Trứng có chất gì? Nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần/tháng là đủ?

Như chúng ta đã biết, trứng được gọi là “siêu thực phẩm” vì chúng bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe con người. Có thể kể đến một số công dụng quan trọng của trứng như cung cấp cholesterol tốt, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tốt cho mắt, ít calo, tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh. Bạn có tò mò chất gì trong quả trứng mà lại mang đến nhiều tác dụng như vậy không? Các thành phần dinh dưỡng của trứng gà, trứng ngỗng, trứng vịt,… giống nhau hay khác nhau? Loại nào có nhiều chất dinh dưỡng nhất và ít cholesterol nhất? Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu thêm về các chất dinh dưỡng có trong trứng để hiểu rõ nhất về loại thực phẩm này nhé!

Trứng chứa chất gì?

Điều gì có trong quả trứng khiến nó trở nên ngon như vậy? Đây là một câu hỏi khá phổ biến vì có rất nhiều loại trứng. Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng chung trong trứng bao gồm protein, lipid, vitamin và các khoáng chất khác như canxi, kali, magie,… trong đó có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Đảm bảo trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người.

Bạn Đang Xem: Trứng có chất gì? Nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần/tháng là đủ?

Trứng chứa những gì? Thành phần dinh dưỡng trứng cụ thể trong 100g trứng ăn được như sau:

• Năng lượng: 166 kcal
• Chất đạm: 14,8 gram
• Chất béo: 11,6g
• Huyết thanh: 0,5g
• Chất xơ: 0 g
• Vitamin: Axit folic (47 mcg), Vitamin B12 (1,29 mcg), Vitamin A (700 mcg), Vitamin D (0,88 mcg), Vitamin K (0,3 mcg)…
• Khoáng chất trong trứng: Canxi (55 mg), Sắt (2,7 mg), Kali (176 mg), Kẽm (0,9 mg), Magie (11 mg).

Trứng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trứng có đủ protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất, enzym và hormone. Thành phần dinh dưỡng của trứng khá cân đối. Trong lòng đỏ của trứng, protein là một loại phosphoprotein có thành phần axit amin toàn diện nhất và tốt nhất. Trong lòng trắng trứng chủ yếu là dạng protein hòa tan. Ngoài ra, trứng là nguồn cung cấp chất béo lecithin rất quý giá. Chất này được tìm thấy với một lượng rất nhỏ trong các loại thực phẩm khác và có nhiều trong trứng. Lecithin tham gia vào thành phần của tế bào và chất lỏng trong mô não. Ngoài ra, theo nghiên cứu, chất này còn có tác dụng điều hòa cholesterol và ngăn ngừa sự tích tụ của cholesterol.

Trứng ngỗng chứa chất gì?

Nếu bạn đang thắc mắc trứng ngỗng là gì, không sao cả. Trứng ngỗng nặng gấp 4 lần trứng gà, vậy dinh dưỡng của trứng ngỗng có tốt hơn trứng gà không? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Xem Thêm : FF Support Data OB36/OB36 game Free Fire, FF MAX Download

Giá trị dinh dưỡng của 100g trứng ngỗng bao gồm:

• 13g protein
• 14,2 g lipid
• 360 mcg vitamin a
• 71 mg canxi
• 210 mg phốt pho
• 3,2 mg sắt
• 0,15mg vitamin b1
• 0,3 mg vitamin b2
• 0,1 mg vitamin pp, … và một vài chất dinh dưỡng khác.

Theo dân gian, trứng ngỗng rất tốt cho bà bầu, giúp sinh ra những đứa trẻ khỏe mạnh, xinh đẹp và thông minh. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho bà bầu thì chỉ nên sử dụng trứng ngỗng một cách hợp lý.

Trên thực tế, mặc dù trứng ngỗng lớn hơn nhiều so với trứng gà, nhưng chúng ít dinh dưỡng hơn. So với trứng gà, trứng ngỗng có hàm lượng protein thấp hơn nhưng lại có hàm lượng lipid cao hơn. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà. Đặc biệt, vitamin A là khoáng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, trứng ngỗng có hàm lượng cholesterol và lipid máu khá cao, ăn không đúng cách sẽ không tốt cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Chức năng chính của trứng ngỗng là gì?



Trứng vịt lộn có thành phần gì?

Một loại trứng thường được dùng để ăn sáng nhưng ít ai quan tâm đến thành phần của trứng vịt lộn là gì? Đây là quả trứng vịt lộn đã hình thành phôi thai sẽ được sử dụng. Thành phần dinh dưỡng của trứng vịt lộn có 180 calo, 13,6 gam protein; 12,4 gam lipid; 82 miligam canxi; 212 gam phốt pho và 600 miligam cholesterol. Ngoài ra, còn có các khoáng chất khác như vitamin A, vitamin B… đều có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của trứng vịt lộn có thể nói là dưỡng huyết, thúc đẩy quá trình hấp thụ dinh dưỡng, tăng cường thể lực, đặc biệt là giúp nam giới tăng cường chức năng sinh lý …

Xem Thêm : Cách làm đậu bắp luộc xanh mướt, ngon và không bị nhớt

Tuy nhiên, cần lưu ý một điều là trứng vịt lộn có hàm lượng cholesterol và kcal khá cao, được cho là cao nhất trong các loại trứng. Ăn trứng vịt lộn thường xuyên làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường… Vì vậy, để có sức khỏe tốt, mỗi người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên ăn 2 – 3 quả trứng / tuần. Trứng vịt lộn không ăn được với món gì? Tìm hiểu để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.



Bạn ăn bao nhiêu quả trứng một tuần?

Trứng là một loại thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, ăn quá nhiều trứng cũng không tốt. Vậy bạn nên ăn bao nhiêu trong một tuần.

& gt; & gt; & gt; Tìm hiểu về: Bà bầu nên ăn trứng như thế nào?

Trứng

• Đối với trẻ dưới 5-6 tháng: Chỉ ăn 3 lần mỗi tuần. Cho nửa lòng đỏ trứng vào cháo mỗi lần.
• Trẻ em từ 8 đến 9 tháng: 1 lòng đỏ trứng gà với mỗi bữa ăn, 2 lần một tuần.
• Trẻ 1-2 tuổi ăn 3-4 quả mỗi tuần
• Đối với người lớn, chỉ nên ăn trứng 3-4 lần một tuần

Trứng lộn

• Ăn 2-3 quả mỗi tuần, tốt nhất là vào buổi sáng.
• Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn 2 loại trái cây mỗi tuần, không nên ăn cả hai cùng một lúc.
• Không nên cho trẻ em dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn.
• Trẻ em trên 5 tuổi chỉ nên cho ăn 1/2 quả trứng vịt lộn mỗi lần. 1 đến 2 lần một tuần là đủ.

Trứng ngỗng

• Vì trứng ngỗng không ngon nên bà bầu chỉ được ăn 1-2 quả trứng mỗi tuần.
• Nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ 4 của thai kỳ.
• Nên hạn chế ăn trứng ngỗng trong giai đoạn cuối của thai kỳ.

& gt; & gt; & gt; Đọc thêm: Tôi có thể bị ốm khi ăn trứng không?

Kết luận

Mong rằng qua những chia sẻ trên đã giải đáp được thắc mắc “thành phần của trứng là gì”, ăn bao nhiêu trứng một tuần là tốt? Và giúp mọi người biết thêm về các chất dinh dưỡng có trong trứng gà, trứng vịt lộn,… để mọi người có thể lựa chọn và sử dụng trứng một cách tốt nhất, tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bản thân và gia đình.