. Trong khi những cây dạng sợi, phần ngọn xanh đậm thường già hơn do đó ít giá trị dinh dưỡng.

    Đối với xúc xích, bạn nên mua ở nơi uy tín, có hạn sử dụng đầy đủ. Tránh mua phải những sản phẩm bẩn, kém chất lượng đang lưu thông trên thị trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe khi ăn phải. Bạn có thể mua tại các trung tâm thương mại lớn như vincom, coopmart, các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc nếu có thời gian hãy tự làm xúc xích tại nhà để đảm bảo an toàn cho các thành viên. .

    Kết luận

    Cách làm xúc xích xào bắp cải siêu ngon, siêu dễ, bạn đã biết rồi đấy. Thành công hay thất bại lúc này đều phụ thuộc vào đôi bàn tay điêu luyện của bạn. Cách làm xúc xích xào bắp cải đơn giản, dễ làm mà rất nhiều lợi ích, đặc biệt là các mẹ ạ. Các mẹ không phải suy nghĩ nhiều, các bé có thể ăn những món yêu thích và bổ sung thêm rau xanh rất có lợi cho sức khỏe. Đối với những trẻ quá lười ăn rau thì không cần phải lo lắng nữa. Còn chần chừ gì nữa mà mình không vào bếp làm món này cho các bé. Món ăn ngon cho mẹ và con.

    Xem thêm:  Top 10 các môn thể thao giúp bạn khỏe và đẹp hơn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *