2 cách nấu lẩu ngon rẻ giá sinh viên mà bạn không nên bỏ lỡ

Lẩu là món ăn rất đơn giản được nhiều người lựa chọn, thích hợp ăn quanh năm và thu hút nhiều thành viên trong nhóm. Câu hỏi đặt ra lúc này là làm sao để nấu lẩu ngon bổ rẻ? Được thể hiện trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu Lẩu

Nồi lẩu nóng hổi vừa thổi vừa ăn sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói bấy lâu nay. Các món lẩu đậm đà hương vị, thơm ngon hấp dẫn mọi thực khách. Hiện nay, có một số loại lẩu được rất nhiều người ưa chuộng như:

Bạn Đang Xem: 2 cách nấu lẩu ngon rẻ giá sinh viên mà bạn không nên bỏ lỡ

– Lẩu Thái : Nếu bạn là người thích ăn cay, đừng bỏ qua Lẩu Thái. Cách làm nước xốt vừa ngon vừa rẻ này cũng đơn giản và không quá phức tạp. Lẩu kiểu Thái có nguồn gốc từ Thái Lan và được nhiều nước chế biến, được đun bằng nước hầm xương nên rất ngọt, còn có thêm các nguyên liệu như mực, nghêu, tôm, thịt bò, cà chua, rau, củ. Nước lẩu Thái rất đặc biệt, linh hồn của món ăn này chính là lá chanh Thái, nước cốt chanh Thái.

– Lẩu Hàn Quốc : Hoàn hảo cho những ngày đông lạnh giá. Món lẩu này ăn kèm với bạch tuộc, bò, lẩu nấm, shabu shabu và nhiều loại hải sản khác. Lẩu Hàn Quốc thu hút rất nhiều du khách bởi món lẩu kim chi này nổi tiếng với vị chua chua thanh thanh nên khi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của kim chi, đậu phụ tươi, thịt ba chỉ …

Lẩu ngon cho đại gia đình

– Lẩu Trung Quốc : Đã đi du lịch khắp Thái Lan, Hàn Quốc và trở về với món lẩu của người hàng xóm “Lẩu Trung Quốc”. Từ xa xưa, Trung Quốc đã nổi tiếng với nhiều món lẩu độc đáo như lẩu Trùng Khánh, lẩu Quảng Đông, lẩu Tứ Xuyên… Mỗi món lẩu đều mang một hương vị rất đặc trưng. Tuy nhiên, lẩu Trung Quốc có đặc trưng là ớt, nước lẩu rất cay.

– Lẩu Nhật Bản : Nếu các món lẩu ở trên quá cay khiến bạn không thể ăn được, bạn nên sử dụng lẩu Nhật Bản để thay thế. Lẩu Shabu-shabu là một món ăn đặc trưng của Nhật Bản sử dụng những miếng thịt bò thái mỏng nhúng trực tiếp vào nước lẩu đang sôi.

Nước lẩu rất ngon, ngọt và đậm đà, thịt mềm và ngon, ăn kèm với các loại rau củ quả, rong biển, hành tây và nước sốt đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với mì.

Cách làm lẩu ngon bổ rẻ cho sinh viên

Cách trộn lẩu

Món lẩu thập cẩm có lẽ là món dễ nấu và dễ nấu nhất trong các loại lẩu, nguyên liệu làm món này cũng rất đơn giản và không tốn quá nhiều chi phí. Nếu ước tính chi phí, một nồi lẩu cho gia đình 4 người dao động từ 300 – 500.000 đồng.

Chuẩn bị vật liệu

– gừng, lá nguyệt quế, tỏi, hành tây, hoa hồi, ớt tươi, ớt bột, sa tế

– Một cục

– Các loại rau và trái cây như nấm, khoai tây, ngô.

– Rau muống, mồng tơi, rau ngải cứu và các loại rau khác

– thịt bò, gà, ngao, tôm

– đậu phụ, đậu phụ

– Bún hoặc mì tôm.

Lẩu thập cẩm ngon tuyệt

Cách thực hiện

Xem Thêm : Xuýt xoa cách nấu phá lấu heo nước cốt dừa ngon đậm đà

Bước 1: Nấu lẩu

-Bạn rửa sạch xương và nấu chín một chút để tinh chất trong xương tiết ra, để nước lẩu không bị hôi.

Xem Thêm : Cách nấu lẩu gà sa tế đơn giản mà ngon, chưa bao giờ dễ đến thế!

– Rửa sạch tỏi, gừng, ớt, quế và các nguyên liệu khác để làm nước lẩu.

– Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng già thì cho gừng, tỏi, ớt, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục cho lá quế, lá hồi, tỏi băm vào xào cho nước lẩu thơm. Thêm sa tế hay không thì tùy gia đình bạn.

– Chuẩn bị một nồi nước lẩu đủ cho 4 người ăn, cho xương cụt vào ninh cùng để nước lẩu ngọt và béo hơn. Sau khi nước sôi, bạn bắt đầu nêm nếm lại các loại gia vị để nước lẩu thêm đậm đà.

