Ớt chuông có tác dụng gì? Ớt chuông ăn sống có tốt không?

Ớt ngọt, còn được gọi là ớt ngọt, có nhiều màu sắc, rực rỡ và bổ dưỡng. Ớt ngọt không cay và giàu dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt loại thực phẩm này sau khi chế biến không chỉ ngon mà còn có thể ăn sống. Đây cũng là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Bài viết hôm nay cùng tìm hiểu những thông tin sau: Ăn ớt xanh sống có tốt không? Công dụng của ớt xanh là gì? Giá ớt chuông hôm nay là bao nhiêu calo?

Ớt chuông là gì?

Ớt ngọt, còn được gọi là ớt ngọt, thuộc chi Capsicum. Nhóm cây này cho quả với nhiều màu sắc khác nhau, thường bao gồm: xanh, vàng, đỏ, nâu, trắng, tím. Tuy nhiên, nói đến pop thì có 3 màu vàng, xanh và đỏ. Mặc dù chứa ít calo nhưng giá trị dinh dưỡng của ớt chuông rất tuyệt vời. Nó cũng là thành phần được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhất hiện nay.

Bạn Đang Xem: Ớt chuông có tác dụng gì? Ớt chuông ăn sống có tốt không?

Nguồn gốc của ớt chuông đến từ Mexico, Trung Mỹ và thậm chí là bắc Nam Mỹ. Về cấu tạo, loại quả này có khá nhiều cùi. Tất cả các loại ớt có thể được ăn sống hoặc chế biến.

Khi nói đến xuất khẩu ớt ngọt, Trung Quốc hiện là quốc gia chính. Tiếp theo là Mexico.

Ớt xanh có thể ăn sống được không?

Không ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của ớt chuông. Đặc biệt đây là loại thực phẩm có thể ăn sống hoặc nấu chín. Tuy nhiên, về bản chất, nó có mùi khá hăng và không ngon khi còn sống. Nếu bạn có hệ tiêu hóa tốt, bạn có thể ăn sống để hấp thụ giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Vì ở nhiệt độ cao, hàm lượng vitamin trong ớt chuông có xu hướng giảm đi rất nhiều. Tuy nhiên, đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hơn thì nên ăn chín uống sôi. Đặc biệt, hãy ăn uống điều độ để cơ thể dễ tiêu hóa.

Ớt chuông có những lợi ích gì?

Thành phần của ớt chuông rất giàu chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe. Do đó, bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tác dụng chống viêm

Xem Thêm : Cách làm chân gà sốt Thái chua cay, ngon ngất ngây siêu đơn giản

Chất chống oxy hóa trong ớt chuông được cho là có đặc tính chống viêm rất tốt. Phải kể đến: beta-caroten, chất phytochemical, carotenoid, v.v. Đặc biệt trong ớt chuông đỏ, các hợp chất này khá nhiều và cao hơn rất nhiều.

Giảm cholesterol xấu trong máu

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất capsaicin trong ớt chuông cung cấp cho người dùng nhiều lợi ích sức khỏe. Cụ thể là làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Đồng thời, hoạt chất này có tác dụng điều trị bệnh tiểu đường, giảm đau, tiêu viêm, …

Phòng chống ung thư hiệu quả

Ớt ngọt chứa một lượng hợp chất chống oxy hóa tương đối. Ví dụ, lycopene rất hữu ích và có thể giúp ngăn chặn các gốc tự do tiếp xúc với chất độc.

Ngoài ra, lycopene giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Ví dụ, đối với bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Công dụng làm đẹp hiệu quả

Thêm ớt chuông vào chế độ ăn uống là một cách mọi người làm đẹp, trẻ hóa làn da và làm mượt tóc. Vì ớt chuông khá giàu vitamin. Đặc biệt, hàm lượng vitamin E và vitamin C khá phong phú.

Một loại vitamin thúc đẩy sản xuất và phát triển collagen trong cơ thể. Nhờ đó giúp bạn có được làn da trắng sáng, mịn màng và hiệu quả.

Có tác dụng tốt đối với sức khỏe của hệ thần kinh

Các nhà dinh dưỡng học cũng đã xác nhận rằng ớt chuông có chứa một lượng lớn vitamin b6. Đây là chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của hệ thần kinh. Đồng thời giúp tái tạo tế bào thần kinh một cách tối ưu.

Tăng cường thị lực

Xem Thêm : Cách làm ếch xào chuối xanh đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Trong thành phần của ớt chuông có chứa nhiều loại enzym, có tác dụng bảo vệ mắt và tăng cường thị lực rất tốt. Ví dụ, lutein.

Có bao nhiêu calo trong một quả ớt chuông?

Ớt chuông đã được khoa học chứng minh, bất kể màu sắc, chứa 26 calo trên 100 gam. Ngoài khoáng chất, thành phần của ớt chuông còn chứa nhiều loại vitamin có lợi cho sức khỏe.

Hàm lượng vitamin A trong ớt chuông cực kỳ có lợi cho thị lực. Vitamin C giúp giảm quá trình oxy hóa hiệu quả. Đặc biệt, ớt chuông còn là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin K, một chất chống đông máu cực kỳ cần thiết cho cơ thể con người.

Giá ớt xanh hiện tại?

Hiện nay trên thị trường có 3 loại ớt chuông: đỏ, xanh và vàng. Nhưng cả 3 đều có giá như nhau, không có sự chênh lệch.

Hiện giá ớt chuông dao động trong khoảng 55.000 – 65.000 đồng / kg. Bạn có thể đi chợ sớm để mua thực phẩm tươi sống, hoặc đặt hàng qua địa chỉ bán hàng online uy tín.

Khi mua ớt xanh, hãy nhớ chọn quả có vỏ cứng, bóng, cuống xanh và có độ cứng. Đặc biệt, những quả có dấu hiệu nhăn nheo, héo úa, dập nát da thì không nên chọn để chế biến. Thường những loại trái cây này để lâu không những ít chất dinh dưỡng mà còn ăn không ngon.

Kết luận

Đây là những thông tin chi tiết về ớt chuông. Những món ăn quen thuộc trên đĩa cơm gia đình ngày nay. Quả có màu sắc đa dạng và có mùi thơm cay đặc trưng nhưng khi chế biến lại mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời. Hãy tiếp tục đồng hành cùng nganaz để khám phá nhiều công thức món ngon từ ớt chuông nhé.