Rau organic là gì? Vì sao rau hữu cơ đắt hơn rau thường?

Khi đi siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi, bạn có thể bắt gặp những túi rau hữu cơ trông ngon nhưng lại đắt hơn những loại rau cùng loại khác bán ở chợ. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem rau hữu cơ là gì và tại sao chúng lại đắt hơn rau thông thường qua bài viết dưới đây.

Rau là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Rau củ giúp tăng lượng chất xơ cho cơ thể, ngoài ra còn giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Gần đây trên thị trường xuất hiện thêm nhiều loại rau hữu cơ hay còn gọi là rau hữu cơ, bạn đã biết được bao nhiêu về loại rau này? Cùng tìm hiểu về loại rau này nhé!

Rau hữu cơ là gì?

Rau hữu cơ được trồng và chăm sóc trong một điều kiện hoàn toàn tự nhiên

Bạn Đang Xem: Rau organic là gì? Vì sao rau hữu cơ đắt hơn rau thường?

Không giống như các loại rau thông thường, rau hữu cơ> là các loại rau được trồng và chăm sóc trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên , cụ thể là:

• Không sử dụng phân bón trong quá trình chăm sóc
• Không phun thuốc trừ sâu
• Không sử dụng các sản phẩm như thuốc diệt cỏ
• Không sử dụng GMOs

Ngoài ra, đất, nước dùng để trồng rau phải sạch và an toàn để đảm bảo không bị ô nhiễm bởi kim loại nặng và nước thải công nghiệp.

Vì vậy, việc trồng và chăm sóc rau hữu cơ rất khó, nhưng bù lại rau rất sạch nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì rất tốt cho sức khỏe. Do đó, giá rau hữu cơ so với rau thông thường cũng có sự chênh lệch.

2 Cách Nhận biết Rau Hữu cơ

Làm sao nhận biết rau hữu cơ?

Rau hữu cơ cũng có nhiều đặc điểm để phân biệt với các loại rau khác như: Màu xanh nhạt, không đậm như rau bón hóa học. Khi mua rau hữu cơ, hãy chú ý đến lá, lá của loại rau này dày, cứng, ngắn và cân đối. Thân rau mỏng và cứng hơn so với các loại rau thông thường.

Rau hữu cơ có thể được bảo quản khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng mà vẫn rất tươi ngon. Nếu thấy rau héo, chỉ cần tưới thêm nước là rau sẽ tươi trở lại.

Khi ăn, rau hữu cơ có vị giòn và ngọt tự nhiên. Vì vị ngọt nên bạn có thể dùng nó để làm món salad rất ngon.

3Tại sao rau hữu cơ lại đắt hơn rau truyền thống?

Gần đây, rau hữu cơ rất được ưa chuộng trên thị trường thực phẩm nước ta, mặc dù giá cao hơn nhiều so với các loại rau thông thường. Vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến mức giá cao bất thường này? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

Chăm sóc trồng trọt phức tạp

• Đất và nước không mang hóa chất, độc tố

Đất trồng và nước tưới không mang hóa chất, độc tố

Xem Thêm : Tủ điện là gì? Tìm hiểu tủ điện công nghiệp & tủ điện dân dụng

Hai yếu tố quan trọng nhất trong nông nghiệp là đất và nước. Cả hai đều phải được kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo rằng chúng không mang bất kỳ hóa chất hoặc chất độc nào. Ngoài ra, đất còn được xử lý đặc biệt để tăng chất dinh dưỡng và độ tơi xốp. Hệ thống nước áp dụng khoa học kỹ thuật phù hợp cho việc trồng rau.

• Cách ly môi trường với thế giới bên ngoài

Các khu vực trồng rau hữu cơ thường được cách ly trong nhà kính tránh xa mọi người, đặc biệt là tránh ô nhiễm. Rau trồng không chỉ cách ly với thế giới bên ngoài mà còn được phân vùng khoa học để hạn chế dịch bệnh lây lan.

• 100% Phân bón sinh học

Rau hữu cơ được bón phân bón sinh học 100%

Các loại phân bón được sử dụng để trồng rau hữu cơ hoàn toàn 100% tự nhiên. Tất nhiên, hầu hết các loại phân bón sinh học đều được làm từ các phụ phẩm nông nghiệp như phân chuồng, vỏ trái cây, vỏ trứng, vỏ dừa, trấu … trước khi sử dụng. , các sản phẩm phụ này – các sản phẩm phải được kiểm tra để an toàn.

