Vitamin B7 là gì? Có trong thực phẩm nào? Tác dụng ra sao?

Vitamin B7 là vitamin thuộc nhóm B có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, nếu bạn đang bị rụng tóc, khô da hoặc gặp các vấn đề về mỡ máu, tim mạch, đường huyết,….thì có thể cơ thể bạn đang thiếu hụt vitamin B7 đấy. Vậy nếu thắc mắc vitamin B7 là gì? Vitamin B7 có trong thực phẩm nào? Dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu loại vitamin này thì hãy cùng Bếp Nhà Pi tìm hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Cẩm nang toàn tập về Vitamin B7

1. Vitamin B7 là gì?

Vitamin B7 hay vitamin H, Biotin là vitamin thuộc nhóm B đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vitamin B7 tham gia vào quá trình sản xuất hormone, chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrat, thúc đẩy sự chuyển hóa glucose thành năng lượng cung cấp cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể.

Một lượng nhỏ vitamin B7 được vi khuẩn ở đường ruột tổng hợp và lượng còn lại sẽ tùy thuộc vào chế độ ăn uống của từng người. Bên cạnh đó, vitamin B7 có tính chất tan trong nước nên sẽ thường xuyên suy giảm loại vitamin này trong cơ thể, vì vậy cần được bổ sung thường xuyên.

2. Tác dụng của vitamin B7 đối với cơ thể

Vitamin B7 mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe của con người. Cụ thể:

Tăng cường quá trình trao đổi chất

Vitamin B7 được xem như một coenzym có khả năng chuyển hóa năng lượng, thúc đẩy quá trình phá vỡ amino acid và sản xuất acid béo.

Cân bằng lượng đường trong máu

Vitamin B7 sẽ giúp cho quá trình chuyển hóa glucose được trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn, vì vậy rất có lợi đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt, khi kết hợp với một số loại vitamin khác còn giúp giảm cholesterol trong máu, điều chỉnh insulin, ổn định đường huyết và nâng cao sức khỏe.

Bảo vệ tim mạch

Với tác dụng giảm cholesterol trong cơ thể nên vitamin B7 sẽ đảm bảo cho các hoạt động của tim được diễn ra bình thường, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh đau tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch.

Cần thiết cho sự phát triển của da, móng và tóc

Vitamin B7 được nhiều người biết đến là loại vitamin dành cho phái đẹp bởi khả năng kích thích mọc tóc, giảm hẳn xơ rối, gãy rụng và giúp da, móng, tóc luôn khỏe mạnh. Đồng thời, còn giải quyết hiệu quả các vấn đề về da như da khô, bị bong tróc, viêm da,…

Hỗ trợ giảm cân

Đối với những người bị thừa cân, béo phì thì việc sử dụng các thực phẩm giàu vitamin B7 sẽ vừa giúp giảm hàm lượng chất béo dư thừa, lại vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Tốt cho sự phát triển của thai nhi trong quá trình mang thai

Trong quá trình mang thai, các mẹ bầu thường sẽ bị thiếu hụt vitamin B7. Do đó, việc bổ sung đầy đủ loại vitamin này là rất cần thiết vì nó có tác dụng thúc đẩy quá trình phân chia tế bào phôi thai, từ đó giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý là chỉ nên cung cấp một lượng giới hạn cho phép.

Các tác dụng khác

Ngoài ra, vitamin B7 còn hỗ trợ điều trị bệnh rụng tóc, nấm candida ở âm đạo, viêm da tiết bã, bệnh Parkinson, bệnh Crohn, thần kinh ngoại vi…

Xem Thêm : Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon thơm ngọt mềm và đậm vị khó quên

> Có thể bạn quan tâm: Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta?

3. Một số ảnh hưởng khi cơ thể thiếu vitamin B7

Bất cứ ai cũng đều có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin B7, trong đó sẽ thường xảy ra ở các nhóm đối tượng sau:

• Phụ nữ khi mang thai hoặc cho con bú.
• Người ăn nhiều trứng sống trong thời gian dài.
• Người nghiện hút thuốc, rượu bia.
• Người sử dụng thuốc kháng sinh lâu ảnh hưởng sự hấp thu vitamin B7.
• Người mắc các bệnh lý về đường tiêu hóa như ung thư và viêm dạ dày, bệnh Crohn,…

Khi bị thiếu hụt vitamin B7 thì ảnh hưởng được biểu hiện rõ rệt nhất đó chính là thường xuyên bị rụng tóc, tóc mỏng, chẻ ngọn và xơ rối. Kéo theo đó là các vấn đề tiêu cực khác về da như xuất hiện một số vết nứt nhỏ ở miệng, mặt bị khô và bong tróc, xuất hiện ban đỏ kèm theo vảy ở quanh miệng, mắt, mũi. Không những thế, còn bị ngứa chân tay, móng tay yếu hơn và vùng lưỡi bị sưng đau, tấy đỏ.

