Anđehit Là Gì? Tính Chất Lý Hóa Và Công Thức Của Anđehit

Trong Hóa học 11, học sinh được làm quen với các hợp chất hữu cơ có tên là aldehyde. Các hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong đời sống và là nguyên liệu cho một số ngành sản xuất công nghiệp. Vậy andehit là gì? Công thức của andehit là gì? Hợp chất này có những tính chất vật lý và hóa học nào? Trong bài viết này, Team Marathon Education sẽ cùng bạn thảo luận chi tiết về lý thuyết này.

Bạn Đang Xem: Anđehit Là Gì? Tính Chất Lý Hóa Và Công Thức Của Anđehit

Andehit là gì?

Aldehyt là các hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm -ch=o liên kết với nguyên tử cacbon hoặc hydro. Tức là anđehit là sản phẩm sau khi nguyên tử h trong hiđrocacbon hoặc h2 bị thay thế bằng nhóm -cho.

Các nhóm

-ch=o được gọi là nhóm chức aldehyde.

Ví dụ về andehit:

hch=o: formaldehyde hoặc aldehyde kim loại

ch3ch=o: acetaldehyde hoặc etan

c6h5ch=o: benzaldehyde hoặc benzaldehyde

o=ch-ch=o: Oxalin

Xem Thêm: Tác phẩm: Bến quê | Soạn văn 9 chi tiết

>>>Xem thêm: Anđehit acrylic là gì? Công thức hóa học và tính chất

Công thức anđehit

Công thức của andehit

Công thức chung của andehit

• cxhyoz (trong đó x, y và z là các số nguyên dương và y là số chẵn thỏa mãn điều kiện 2≤y≤2x+2-2z và z≤x): Công thức này thường được sử dụng để viết các phản ứng cháy.
• cxhy(cho)z hoặc r(cho)z: Công thức này thường được dùng để viết phản ứng xảy ra trong nhóm cho.
• cnh2n+2-2k-z(cho)z (k = số liên kết p + số vòng): Công thức này thường dùng khi viết phản ứng cộng h2 hoặc cộng br2…

Aldehyd

Aldehyd được chia thành 5 loại khác nhau tùy theo đặc điểm cấu tạo nhóm hiđrocacbon và số nhóm -donor trong phân tử.

• Cấu trúc dựa trên hydrocarbyl: aldehyde bão hòa, không bão hòa và thơm
• Theo số nhóm -cho: anđehit đơn chức, đa chức

Xem Thêm : Khoảng cách giữa chúng ta và cái ác

Ví dụ:

ch3−ch=o: không có andehit

ch2=ch−ch=o: không có andehit

c6h5-ch=o: andehit thơm

Công thức phân tử của andehit theo cách phân loại trên:

• andehit no, đơn năng, mạch hở: cnh2n+1cho (n≥0) hoặc cmh2mo (m≥1)
• andehit no, đa chức, mạch hở: cnh2n(cho)2 (n≥0) hoặc cmh2m-2o2 (m≥2)
• Anđehit không no, chứa c=c liên kết đôi, monome mạch hở: cmh2m-2o (m≥3)

Danh pháp Andersite

Biệt hiệu

Tên thông thường = andehit + tên axit tương ứng

bí danh

• Chọn chuỗi c dài nhất chứa nhóm -cho làm vòng lặp chính
• Số người trong nhóm -cho

Xem Thêm: Công thức, cách tính năng lượng điện từ trong mạch dao động LC

Bí danh=tên hydrocacbon tương ứng+al

Danh pháp aldehyde phổ biến

Ngoài ra, có một hợp chất đặc biệt cần chú ý khi gọi tên. Dung dịch Hcho 37% – 40% được gọi là formalin hay formone.

Cấu tạo và tính chất vật lý của andehit

Đặc điểm cấu tạo của andehit

• Aldehyt chứa nhóm chức -ch=o.
• Trong nhóm chức này, liên kết c=o bao gồm liên kết σ bền và liên kết π kém bền. Do đó, hợp chất này có các đặc tính (tính chất oxy hóa và khử) rất giống với anken.

Tính chất vật lý của andehit

• Nhiệt độ sôi: Anđehit có nhiệt độ sôi thấp hơn so với ancol cùng khối lượng do trong phân tử không có liên kết hiđro (chỉ có nhóm -ch=o mà không có nhóm -oh) và nhiệt độ sôi cao hơn so với ancol cùng khối lượng Hiđrocacbon có bậc c.
• Trạng thái: Ở điều kiện bình thường, các chất đồng đẳng ở lớp trên cùng như hcho, ch3cho đều là chất khí, dễ tan trong nước. Phần còn lại hoặc là chất lỏng hoặc chất rắn. Khối lượng phân tử của hợp chất càng lớn thì độ tan trong nước càng thấp.
• Dung dịch nước của hcho được gọi là formone, và dung dịch 37% – 40% được gọi là formalin.

Tính chất hóa học của anđehit

1. Phản ứng cộng hydro

Ở các điều kiện nhiệt độ và xúc tác ni:

Lưu ý:

• Khi andehit tác động lên h2, nếu gốc r có liên kết π thì h2 sẽ cộng vào các liên kết π này.
• Aldehyt đóng vai trò là chất oxy hóa khi chúng phản ứng với hydro.

