Sò huyết làm món gì ngon? Sò huyết có tác dụng gì với sức khỏe

Crawfish được coi là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hấp dẫn vị giác, cả trong các nhà hàng sang trọng và nhà hàng đều có các món ăn chế biến từ ngao. Các cửa hàng ven đường và các quán bar bình dân là điểm thu hút khách hàng. Vậy sò huyết có những công dụng gì, sò huyết có thể làm những món ngon gì, chúng ta cùng nhau khám phá nhé.

Sò huyết có chức năng gì?

Y học cổ truyền cho rằng nghêu huyết là một loại hải sản, có vị ngọt, mặn, có công dụng chính là dưỡng huyết, ôn vị, nhiều thịt, giúp chữa chứng thiếu máu, ăn không tiêu, viêm loét dạ dày, tá tràng …

Bạn Đang Xem: Sò huyết làm món gì ngon? Sò huyết có tác dụng gì với sức khỏe

Ngoài ra, theo nghiên cứu khoa học, sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng như magie, kẽm, các vitamin như vitamin b1, b2, vitamin a, vitamin c và nhiều loại khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe.

p>

Với những ưu điểm trên, huyết trai có những công dụng thần kỳ đối với sức khỏe, chẳng hạn như:

Bảo vệ trái tim

Sò huyết chứa nhiều vitamin b1, b2 và axit béo omega 3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và tăng cường chức năng của cơ tim.

Lợi ích cho não

Các vitamin b1, b2 và axit béo omega 3 trong ngao không chỉ tốt cho tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe não bộ. Khi vitamin và axit béo omega 3 kết hợp với nhau, chúng có thể giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh não và giúp não bộ của người dùng khỏe mạnh hơn.

Thuốc tăng cường miễn dịch

Sò huyết cũng rất giàu kẽm, một khoáng chất không thể thiếu cho sự phát triển của tế bào và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Mặt khác, sò huyết còn có khả năng chống oxy hóa cao, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Ngao huyết – món ăn rất tốt cho sức khỏe

Độ ngon của huyết trai

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà các món ăn chế biến từ ngao cũng rất hấp dẫn. Lưu lại ngay vị ngon khó cưỡng từ sò huyết, chẳng hạn như:

Sò huyết rang me

Xem Thêm : Cách muối dưa bắp cải không cần giấm mà vẫn giòn ngon mê ly

Ngao huyết rang me là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị chua chua ngọt ngọt của nước me kết hợp với độ mềm vừa phải của sò huyết.

Sò huyết rang me với đậu phộng và ngò tây thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào?

Sò huyết xào tỏi

Chỉ vài phút vào bếp, với quy trình cực kỳ đơn giản, bạn đã có ngay món ngao xào sả ớt với mùi thơm đặc trưng của mắc khén châu Phi và vị béo ngậy, dai dai, ngọt ngọt của thịt gà. Con hàu. Thật tuyệt phải không.

Bạn có thể chấm món sò huyết xào tỏi với ít rau răm và chấm muối tiêu chanh để món ăn thêm đậm đà.

Ngao rang tỏi

<3 Vị thơm của tỏi phi với bơ, vị cay cay của sa tế, độ mềm vừa phải của sò huyết chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ngon nhân văn này với một chút muối, tiêu và chanh.

Sò huyết rang muối

Nghêu huyết rang muối là một món ăn hấp dẫn bởi màu nâu vàng nổi bật và một lớp muối rất đặc biệt trên vỏ. Không chỉ đẹp mắt mà sò huyết nướng muối ớt còn hút hồn mọi người bởi vị ngọt đậm đà của sò huyết và vị cay cay của ớt.

<3

Sò huyết nướng

Nghêu rang mỡ hành là món nhậu hấp dẫn khó cưỡng.

Xem Thêm : Cách chơi ô ăn quan đơn giản toàn thắng cho trẻ em Việt Nam

Nhìn những con sò huyết chín vàng, mềm, có hành lá nhô ra khỏi vỏ, chỉ cần nhìn qua thôi là tôi đã cảm nhận được vị ngọt của sò huyết rồi.

Bạn có thể cho thêm tép huyết rang với đậu phộng và nước mắm chua cay để làm tăng gia vị cho món ăn.

Tôm sốt Thái

Ngao sốt Thái cho bạn cảm giác ngon miệng, mùi thơm nồng và vị ngọt của gừng, sả, riềng, lá chanh, quyện với chút cay của sa tế và chút chua của nước me. Rất hấp dẫn.

Hãy có món nghêu huyết hấp dẫn của xứ sở kim chi.

Ngao huyết hấp

Bạn có thể chế biến món sò huyết hấp sả và bia theo ý thích của mình, thêm chút quế để có mùi thơm hấp dẫn.

Ngao huyết hấp là một món ăn ngon và dễ làm. Hãy vào bếp và chiêu đãi gia đình mình món ngon bổ dưỡng này nhé.

Ngao huyết có nhiều cách.

Cách chọn sò huyết

Để chế biến món ngao ngon, trước tiên bạn cần chọn những con ngao tươi ngon nhất bằng cách:

• Nên chọn những con sò có lưỡi thè ra ngoài, nếu ta sờ tay vào sò sẽ đóng váng chứng tỏ ngao còn sống.
• Bạn cũng có thể sử dụng mùi của hàu để phân biệt hàu sống và hàu chết.
• Không chọn những con sò quá to để tránh bị dại, và không chọn những con sò quá nhỏ vì khi chế biến sò sẽ bị héo và mất chất lượng.



Kết luận

Bài viết trên đây giới thiệu về công dụng của sò huyết, món ăn ngon của sò huyết, cách chọn sò huyết tươi ngon. Hãy tiếp tục đồng hành cùng ngoaz team để khám phá nhiều món ngon nhé.