Ngoài ra, cơ thể bị thiếu vitamin B7 còn ảnh hưởng đến sức khỏe như khô mắt, viêm kết mạc, viêm lưỡi; giảm khả năng tập trung; rối loạn tiêu hóa, chán ăn, buồn nôn, mệt mỏi kéo dài; dễ bị trầm cảm, mất ngủ; suy giảm khả năng miễn dịch…

4. Vitamin B7 có trong thực phẩm nào?

Để hạn chế tình trạng thiếu vitamin B7 thì cần cung cấp đầy đủ các thực phẩm chứa nhiều loại vitamin này cho cơ thể. Vậy vitamin b7 có trong thực phẩm nào? Sau đây là “top” các loại thực phẩm giàu vitamin B7 mà bạn cần biết:

Lòng đỏ trứng

Trong lòng đỏ trứng không chỉ chứa nhiều vitamin B7 (khoảng 10 mcg) mà còn các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Đây còn là nguồn thực phẩm giá rẻ, dễ tìm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một điểm bạn cần lưu ý là lòng đỏ trứng phải luôn được nấu chín trước khi ăn, vì trong trứng sống chứa avidin là loại protein làm ngăn chặn quá trình hấp thu vitamin B7 vào cơ thể.

Ngũ cốc nguyên hạt

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp hàm lượng lớn vitamin B7 tự nhiên đó là óc chó, hạnh nhân, đậu xanh, đậu nành,…Trong đó ở 30g nhân hạt óc chó đã có chứa đến 5,7 mcg lượng vitamin B7.

Khoai lang

Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua khoai lang trong danh sách thực phẩm giàu vitamin B7. Bởi vì, trong 1 củ khoai lang có chứa đến 2,4 mcg vitamin B7 cùng lượng calo tương ứng 90kcal. Đặc biệt rất tốt cho người bị bệnh về đại tràng.

Cá hồi

Theo nghiên cứu thì trong 85g cá hồi sẽ chứa tới 5 mcg vitamin B7, ngoài ra nguồn thực phẩm này còn có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều acid béo omega-3 tốt cho sức khỏe.

Nội tạng động vật (thận, gan,…)

Một nguồn thực phẩm giàu vitamin B7 không thể bỏ qua phải kể đến nội tạng của động vật, nhất là những món ăn được chế biến từ thận, gan. Được biết lượng vitamin B7 của nội tạng động vật sẽ nhiều hơn trong phần thịt.

Súp lơ

Trong các loại rau củ thì súp lơ là nguồn cung cấp vitamin B7 vô cùng dồi dào lên tới 17 mcg trong 20g súp lơ. Loại thực phẩm này cũng có giá cả phải chăng lại dễ chế biến. Bên cạnh đó, trong súp lơ còn chứa nhiều chất xơ và các chất khoáng có lợi khác.

Các sản phẩm từ sữa

Hầu hết những sản phẩm từ sữa đều rất giàu vitamin B7, tiêu biểu như một cốc sữa cũng đã chứa 0,3 mcg. Đây được xem là cách cung cấp đầy đủ vitamin B7 vào cơ thể vừa đơn giản, vừa hiệu quả mà không phải trải qua quá trình chế biến cầu kỳ.

Bên cạnh đó, vẫn còn rất nhiều loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin B7 khác như dâu tây, cà rốt, rau chân vịt, bánh mì, các loại thịt, cá biển…

Như vậy, qua bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ về vai trò quan trọng của vitamin B7 đối với sức khỏe rồi phải không nào? Vì vậy, đừng quên bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu vitamin B7 cùng chế độ dinh dưỡng tốt để có một cơ thể khỏe mạnh nhé!

(*) Bài viết tham khảo và tổng hợp, sử dụng thông tin từ một số nguồn:

• Wikipedia
• Medlatec
• Báo Sức khỏe và đời sống
• Medicalnewstoday
• Livescience

> Có thể bạn quan tâm: Vitamin B1 có trong thực phẩm nào? Vai tròn quan trọng của Vitamin B1 với cơ thể!

Bạn Đang Xem: Vitamin B7 là gì? Có trong thực phẩm nào? Tác dụng ra sao?

Đánh giá bài viết:
 5/5

Theo dõi fanpage của Bếp Nhà Pi để cùng chia sẻ nhiều kiến thức, kinh nghiệm hữu ích bạn nhé!