Nước ép ớt chuông có tác dụng gì? Cách làm nước ép ớt chuông

Không phải ai cũng thích nước ép ớt chuông. Hương vị thú vị của thức uống này sẽ khiến bạn bất ngờ. Vậy nước ép ớt chuông có tác dụng gì? Cách làm nước ép ớt chuông tại nhà.

Ớt ngọt là món ăn ngon, bổ, đặc biệt là giàu vitamin, là thực phẩm phổ biến trong đời sống. Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định ăn ớt xanh rất tốt cho sức khỏe, vì vậy ngoài việc chế biến ớt xanh thành các món ngon truyền thống như bò kho ớt xanh, ớt xanh nướng,… thì đã đến lúc bạn nên thay đổi hương vị. Nước ép ớt chuông.

Bạn Đang Xem: Nước ép ớt chuông có tác dụng gì? Cách làm nước ép ớt chuông

Nước ép ớt chuông có những lợi ích gì?

Cải thiện thị lực, bảo vệ mắt

Sắc tố carotenoid zeaxanthin được tìm thấy trong ớt chuông là một sắc tố bảo vệ điểm vàng của mắt. Trên thực tế, ớt chuông có thể cung cấp tới 75% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn. Hoạt động chống oxy hóa của ớt chuông giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa gây tổn thương võng mạc, từ đó giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực.

Ớt ngọt giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Ngoài vitamin A, ớt chuông cũng rất giàu chất sắt giúp cải thiện hiệu quả tình trạng thiếu máu. Không chỉ vậy, các chuyên gia đã chứng minh rằng các chất dinh dưỡng trong loại nước ép này có thể cung cấp tới 300% nhu cầu của bạn về vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hấp thụ sắt trong ruột.

Nước ép ớt ngọt tốt cho hệ tim mạch

Các chất chống oxy hóa trong ớt chuông sẽ giúp cơ thể bạn bảo vệ chống lại các tổn thương do các gốc tự do gây ra, do đó ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu bị cao huyết áp, bạn nên ăn nhiều ớt chuông sẽ giúp tăng cường trao đổi chất, tăng cường miễn dịch, giảm viêm, giải độc rất tốt.

Xem Thêm : Cách làm thịt bò nhúng mẻ ngon mê li đổi bữa cho cả nhà nhâm nhi

Ngoài ra, nước ép ớt chuông còn giúp ổn định lượng cholesterol, từ đó ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2 hay ung thư.

Nước ớt ngọt giúp bạn ngủ ngon hơn

Ớt ngọt cung cấp một lượng lớn magiê và vitamin b6, giúp giảm căng thẳng, lo lắng, cân bằng tâm trạng, sản xuất melanin và giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Không chỉ vậy, những dưỡng chất này còn tăng cường sức đề kháng và nâng cao chất lượng hệ miễn dịch tự nhiên, giúp bạn khỏe mạnh, giảm mệt mỏi, giảm đau nhức. Đặc biệt phụ nữ đang hành kinh, càng nên ăn nhiều ớt ngọt.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Vì không chứa cholesterol, ít chất béo và ít calo nên ớt chuông và nước ép ớt chuông được coi là thực phẩm và đồ uống “an toàn” cho những người béo phì hoặc đang trong quá trình giảm cân và tăng cân hình dạng. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong loại quả này còn giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy nhu động ruột, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Các nhà khoa học cũng đã phân tích và chỉ ra rằng uống nước ép ớt chuông có thể giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, sinh nhiệt, đốt cháy calo và mỡ thừa trong cơ thể. Do đó, hiệu quả của nó trong việc hỗ trợ giảm cân càng được chứng minh.

Cách làm sốt ớt chuông lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu cho 2 người

• 1 quả ớt chuông đỏ
• 200g dưa hấu
• Dụng cụ bao gồm: dao gọt, thớt, ly, máy ép trái cây chuyên dụng …



Cách ép nước ớt chuông từ dưa hấu

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch ớt chuông, cắt cuống, lọc bỏ ruột và hạt bên trong, sau đó cắt ớt chuông thành những miếng nhỏ vừa miệng máy ép. Đối với dưa hấu, tôi rửa sạch vỏ, sau đó gọt bỏ phần vỏ xanh, để lại phần thịt đỏ và trắng, và cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ, giống như ớt chuông.

Xem Thêm : Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng



Bước 2: Làm sốt ớt chuông

Đầu tiên, cho tất cả ớt chuông vào miệng của máy ép trái cây, sau đó khởi động máy để ép.

Tiếp theo, bạn tiếp tục cho tất cả dưa hấu vào và làm nước ép dưa hấu tương tự. Lưu ý nước dưa hấu chảy vào cùng cốc với cốc nước ớt chuông, không để riêng.



Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong món dưa hấu sốt ớt chuông rồi. Nếu không có máy ép trái cây, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi lọc qua rây để lấy phần nước cốt và bỏ xác.

Sốt ớt chuông đã hoàn thành

Khi uống, bạn chỉ cần chuẩn bị 2 ly, cho vài viên đá vào rồi cho nước trái cây đã ép ở bước 2 vào. Thức uống này ngon hơn khi lạnh.



Kết luận

Nước ép ớt chuông có màu sắc tươi tắn, mùi thơm đặc trưng của ớt chuông quyện với mùi thơm của dưa hấu, khi uống sẽ có cảm giác ngọt dịu, thanh mát và không quá nồng. Thức uống này chắc chắn sẽ làm bạn rất hài lòng. Chúc may mắn!