2. Phản ứng oxi hóa

• Hoàn thành phản ứng oxi hóa:

Khi nco2 = nh2o cháy thì anđehit đều no, đơn chức hoặc mạch hở.

• Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn:

3. Phản ứng với agno3/nh3 (phản ứng mạ bạc)

Phản ứng này thể hiện hoạt tính khử aldehyde, có thể dùng để nhận biết hợp chất.

Xem Thêm : Phân tích 14 câu thơ giữa Trao duyên ( trích Truyện Kiều) – Nguyễn Du

Lưu ý:

• Đối với mỗi nhóm quyên góp, 2 ags sẽ được tạo.
• Chỉ hcho trả lời:

4. Phản ứng với cu(oh)2

Trong môi trường kiềm và nhiệt độ:

Xem Thêm: Thế nào là hai đường thẳng vuông góc?

Phản ứng này tạo ra kết tủa màu đỏ gạch, thường được sử dụng để nhận biết aldehyd.

5. Phản ứng với br2

• Anđehit làm mất màu nước brom.
• 1 nhóm phản ứng với 1 br2.
• Chỉ hcho mới trả lời:

Cách tạo andehit

Điều chế andehit từ rượu

• Oxi hóa rượu bậc một thành aldehyde tương ứng.
• Trong công nghiệp, metanol được sản xuất bằng cách oxi hóa metanol bằng oxi trong không khí ở nhiệt độ 600-700 độ C, sử dụng đồng hoặc bạc làm chất xúc tác.

Điều chế andehit từ hiđrocacbon

• Quá trình oxy hóa metan được xúc tác và đun nóng thành axit formic aldehyde.
• Theo các phương pháp hiện đại, quá trình oxy hóa không hoàn toàn ethylene tạo ra axit axetic aldehyde.
• Axit axetic aldehyde được điều chế bằng cách thêm nước vào axetylen.

Một số ứng dụng của andehit

andehit được sử dụng rộng rãi trong các hoạt động sản xuất công nghiệp như:

• Formaldehyde dùng trong sản xuất nhựa polyphenol formaldehyde.
• 37 – Formaldehyde 40% (forman hay formalin) dùng để ngâm xác động vật, tẩy uế, sát trùng,…
• Axetanđehit được dùng để sản xuất axit axetic.

Điểm đột phá trong học tập Toán-Lý-Hóa-Viết-Tiếng Anh-Bẩm sinh trong cuộc đua Marathon giáo dục 2022-2023

<3 Nội dung khóa học bám sát với chương trình của Bộ Giáo dục và Đào tạo, Marathon Education sẽ giúp học viên lấy lại sức bền, bứt phá phong độ, nâng cao hiệu quả học tập.

Trong cuộc đua marathon, học sinh sẽ được giảng dạy bởi 1% giáo viên hàng đầu trong cả nước. Tất cả giáo viên đều có trình độ từ thạc sĩ trở lên, có kinh nghiệm giảng dạy trên 10 năm, đạt nhiều thành tích xuất sắc trong giáo dục và giảng dạy. Giáo viên sẽ giúp học viên tiếp thu kiến ​​thức nhanh chóng, dễ dàng thông qua phương pháp giảng dạy sáng tạo, gần gũi.

<3 Tùy chỉnh lộ trình học tập của bạn.

Thông qua việc tích hợp thông tin dữ liệu và ứng dụng nền tảng công nghệ, mỗi tiết học của Marathon Education luôn đảm bảo đường truyền ổn định, giảm tối đa độ giật/lag, chất lượng hình ảnh và âm thanh tốt nhất.

Với nền tảng học tập trực tiếp trực tuyến mô phỏng lớp học ngoại tuyến, học sinh có thể tương tác trực tiếp với giáo viên dễ dàng như ở trường.

Khi trở thành học viên của Marathon Education, các em còn được tặng Vở tay Toán, Lý, Hóa “siêu xịn”, trong đó tóm tắt tất cả các công thức và nội dung khóa học, được viết rất chi tiết , tận tâmgiúp học sinh học tập và ghi nhớ kiến ​​thức dễ dàng hơn.

Marathon Education hứa hẹn với học sinh điểm đầu ra là 8+ hoặc ít nhất là tăng 3 điểm. Nếu bạn không đạt được số điểm như cam kết, Marathon sẽ hoàn trả 100% học phí cho bạn. Hãy nhanh tay đăng ký tham gia lớp học truyền hình trực tuyến Education Marathon 2022-2023 năm học 8-12 lớp 8-12 môn toán, vật lý, văn hóa và văn học hôm nay để hưởng ưu đãi học phí siêu ưu đãi lên tới 39% 699.000 ban đầu chỉ còn 399.000.

Khóa học trực tuyến về giáo dục Marathon

Qua bài viết này nhóm marathon giáo dục đã tổng hợp được andehit là gì, công thức phân tử, tính chất lý hóa của anđehit, kiến ​​thức điều chế và ứng dụng… Mong rằng sau khi đọc xong bài viết này , em có thể Vận dụng tốt các kiến ​​thức này để giải các bài tập hóa học liên quan đến hợp chất này. Chúc các bạn học tập thành công và luôn đạt điểm cao!