Bạn đã biết cách nấu bún riêu cua đơn giản mà vẫn ngon ngay tại nhà chưa? Đọc tiếp để tìm hiểu cách tôi nấu ăn.
Bún riêu là một món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc, khi món ăn được du nhập vào các vùng khác, mỗi vùng miền lại có những biến tấu và nêm nếm gia vị khác nhau. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một công thức bún đơn giản và dễ làm, đặc biệt công thức này không cần cua nướng, các bạn cùng theo dõi để biết mình làm nhé.
Bạn Đang Xem: Nấu bún riêu giò heo đơn giản, không cần cua nhưng vẫn đúng vị
1 thành phần bún thịt heo
Nguyên liệu nấu bún riêu giò heo
2 Cách Nấu Bún Cua Ngon Tại Nhà Không Cần Cua
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch chân giò với nước có pha 1/2 thìa muối và 1/2 thìa giấm (hoặc chanh) và cạo sạch sơn móng tay để chân sạch và trắng hơn, > Xả lại bằng nước sạch Xả lại 2-3 lần bằng nước sạch, sau đó lau khô .
Các loại rau Rửa và loại bỏ lá bị héo, hư hỏng .
Cà chua cắt trầu .
Nếu thích bún riêu cua nhưng không tìm được cua, bạn có thể tham khảo Cách nấu bún riêu cua sữa đậu nành.
Xem Thêm : Đổi Vị Với Cách Nấu Xáo Bò Ngon Hương Vị Hấp Dẫn Như Ngoài Hàng
Tham Khảo Thêm : Cách Làm Món Bánh Đa Cua Vừa Ngon Vừa Đẹp Thả Người Hấp Dẫn
Bước 2 Đun sôi nước dùng
Đầu tiên, bạn cho móng giò heo vào nồi tôm khô đã luộc chín và nấu cho đến khi mềm, nhớ xịt để nước dùng được trong.
Nêm 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường , tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi đũa đâm vào, lấy ra.
Tiếp theo, cho nước dùng vào cùng một nồi và thêm 3-4 củ hành tím bóc vỏ rang nhẹ .
Cho 2 muỗng canh dầu điều và 2 muỗng cà phê tỏi băm vào nồi và xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu thì vớt ra. Tỏi chỉ lấy dầu, phần dầu này bạn chia làm 2 phần : xào cà chua và làm cà ri.
Đổ cà chua đã cắt nhỏ vào chảo, nêm 1 thìa hạt nêm , dùng đũa đảo đều cho cà thấm màu và chín mềm rồi tắt bếp, không xào quá lâu.
Thành phẩm bước 3
Xem Thêm : Cách Làm Nước Mắm Ăn Cơm Tấm Sánh Kẹo
Cuối cùng cho tất cả vào nồi xào cà chua, huyết, đậu phụ rán, hẹ tây . Khi nước sôi trở lại, nêm thêm đường, hạt nêm, nước mắm, muối tôm cho vừa ăn.
3 Tận hưởng
Cho bún và các loại rau vào tô, sau đó múc “đồ” cho vào nồi, chan nước dùng, thêm chút ớt, mắm tôm và thưởng thức.
Đây là cách nấu bún riêu cua đơn giản và dễ thực hiện tại nhà trong trường hợp bạn không tìm được bún riêu cua. chúc bạn thành công!
Nguồn: natha food
Chọn mua nguyên liệu tại Bách hóa Xanh để làm phở cuốn thịt heo:
Cửa hàng bách hóa xanh
Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Cẩm Nang