• Kiểm soát Dịch hại Sinh học

Canh tác hữu cơ tương đương với việc nói không với các thành phần hoạt tính hóa học, bao gồm thuốc trừ sâu, bệnh hóa học . Vì vậy, người trồng phải dùng đến các biện pháp khác như bắt tay, sử dụng bí quyết dân gian, hợp chất sinh học, thiên địch …

Quy trình trồng, chăm sóc phức tạp, ít máy móc, không dùng hóa chất, đòi hỏi số lượng nhân công lớn, đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm và được đào tạo bài bản, đúng nguyên tắc nghề nghiệp.

Tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt

Rau hữu cơ có tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt

Nếu muốn mua rau hữu cơ, bạn cần tìm hiểu kỹ nguồn gốc của loại rau đó. Rau hữu cơ không chỉ được trồng theo mô hình tiêu chuẩn mà còn được kiểm tra nghiêm ngặt và được công nhận bởi các tổ chức hàng đầu như USDA, Liên minh Châu Âu, v.v.

Trong thời gian kiểm tra, rau được trải qua nhiều giai đoạn kiểm tra, sử dụng các phương pháp khoa học công nghệ cao và thiết bị tiên tiến . Chi phí cho những thử nghiệm này rất cao, dẫn đến số lượng mô hình hữu cơ ở nước ta còn ít.

vietgap là một trong những tiêu chuẩn về rau sạch tại Việt Nam. Nhưng để đảm bảo, bạn vẫn nên tìm hiểu kỹ sản phẩm, đề phòng bị lừa đảo, mua nhầm hàng nhái mà gắn mác rau sạch.

Về giá trị dinh dưỡng

Rau hữu cơ tăng lượng photpho và giảm lượng nitro trong rau

Thực ra giá trị dinh dưỡng của rau hữu cơ không quá nổi trội so với rau truyền thống, nhưng trong rau tăng hàm lượng phốt pho và giảm hàm lượng nitrit. Giá trị thực của rau hữu cơ nằm ở hương vị và độ an toàn.

Xem Thêm : Nhíp xe ô tô là gì – Tất tần tật những điều bạn cần biết

Vì được trồng hoàn toàn tự nhiên không sử dụng hóa chất và chăm sóc nghiêm ngặt nên thành phẩm rất sạch và an toàn cho người sử dụng, đảm bảo hương vị tự nhiên, đặc trưng của rau.

Miễn phí chất bảo quản

Rau hữu cơ không dùng chất bảo quản

Quy trình trồng rau nói không với hóa chất và sau thu hoạch. Mỗi phần rau được đóng gói cẩn thận, mỗi loại rau có hạn sử dụng thích hợp và không sử dụng chất bảo quản.

Các nhà sản xuất> không sử dụng chất bảo quản và chú trọng hơn vào khâu đóng gói và vận chuyển để đảm bảo độ tươi của rau khi đến tay người tiêu dùng. Mặt khác, do cung không đủ cầu nên rau hữu cơ thường không tồn hàng, không lo hàng cũ hỏng.

Hiện tại bách hóa xanh đang bán sản phẩm rau sạch hữu cơ 4k farm với tính năng 4 không: Không Thuốc BVTV – Không Chất Tăng Trưởng – Không Chất Bảo Quản – Không Biến Đổi gen . Đảm bảo mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người dùng.

Tôi hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về rau hữu cơ. Rau hữu cơ đã được gieo trồng và chăm sóc hết sức cẩn thận sẽ là lời khuyên tốt cho sức khỏe của bạn. Tại sao không mua một mớ rau hữu cơ cho bữa tối của cả gia đình?

Xem thêm các bài viết hay trong Mẹo cho Cuộc sống.

& gt; & gt; Cách chọn rau chân vịt không hóa chất

& gt; & gt; Những loại rau củ, khoai tây có hàm lượng thuốc trừ sâu thấp, mẹ nên chọn mua

& gt; & gt; Ngày đầu tiên bộ phận phủ xanh bán rau sạch 4kfarm

Mua rau sạch và an toàn tại Bách hóa Xanh:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh