Món thịt ngựa cuộn rau củ nướng thơm ngậy thích hợp mọi thời tiết

Bằng cách theo dõi lưu lượng truy cập ngoaz trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán năm ngoái, tôi nhận thấy rằng các món ăn từ thịt ngựa đang có nhu cầu cao. Những món ngon về thịt ngựa đã được chúng tôi chia sẻ và gửi đến bạn đọc rất nhiều. Tuy nhiên, nói là hoàn toàn không phải, thực tế có rất nhiều công thức. Hôm nay thay vì món thịt bò quay, mình muốn chia sẻ cách làm món thịt ngựa cuộn rau củ quay cực ngon.

Vào những ngày mưa lạnh, khi rảnh rỗi, muốn đãi khách, bạn có thể tham khảo món thịt ngựa cuộn rau củ nướng này nhé. Lò nướng điện bây giờ phổ biến đến mức không cần phải thổi than trong một ngôi nhà đầy bụi nữa. Công thức hoàn chỉnh có nhiều bước nên rất dễ thực hiện.

Bạn Đang Xem: Món thịt ngựa cuộn rau củ nướng thơm ngậy thích hợp mọi thời tiết

Tham khảo: Thịt ngựa nấu món gì ngon nhất?

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g thịt ngựa phi lê,
• 70 g cải xoăn,
• 70g cà rốt, 70g củ cải trắng,
• 10g hành tím băm, 10g tỏi băm,
• 10 ml lá quế,
• 20ml dầu ăn,
• 10 g hành lá,
• Gia vị: muối, tiêu.

Lưu ý: Thành phần này chỉ mang tính chất tương đối, nếu bạn có số lượng lớn hơn, vui lòng tăng số lượng.

Cách làm thịt ngựa cuộn rau quay

Bước 1: Thịt ngựa rửa sạch, lọc bỏ gân và mỡ ngựa rồi thái thành từng lát mỏng. Ướp thịt ngựa trước với muối, tiêu, tỏi băm, dầu ăn rồi để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Xem Thêm : Sườn bò hầm với gì ngon? TOP 5 món sườn bò hầm siêu hấp dẫn



Rửa sạch cải xoăn, nạo phần xơ và cắt ruột thành từng khúc.

Bước 2: Chần lá hẹ. Lá quế cắt nhỏ.

Cà rốt, củ cải bào sợi, cắt thành dải. Xếp thịt ngựa ra đĩa, cho hành tím vào, rắc chút muối tiêu, cho cải xoăn, củ cải, cà rốt và lá quế vào, cuộn lại.

Bước 3: Buộc hành lá và cho vào lò nướng.

Xem Thêm : Cách vẽ hoa hồng đơn giản, hoa hồng 3d, cách điệu, bằng hình trái tim

Ăn thịt ngựa với rau quay

Đối với món ăn này, bạn có thể chấm với nước tương. Hoặc bạn có thể dùng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon.



Mẹo bổ sung: Bạn có thể thay thế mù tạt xanh, ớt chuông hoặc các loại rau khác mà bạn chọn cho cải xoăn, cà rốt và củ cải đường trong món cuộn rau củ nướng. Thịt ngựa hấp cuốn bánh tráng có thể thêm thính và tăng thêm hương vị cho món ăn.

Tham khảo: Giá 1 kg thịt ngựa hôm nay là bao nhiêu

Kết luận

Cũng có nhiều cách nướng thịt ngựa khác nhau. Thêm thịt ngựa làm nguyên liệu chính và nướng cùng với các nguyên liệu khác để tạo ra món nướng ngon của riêng bạn. Tôi nhớ ở đâu đó có nhiều cách nướng thịt ngựa. Hi vọng hướng dẫn cách làm món rau cuộn thịt quay này sẽ là lời khuyên tốt nhất để bạn và gia đình có thể thưởng thức. Đừng quên theo dõi trang Kiến thức nấu ăn và bếp núc để có những lời khuyên hữu ích. Chúc may mắn!