Tác dụng của lá chanh về mặt y học và ẩm thực sẽ khiến bạn ngỡ ngàng

Lá chanh chắc chắn rất quen thuộc với chúng ta. Từ lâu, nó đã được coi là một loại gia vị trong ẩm thực Đông Nam Á. Nhưng ít ai biết rằng trong y học, lá chanh còn có thể được dùng làm thuốc chữa bệnh với rất nhiều lợi ích. Vậy lá chanh có những công dụng gì?

Không chỉ là thực phẩm, lá chanh còn là một vị thuốc Đông y chữa bệnh hiệu quả. Hãy cùng xem những lợi ích cụ thể.

Bạn Đang Xem: Tác dụng của lá chanh về mặt y học và ẩm thực sẽ khiến bạn ngỡ ngàng

Công dụng của lá chanh

Trước khi tìm hiểu những lợi ích của lá chanh, chúng ta hãy điểm qua một số đặc tính của loại lá này.

Lá chanh là loại lá đơn giản mọc trên thân cây và cành cây. Về hình dáng, lá có hình bầu dục hoặc bầu dục, tương tự như lá cam. Mép lá có răng cưa. Lá chanh có đặc điểm là khá dài, phình to ở giữa và nhọn hai đầu. Lá non màu xanh lục nhạt, lá già màu xanh đậm. Đặc biệt khi ấn vào bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của nó. Có thể rửa sạch lá và sử dụng khi còn tươi, hoặc có thể phơi khô trước khi sử dụng.

Đọc thêm: Tác dụng của nước chanh nóng

Sử dụng trong y học cổ truyền

Tác dụng của lá chanh đối với thực phẩm tất nhiên ai cũng biết. Tuy nhiên, tác dụng y học không phải ai cũng rõ. Nhưng nó thực sự là thần dược của thuốc.

• Lá chanh có thể giúp điều trị chứng đau nửa đầu và hen suyễn. Bạn có thể ngâm khoảng 2 nắm lá chanh tươi và khô vào bình nước nóng. Để yên trong 10 phút, sau đó uống. Giữ nguyên công thức này và uống đều đặn 2 cốc mỗi tối trong vòng 2 tuần. Bạn chắc chắn sẽ thấy kết quả đáng kinh ngạc.
• Dùng lá chanh chữa đau dạ dày. Đối với chứng đau bụng, bạn có thể áp dụng công thức tương tự như trên. Nhưng thay vì 2, hãy uống 3 mỗi đêm trong 1 tuần.
• Lá chanh được dùng để chữa các chứng rối loạn thần kinh như mất ngủ, căng thẳng, tim đập nhanh. Vì thành phần của lá chanh có tác dụng an thần và chứa thành phần chống co thắt. Để điều trị tình trạng này, bạn có thể ngâm 5-7 lá chanh vào 1 cốc nước nóng. Ngâm trong 15 phút, sắc lấy nước uống ngày 2 lần. Bạn nên duy trì ít nhất 1 tháng để thấy được kết quả rõ rệt.

Công dụng của lá chanh trong nấu ăn

Xem Thêm : Cách chế biến chuối chín đơn giản lại thơm ngon

Chanh là một loại cây được trồng rộng rãi ở nước ta. Nói nôm na là loại cây mang lại giá trị kinh tế và nhiều lợi ích. Ở một số nơi, người ta trồng chanh để lấy quả. Nhưng cũng có người trồng chỉ để lấy lá chanh và ngọn để làm gia vị trong món ăn.



Lá chanh thường được ăn với thịt gà. Đây là một món ăn rất quen thuộc, một sự kết hợp ai cũng biết trong ẩm thực Việt Nam. Lấy gà ra luộc chín, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa. Bạn có thể lấy một nắm lá chanh non thái nhỏ và rắc lên đĩa thịt gà. Ăn kèm với muối và tiêu để có hương vị thơm ngon hơn.

Ngoài ra, trong nấu ăn, lá chanh còn là một loại gia vị trong nhiều món ăn khác. Những món phải kể đến như: thịt dúi, cà ri, chả cá, các món mô hình thường được dùng làm nước chấm …

Tác dụng của lá chanh đối với sức khỏe

Khi dùng làm thuốc, chúng ta có thể dùng lá chanh tươi hoặc khô. Để bảo quản được lâu, nên làm sạch. Sau đó để khô ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi phơi khô cần bảo quản nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc.

Để tìm hiểu về lợi ích sức khỏe của lá chanh, hãy cùng khám phá các thành phần trong lá chanh.

Thành phần của lá chanh bao gồm các chất sau: linalool, dầu limonene, axit xitric, canxi, sắt, photpho, flavonoid. Ngoài ra, lá chanh còn chứa nhiều vitamin a, vitamin b1, vitamin c và các loại vitamin khác có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, lá chanh có chứa axit xitric giúp giảm đau hiệu quả sau khi mổ sỏi thận.

Lá chanh giúp chữa đau đầu và cảm lạnh

Nếu bị đau đầu hoặc cảm lạnh, bạn có thể xông hơi lá chanh với các nguyên liệu khác. Bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi nước xông rồi cho lá chanh, lá cúc tần, lá bưởi, lá tre, lá bạc hà, sả, tỏi vào. Sau khi luộc chín lấy nước để xông hơi xác.

Phương pháp này có thể giúp cơ thể đổ mồ hôi và nhanh chóng thoát khỏi chứng đau đầu và cảm lạnh.

Giúp hạ sốt mà không đổ mồ hôi

Xem Thêm : Cách làm thịt băm sốt cà chua cực ngon, hao cơm chỉ với 15 phút

Bị ốm, sốt và thiếu mồ hôi thường khiến cơ thể bạn mệt mỏi. Nếu để tình trạng bệnh kéo dài sẽ để lại nhiều biến chứng nguy hiểm. Do đó, để cơ thể tiết mồ hôi và thải độc tố, các chuyên gia khuyên bạn nên dùng lá chanh. Đây được coi là một loại thảo dược Đông y có thể giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả.

Bạn có thể kết hợp lá chanh tươi với lá bưởi, vỏ quýt, hoa cúc và đun sôi. Sau đó uống trong ngày và chờ đợi kết quả.

Giảm sưng tấy do mụn

Bạn sẽ ngạc nhiên về tác dụng của lá chanh đối với mụn trứng cá không viêm. Sả có tác dụng mát gan nên có tác dụng giảm đau rất tốt.



Bạn có thể sử dụng công thức dưới đây và ghi nhớ nó để áp dụng vào lần sau. Lấy 10 gam lá chanh, 10 gam tinh tre, 8 gam lá xương rồng, đem phơi khô rồi xay thành bột. Dùng phấn bột thoa lên vùng da bị mụn nhọt. Bạn có thể làm điều này hai lần một ngày để có kết quả tốt nhất.

Trị nám sau sinh an toàn và hiệu quả

Lá chanh có chứa một loại huyết thanh rất tốt giúp loại bỏ các vết thâm và tế bào gây nám da cho làn da trắng sáng mịn màng. Các vết nám cũ dù đã ăn sâu vào lớp biểu bì của da thì nhờ lá chanh mùi sẽ đẩy lên và loại bỏ. Làm theo các bước đơn giản sau:

Mỗi lần lấy 1 nắm lá chanh cho vào nồi nước sôi để lấy nước. Sau đó dùng nước xông mặt khoảng 20 phút để serum thẩm thấu hết vào da. Khi lỗ chân lông bắt đầu giãn ra, tinh chất trong lá chanh sẽ thấm sâu vào da, loại bỏ hết các vết nám bề ngoài.

Sử dụng phương pháp này, bạn có thể thực hiện hai lần một tuần để có kết quả tốt nhất.

Tạm thời

Vì vậy, bài viết này chia sẻ những công dụng chữa bệnh, sức khỏe và cho người sành ăn của lá chanh. Sả là một loại thảo mộc, gia vị có nhiều công dụng vô cùng to lớn đối với con người. Đặc biệt, nó không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn là nguyên liệu để sản xuất các loại thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Để có kiến ​​thức vững chắc để bảo vệ gia đình và sức khỏe của chính bạn, hãy theo dõi các bài viết của tôi trên ngoaz.