TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản

Gà muối tiêu là món ăn tự chế trong mỗi gia đình. Món ăn này mang đến sự thơm ngon kết hợp hoàn hảo với cơm. Nguyên liệu chính chỉ là thịt gà và các loại gia vị thông thường nhưng thành phẩm thì ngon tuyệt cú mèo, ăn sẽ nghiện. Cách làm gà kho tàu cũng đơn giản và không tốn nhiều thời gian chút nào. Bạn đã bao giờ thử làm món gà teriyaki thơm ngon cho cả nhà chưa? Bài viết hôm nay đưa chúng ta vào bếp để trổ tài nấu nướng 2 món gà teriyaki này nhé.

Thực hành gà muối tiêu

Thịt gà từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, dễ thay đổi. Sử dụng công thức gà kho tiêu với nguyên liệu chính là gà kho tiêu đen. Vui lòng tham khảo Thay đổi Kế hoạch Bữa ăn Gia đình.

Bạn Đang Xem: TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản

Thành phần bắt buộc

• Gà rút xương: 500g
• Hành lá: 2 cọng
• Tỏi: 3 tép
• Hành tím: 2 củ
• Dầu: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê
• Các gia vị thông thường khác

Chuẩn bị vật liệu

Sau khi mua gà về, bạn rửa sạch và lau sạch bên ngoài miếng thịt bằng giấm và muối. Sau đó rửa sạch với nước 2-3 lần rồi cắt miếng vừa ăn, để ráo. Ngoài muối và giấm, bạn cũng có thể dùng rượu trắng, vài lát chanh hoặc gừng để tẩy rửa.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch và cắt khúc.

Các bước nấu súp gà xay

Bước 1: Bắt đầu bằng cách bắc chảo lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho 1 thìa đường vào để tạo màu. Khi đường chuyển sang màu nâu, cho hành tím băm và tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Xem Thêm : Cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu cực ngon mà ít béo!

Bước 2: Tiếp tục cho thịt gà đã sơ chế vào xào khoảng 5 phút. Để thịt săn, bạn nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 bát con nước lọc.

Bước 3: Vặn lửa vừa – nhỏ, đậy nắp nồi và đun gà với hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Khi thịt mềm và nước súp sánh lại thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

Súp gà nấu tiêu

Cách làm món gà kho rất đơn giản, chỉ cần 3 bước cơ bản là đã có một đĩa gà thơm phức rồi. Gà có màu vàng nâu cánh gián quyến rũ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, đậm đà, cay cay của gà quyện với chút tiêu. Ăn với cơm nếp ấm và bạn sẽ rất thích.

Cách nấu súp gà ớt xanh

Cũng là món gà kho tộ, chỉ cần thêm vài quả ớt xanh là sẽ có vị cay mới lạ và kích thích vị giác. Đặc biệt sự kết hợp này mang lại giá trị dinh dưỡng lớn và rất có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn không biết phải làm gì cho cả gia đình, hãy cùng phổ biến.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 500g
• Ớt xanh: 7 que
• Tỏi: 4 tép
• Ớt: 2
• Hành lá: 2 cọng
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Dầu: 2 muỗng canh
• Giấm: 2 muỗng canh
• Nước đầy màu sắc: 1 muỗng canh
• Các gia vị thông thường khác

Chuẩn bị vật liệu

Sau khi mua gà, hãy rửa sạch và khử mùi như tôi đã giải thích trong Công thức 1. Trước khi chế biến, bạn ướp như sau: ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước màu.

Rửa sạch ớt và cắt nhỏ 3 nhánh. Hành tím băm nhỏ, ớt sừng, hành lá cắt khúc.

Các bước chế biến món gà kho tiêu xanh

Xem Thêm : Cách làm chả cá rô phi thơm, dai chuẩn vị và đơn giản tại nhà

Bước 1: Bắt đầu bằng cách bắc chảo lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Bước 2: Tiếp tục chiên gà trong khoảng 5 phút. Sau đó cho nửa bát con nước lọc vào, vặn lửa nhỏ cho những thanh tiêu xanh còn lại vào. Tiếp tục đun trong 10 phút cho đến khi nước rút bớt và thịt gà chín mềm.

Bước 3: Nêm nếm cho vừa ăn, cho ớt vào, rắc hành lá, tắt bếp.

Thành phẩm súp gà kho tiêu xanh

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành cách làm món gà om ớt xanh thơm ngon rồi. Gà om tiêu vàng ươm, thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà và vị cay nồng của ớt xanh nơi đầu lưỡi.

Món này phải ăn nóng mới cảm nhận được hương vị đậm đà.

Kết luận

Như vậy là mình đã chia sẻ chi tiết 2 cách làm gà cay. Món gà teriyaki dân dã, đơn giản nhưng ngon đến mức hao cơm. Hãy làm món ăn này cho cả gia đình khi bạn có thời gian và tôi tin chắc rằng mọi người sẽ thích nó. Chúc các bạn may mắn và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi để chinh phục nhiều công thức mới nhé.