Nước ép khế có tác dụng gì? Cách làm nước ép khế thơm tại nhà

Nước ép khế là thức uống dân dã nhưng có vị ngon không kém gì các loại nước ép khác.

Khế là một loại quả quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam, đặc biệt là gần gũi với vùng nông thôn, gắn bó với tuổi thơ của người dân địa phương. Nếu bạn đã hoặc đang là “dân quê” chắc không lạ gì cây khế sai trĩu cành khi đến mùa. Chẳng thế mà vào những ngày nắng nóng, chúng ta có thể cùng nhau chạy ra sau vườn, hái những trái khế mọng nước trên cây, cắn một miếng ngon ngọt cho dịu cơn khát và mệt mỏi.

Bạn Đang Xem: Nước ép khế có tác dụng gì? Cách làm nước ép khế thơm tại nhà

Ngày nay, ngoài cách ăn khế trực tiếp, nhiều người còn nghĩ ra cách ép khế để uống, như một thức uống giải khát rất tốt. Nếu bạn chưa từng thử món nước ép dân dã, đơn giản này thì hãy thử tìm hiểu tại đây.

Giá trị dinh dưỡng của khế

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, trong thành phần của cây khèn có những chất dinh dưỡng sau:

• Trong g%: nước 92, glucoza 3,1, xenluloza 2,6, protein 0,6.
• Tính theo mg%: Caroten 160, Vitamin C 30, Canxi 10, Phốt pho 8, Sắt 0,9, Vitamin B1 0,05.

Ngoài ra, các chuyên gia đã khẳng định rằng 100gr khế chua có thể cung cấp cho cơ thể bạn 35,7 calo. Con số này không quá cao so với những gì cơ thể cần hàng ngày, nhưng bù lại, các chất dinh dưỡng khác trong khế đã được chứng minh là có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người, đặc biệt quan trọng và cần thiết đối với trẻ nhỏ. Vì vậy, sẽ thật tiếc nếu các bậc cha mẹ bỏ nước khế vào thực đơn dinh dưỡng của con mình.



Tác dụng của nước khế với trẻ em

• Giải nhiệt hiệu quả khi trời nóng bức hoặc khi bé bị nóng trong người;
• Giàu vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch.
• Thuốc Bổ Phổi Theo Công Thức Dân Gian được làm bằng 500g khế chua, 200g lá húng quế cắt nhỏ và 30ml nước.
• Công thức khế chua và đường phèn có tác dụng chữa viêm loét miệng, viêm họng.

Xem Thêm : Code Da Hood 2022 UPDATE những mã mới nhất hiện nay



• Nước ép khế có chứa nhiều thành phần xenluloza, có tác dụng nhuận tràng rất tốt, có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón ở trẻ rất hiệu quả.

Cách làm nước khế ngon đơn giản



Chuẩn bị 2 cốc nguyên liệu

• 3 quả khế chua xanh mọng nước
• 20ml xi-rô chanh
• 10ml xi-rô quất
• 20g lá cỏ xạ hương
• 30ml xi-rô phèn
• Các dụng cụ cần có bao gồm: dao, thớt, ly, thìa, kẹo mút, máy ép trái cây chuyên nghiệp …



Dành cho những ai chưa biết lá cỏ xạ hương là gì?

Lá cỏ xạ hương là tên gọi khác của cỏ xạ hương, một loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi để làm cảnh, ẩm thực và y học. Lá húng tây có mùi thơm nồng, vị hơi mặn, hơi cay và hăng.

Giờ đây, bạn có thể tìm thấy lá cỏ xạ hương ở nhiều cửa hàng thảo dược, cửa hàng gia vị châu Âu và thậm chí cả các hiệu thuốc đông y bán lá cỏ xạ hương.

Phương pháp sản xuất nước khế

Bước đầu tiên: sơ chế quả khế

Sau khi mua khế về, bạn dùng khăn giấy sạch lau hết bụi bẩn trên bề mặt quả, lau kỹ trong bồn rồi rửa khế lại bằng nước sạch. Lưu ý đây là kinh nghiệm làm sạch khế rất hiệu quả, vì chất bẩn sẽ khó sạch hơn nếu bạn rửa khế trực tiếp với nước.



Sau khi rửa khế chua, bạn dùng dao cắt bỏ phần đầu và mép của quả khế. Sau đó, bạn có thể cắt khế thành những miếng nhỏ cho vừa miệng máy ép. Tuy nhiên, nếu sử dụng máy ép trái cây miệng rộng, bạn có thể giữ nguyên quả khế mà không cần ép.

Bước 2: Ép khế để lấy nước

Xem Thêm : Cách làm cải thảo xào xúc xích ngon bá cháy với tuyệt chiêu đơn giản

Trong Cách làm nước ép khế, quy trình thực tế ép khế để lấy nước ép rất đơn giản vì một máy ép trái cây đặc biệt sẽ làm điều đó cho bạn. Lúc này, bạn chỉ cần cho khế từ từ vào máy ép và khởi động máy hoạt động.

Khi máy bắt đầu hoạt động, nước khế sẽ từ từ chảy ra và vào các cốc đã đặt trước. Đồng thời, phần bã khế cũng sẽ được tách ra.

Bước 3: Lắc hỗn hợp nước ép

Đầu tiên, bạn cho 70ml nước khế vào ly, thêm 20ml siro chanh, 10ml siro quất, 30ml siro phèn chua và 20g lá húng tây. Sau đó, bạn rắc nhẹ tinh dầu lá cỏ xạ hương với hỗn hợp sệt rồi trộn với nước khế.



Cuối cùng, thêm một vài viên đá nhỏ vào nước trái cây và lắc tất cả trong bình lắc. Sau khi hoàn thành, đổ lại hỗn hợp nước trái cây vào ly và đồ uống là xong.

Kết luận

Bạn có thấy nó không? Từ nguyên liệu đơn giản là khế chua, qua sự kết hợp sáng tạo cùng những nguyên liệu đặc biệt khác, khiến thức uống của bạn thêm phần “sang chảnh”. Vị ngọt của khế, mùi thơm của lá húng tây, vị ngọt của chút đường, vị chua của chanh, vị bùi của quất sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị.



Đừng bỏ lỡ công thức nước ép khế này, hãy trổ tài ngay tại nhà và trải nghiệm hương vị tuyệt vời đó một cách chân thực nhất!