Đặc sản Nghệ An từ bàn tay những con người chân chất xứ Nghệ

Ngee Ann không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch nổi tiếng thu hút hàng triệu lượt du khách mỗi năm như bãi vấu, lò cửa, đồi hoa hướng dương, di tích làng sen… mà còn nổi tiếng với những sản vật địa phương nổi tiếng. Đặc sản nghệ luôn mang hương vị dân dã, mộc mạc của nghệ nhưng luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ đối với thực khách.

Du khách đến với Ngee Ann không chỉ được khám phá quê hương của vị lãnh tụ Hồ Chí Minh kính yêu mà còn được trải nghiệm nét đẹp ẩm thực vô cùng đa dạng của nơi đây. Bây giờ, chúng ta hãy thử khám phá một số đặc điểm nổi bật nhất của tinh bột nghệ nhé.

Bạn Đang Xem: Đặc sản Nghệ An từ bàn tay những con người chân chất xứ Nghệ

Xem thêm: Hà Nội có những món ăn đặc sản nào? Nhiều món quà khó quên dành cho người nước ngoài

Quà tặng đặc biệt của Ngee Ann

Tạm gác lại những món ngon địa phương và hãy thưởng thức những món đặc sản của Ngee Ann như những món quà ý nghĩa mà bất cứ ai đến đây đều chọn mua về làm quà cho bạn bè và gia đình.

Dan Dan

Khi đến Ngee Ann, bạn có thể thấy người dân nơi đây có bát nước tương trong bữa cơm quê mỗi ngày. Đó là vì ở đây có một loại nước tương rất nổi tiếng, đó là nước tương Nandan.

Được làm từ đậu nành, hạt ngô hoặc gạo nếp trồng tại địa phương, nước tương Nandan thơm ngon được kết tinh từ nhiều yếu tố, trong đó có sự tỉ mỉ và khéo léo của nhà sản xuất. Một hũ tương đầy ắp, vàng ươm lấp lánh, dậy mùi thơm thoang thoảng trong không gian luôn khiến người thưởng thức có cảm giác muốn ăn cả “bầu trời” tương.

<3

Tham khảo: Khám phá đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng bốn phương

phần thanh smack

Một đặc sản nổi tiếng của xứ nghệ, tim thanh quy được làm từ những sợi mít non trộn với muối, giã cho mềm rồi ngâm với nước muối loãng trong chum, vại khoảng 5-6 ngày. Đây không chỉ là món ăn dân dã, đơn giản mà đặc sản, làm quà biếu luôn được mọi người nhắc đến và yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.

Mít có thể dùng làm món ăn nhẹ chua, giòn, mặn, cay, ngọt, hoặc chế biến thành nộm, canh, xào … đều ngon.

Bữa ăn

Nhắc đến đặc sản làm quà thì không thể không nhắc đến đặc sản bánh tráng cuốn me. Món thịt bê thui này được làm từ thịt của một con bê, mềm, ít mỡ nhưng lại săn chắc. Giò me có vị umami độc đáo không giống với các loại giò khác như lợn, bò, trâu, là món quà ý nghĩa trong dịp lễ tết.

Xem Thêm : Cách làm sườn non nướng ngũ vị và sườn non nướng sả ớt thơm ngon

Từng viên xúc xích me màu hồng bắt mắt được thái mỏng bày ra đĩa, chấm với tương ớt và uống với bia hoặc rượu. Vì vậy, chả me không chỉ là món ngon mà còn được coi là món “nhậu” khoái khẩu của cánh mày râu.

xã cam Đoài

Khi đã đặt chân đến Ngee Ann, bạn nhất định phải ăn thử quýt đường xã Đoài để cảm nhận được vị ngọt thanh khiết đầy lôi cuốn của loại trái cây đặc sản này. Loại cam có màu vàng nổi bật, ngọt và thơm này chỉ có thể được trồng ở vùng xứ Đoài của Ngee Ann, và sẽ thật tiếc nếu không nếm thử hoặc mua về làm quà.

Nước mắm Cửa

Một lần nữa, là đặc sản quê hương, Mắm Ngee Ann luôn là món quà yêu thích của các bà, các mẹ. Nước mắm này được làm theo công thức gia truyền sử dụng những con cá biển tươi ngon nhất được đánh bắt từ vùng Biển Nghệ.

<3 Vị ngọt đậm đà rất vui miệng và kích thích vị giác.

Tham khảo: Đặc sản Huế từ vùng đất mê hoặc của văn hóa ẩm thực cao quý

Trà ngọt

Không phải là món mặn, món ngon, nhưng chè từ lâu đã được biết đến như một đặc sản của vùng Ngee Ann, là món quà biếu ông bà, cha mẹ rất được ưa chuộng. Được làm từ cây chè mọc tự nhiên trên mảnh đất xứ lệ, món chè này tuy đơn giản, mộc mạc nhưng thơm ngon và có sức lôi cuốn cao đối với thực khách.

Trà Jin nổi tiếng với tách trà vàng, không đắng như trà lài và ngọt như nước máy. Trần truồng nhưng có mùi nóng.

Hãy thử uống trà phân, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh khiết nơi đầu lưỡi, không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ chịu, sảng khoái. Ngoài ra, chè vằng còn được coi là một vị thuốc dân gian có tác dụng chữa bệnh dạ dày, tá tràng rất hiệu quả.

Bánh gai dừa Ansan

Trong khi khám phá quê Bác, thật tiếc nếu bạn không thưởng thức hoặc mua bánh dừa anh sơn về làm quà. Món đặc sản này có từ lâu đời, ngày nay những chiếc bánh thơm, béo ngậy làm từ bột nếp, mật mía, lá gai, đậu xanh, cùi dừa được nhiều du khách vô cùng yêu thích, vừa thơm ngon lại không ngấy. nhờn ở tất cả.

Xem Thêm : Cách làm sườn bò hầm tiêu xanh thơm lừng pha chút cay cay

Candy Cuckoo

kẹo cu de là công thức bắt buộc phải có trong các món đặc sản của Ngee Ann. Dưới bàn tay khéo léo của Người Nghệ, đậu phộng chín và kẹo ngọt được kẹp giữa bánh tráng giòn tạo nên những viên kẹo đầy hương vị.

Từ những nguyên liệu đơn giản như lạc rang, mạch nha, mật mía, gừng và bánh tráng giòn, kẹo cu đơ có đầy đủ các tinh thể giòn, ngọt và nhiều thịt, tạo cảm giác thích thú khi ăn. Trải nghiệm rất dễ chịu với miếng ăn đầu tiên.

Vừa ăn những món đồ ngọt dễ thương vừa nhâm nhi tách trà xanh được xem là thú vui tao nhã được nhiều người yêu thích. Vị ngọt của kẹo sẽ dung hòa vị đắng của trà, ngược lại vị đắng của trà sẽ làm giảm vị ngọt của kẹo khiến ai thưởng thức cả đời.

Làm bánh gạo dài

Nếu bạn chưa từng ăn bánh tráng thuồng thì nên mua ngay và thưởng thức vì bánh tráng này rất giòn, mềm, béo, thơm, vị khác hẳn các loại bánh tráng thông thường khác. Được làm từ bột gạo, tỏi, tiêu, hạt mè và các loại gia vị đặc trưng, ​​bánh có thể nướng hoặc chiên tùy thích, nhưng ăn cách nào cũng hấp dẫn.

Điều đặc biệt nhất là bánh gạo Dulong có thể bảo quản trong túi bong bóng rất lâu mà không bị mất đi vị ngon và mùi thơm đặc trưng. Vì vậy, nếu đến Ngee Ann chơi, bạn nhớ mua vài bịch bánh tráng là đặc sản của Ngee Ann về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.

Măng đắng

Khi đến với Ngee Ann, nếu bạn thích mua nông sản, bạn có thể chọn món măng đắng đặc sản ở đây về làm quà. Không giống như măng chua hay măng ngọt vẫn được dùng ở các vùng khác, măng đắng của nghệ khi ăn có vị hơi đắng, khó ăn nhưng càng nhai càng thấy ngọt vì vị đắng biến mất, chỉ còn lại một vị ngọt nhạt. Ngoài ra còn có vị cay nhẹ rất đặc biệt.

Cây măng đắng nghệ mọc hầu như quanh năm nên bạn cứ yên tâm mua về làm quà bất cứ khi nào. Với món măng này, bạn có thể nấu với mắm tôm, rang muối tiêu chanh hoặc chế biến các món ăn khác rất ngon và hấp dẫn.

Trên đây là một số đặc sản nổi tiếng nhất về làm quà của Ngee Ann mà bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất kỳ đâu trên cả nước. Dù là đặc sản gì thì món quà của bạn cũng có ý nghĩa bởi nó mang nét mộc mạc, chân chất rất đặc trưng của vùng đất.

Tham khảo: Đặc sản biển nổi tiếng của “Thành phố hoa phượng đỏ”

Tạm thời

Nếu có dịp khám phá vùng đất Ngee Ann, bạn đừng quên ghé thăm những điểm du lịch nổi tiếng, trải nghiệm những món ăn ngon và mua đặc sản Ngee Ann nổi tiếng về làm quà cho những người ở nhà nhé. Khi đó hành trình của bạn sẽ trở nên ý nghĩa và trọn vẹn hơn.