– Nếu bạn muốn ăn lẩu Thái tại nhà, bạn có thể mua một gói gia vị lẩu Thái và cho vào nồi.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

– Rau cần rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Bạn sẽ cần ngô cắt lát mỏng, cà rốt bào sợi, nấm enoki …

– Đậu phụ cắt lát mỏng.

– Thịt bò thái mỏng, thịt gà ướp gia vị.

– Tôm rửa sạch.

Bước 3: Tận hưởng

Khi nước dùng đã ngọt và bạn đã có sẵn nguyên liệu, chỉ cần mang ra bàn và quây quần cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu khéo léo hơn và làm cho món lẩu của bạn thêm hương vị.

Cách nấu món ăn sinh viên ngon bổ rẻ với nguyên liệu là gà

Thịt gà là một nguyên liệu dễ làm, hấp dẫn và bổ dưỡng. Lẩu gà có lẽ là một món ăn đơn giản mà ai cũng có thể nấu được. Để làm món ăn này cho gia đình bốn người, chúng tôi ước tính giá dao động khoảng 300.000 đồng.

Chuẩn bị nguyên liệu

– Nửa con gà tươi ngon

– xương làm nước dùng

– Các loại rau ghép gồm rau muống, cải xoăn, mồng tơi, bắp cải.

– nấm

– Đậu phụ trắng

– Đậu phụ

– Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn và các gia vị khác

– tỏi, ớt, gừng, sả, sa tế, cà chua

lẩu gà giá rẻ

Cách làm lẩu gà ngon bổ rẻ

Xem Thêm : Xuýt xoa cách nấu phá lấu heo nước cốt dừa ngon đậm đà

Bước 1: Nấu lẩu

– Bạn cần rửa gà thật sạch rồi ngâm với nước muối nhạt để khử bớt mùi hôi.

– Xương ống rửa sạch, luộc chín để loại bỏ chất bẩn.

– Bạn sẽ dùng xương để làm nước lẩu, chuẩn bị một nồi 2 lít nước, cho xương vào ninh khoảng 30 phút để xương tiết ra hết chất dinh dưỡng và ra nước ngọt.

– Bắc chảo lên bếp, bắc lên bếp đợi nóng rồi đổ dầu ăn vào, cho các nguyên liệu vào phi thơm, cho tỏi băm vào xào cho thơm, đợi chín. đến khi tỏi thơm thì cho cà chua băm nhỏ vào làm cho nước lẩu thêm hấp dẫn.

– Khi nước đã ngọt, bạn bắt đầu nêm nếm lại các gia vị như mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn rồi tiếp tục cho nước lẩu vào.

Bước thứ hai: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn cần cắt lát mỏng gà để phục vụ. Để thịt gà thơm và tươi hơn, bạn cần ướp gà với sả và gia vị.

– Rau cần rửa sạch, thái nhỏ, ngâm qua nước muối loãng, để ráo.

– Đậu phụ tươi được cắt thành từng miếng nhỏ và xếp gọn gàng trên đĩa.

– Bạn bẻ đậu phụ thành từng miếng nhỏ và chiên cho phồng lên.

Ngoài lẩu gà là nguyên liệu chính, còn có thể thêm thịt bò, sụn heo hoặc hải sản.

Bước 3: Thực hiện ngâm mình

Gà nấu sốt trong một món lẩu ngon tuyệt. Công thức rất đơn giản: dùng một thìa bột canh và nửa quả chanh, nếu súp ăn được thì cho ớt bột hoặc ớt bột tươi vào.

Bước 4: Thưởng thức Khi mọi công việc chuẩn bị đã hoàn tất, bạn chỉ cần đặt nồi kho lên bếp và ở bên gia đình. Cho lần lượt gà, nấm, rau và trái cây vào nồi và đậy nắp lại.

Món lẩu gà ngon của gia đình

Lẩu gà có thể ăn rất nhanh, để không cảm thấy mệt mỏi, bạn có thể uống thêm cola. Cuối cùng, cho thêm mì tôm hoặc bún vào nước lẩu gà cho thêm săn chắc. Sau khi ăn lẩu “ngon lành”, sung sướng nhất là được nhâm nhi một cốc sữa chua lạnh làm món tráng miệng đúng không nào?

Trên đây là những chia sẻ về cách nấu lẩu ngon bổ rẻ dành cho sinh viên, hi vọng các bà nội trợ và các bạn sinh viên có thể tự tay làm những món lẩu ngon cho mình một cách an toàn, tiết kiệm và hợp vệ sinh.

Xem thêm:

& gt; & gt; & gt; 3 cách để chế biến món thịt xông khói đơn giản nhưng kỳ lạ cho cả gia đình

& gt; & gt; & gt; Hướng dẫn cách làm món chả mein chay cực hấp dẫn và thơm ngon