Món ăn dành cho sinh viên đơn giản mà NGON BỔ RẺ dễ ăn

Khi còn là sinh viên, ai cũng muốn nấu những món ăn ngon bổ rẻ để tiết kiệm chi phí cho cuộc sống hàng ngày. Trong thời buổi kinh tế khó khăn như hiện nay, việc làm ra những món ăn ngon, bổ, rẻ chắc hẳn rất đau đầu. Nếu vậy, đừng bỏ qua những món ăn sinh viên ngon, bổ, rẻ mà bạn có thể tự làm dưới đây nhé!

Bạn Đang Xem: Món ăn dành cho sinh viên đơn giản mà NGON BỔ RẺ dễ ăn

– & gt; Xem thêm : Danh sách đầy đủ các món ăn ngon hàng ngày

Đồ ăn dành cho sinh viên

Mướp xào thịt

Nếu bữa ăn nào hơi nhiều thịt, bạn có thể học ngay cách nấu mướp xào thơm ngon, kích thích vị giác vô cùng hiệu quả. Nó cũng là một món ăn rẻ tiền cho sinh viên. Cách làm không quá phức tạp. Thịt lợn mua về bạn rửa sạch, nướng sơ qua cho bớt mùi tanh. Dưa chuột thái nhỏ. Sau đó cho dầu ăn vào nồi, thêm một chút hành lá băm nhỏ vào xào cho thơm rồi cho mướp đông vào xào trước. Tiếp theo là thịt lợn. Nêm nếm thêm gia vị, nếu thích cay có thể cho ớt sừng băm vào.

Trứng chiên

Trứng rán luôn là món ăn ngon nhất của sinh viên trong những món ăn ngon, bổ và rẻ nhất. Nó thường được tìm thấy trong các bữa tối gia đình. Tất cả những gì bạn cần làm là đập một quả trứng vào bát, thêm chút dầu ăn, mì chính, nước mắm và hành lá thái nhỏ vào. Khuấy đều. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho trứng vào chiên vàng đều các mặt.

Trứng bác với cà chua

Nếu muốn tạo cho mình một khẩu vị mới và đã quá ngán với món trứng chiên, bạn có thể chuyển sang món trứng chiên cà chua hấp dẫn hơn. Chỉ cần 2 quả trứng, 1 quả cà chua và một ít hành lá là bạn đã có ngay món sinh viên 7k. Đầu tiên bạn thái nhỏ cà chua, cho dầu ăn và một chút nước sôi vào xào cho đến khi cà chua mềm thì cho trứng vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Rau muống xào tỏi

Rau xanh chắc chắn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn này. Rau cung cấp vitamin và chất xơ mà cơ thể bạn cần. Ngoài những lựa chọn về rau muống, rau muống trong mùa hè thì rau muống xào tỏi cũng là món ăn mà các bạn học sinh rất quen thuộc. Giá có thể đắt một chút trừ những lúc mưa to gió lớn, nếu không rau muống thường rẻ và dễ kiếm nhất. Chỉ với 3.000 cây rau muống ngoài chợ, bạn cũng có thể biến nó thành món rau muống xào tỏi ngon tuyệt. Ngay cả khi bạn ăn một mình, bạn có thể chia thành 2 bữa. Mọi người nhặt rau, nấu cho gần chín rồi cho vào bát nước đá để rau xanh. Tiếp theo, bạn vớt ra và để khô. Sau đó phi thơm tỏi băm, cho rau xanh vào xào, nêm gia vị. Cuối cùng, bạn lấy ra và thưởng thức ngay. Lưu ý là rau nên xào vừa chín tới, rau muống không ngon.

Măng xào lá sen

Xem Thêm : Code Legends of Speed mới nhất 2022, Cách nhập code chính xác

Nếu là tín đồ của món măng, bạn không thể bỏ qua món măng xào lá nguyệt quế hay măng nấu lá húng trong công thức nấu ăn của học sinh, tùy sở thích. Măng sau khi mua về bạn bóc thành sợi nhỏ, cho vào nồi, thêm chút muối đun sôi để loại bỏ chất độc bên trong. Bạn rửa sạch, vắt hết nước rồi lau khô. Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho măng vào xào khoảng 2 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi trút lá húng quế đã cắt nhỏ vào. Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín thì lấy ra và thưởng thức. Nếu thích nấu chín, bạn có thể cho một chút nước vào đun sôi.

Đậu phụ sốt cà chua

Ngoài trứng, đậu phụ là nguyên liệu quen thuộc, thường thấy trong các món ăn dân dã dành cho học sinh, sinh viên đáp ứng đủ các tiêu chí về độ ngon, dinh dưỡng và giá cả. Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho đậu vào chiên vàng đều các mặt. Tiếp theo, phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua và một chút nước sôi vào. Xào đến khi cà chua mềm thì cho đậu phụ đã xào vào nấu cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nấu cho đến khi nước cà chua đặc lại thì cho hành tím vào rồi tắt bếp.

Bụng heo chiên nước mắm

Ồ, nếu có món lòng heo chiên nước mắm, chúng tôi đảm bảo bữa ăn của bạn sẽ hấp dẫn hơn. Thịt heo rửa sạch, sau đó chặt thịt thành từng miếng vừa ăn, để ráo. Tiếp theo, bạn ướp thịt heo với một ít tỏi băm, bột ngọt và đường. Để yên trong khoảng 20 phút để hấp thụ các hương vị. Sau đó bạn cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng. Cho ½ phần hành băm nhỏ còn lại vào xào cho thơm, hoặc thêm sả, ớt băm nhỏ nếu bạn thích cay. Sau đó cho thịt vào đảo cho đến khi thịt săn lại. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều cho ngấm gia vị khoảng 5 phút là xong.

Thịt heo kho trứng cút

Đồ ăn cho sinh viên nghe có vẻ đắt, nhưng đó là đồ ăn sinh viên bổ, ngon và rẻ. Thịt rửa sạch, luộc chín để loại bỏ chất bẩn, sau đó thái con chì và ướp gia vị. Luộc trứng cút, bóc vỏ rồi cho vào chảo rán vàng. Sau đó, cho một chút đường vào nước, cho thịt vào đun khoảng 30 phút. Tiếp theo, cho trứng cút vào, nấu cho đến khi cạn nước, rắc một chút tiêu.

Thịt luộc chấm mắm

Món thịt kho nước mắm cũng hấp dẫn nếu bạn không thích quá cầu kỳ và phải cho nhiều gia vị. Thịt mềm, dai, chấm với nước mắm tỏi ớt, chỉ cần nhìn thôi đã thấy ứa nước miếng rồi. Bạn rửa sạch thịt heo và cho nước lên trên. Bạn đun cho đến khi bọt bẩn nổi lên thì vớt ra. Sau đó, bạn bắt đầu nấu thịt với một ít hành tím băm nhỏ và một chút đường, muối và hạt nêm. Nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp. Vớt thịt ra, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn, chấm vào nước mắm tỏi ớt. Đặc biệt là ăn kèm với rau sống hoặc vài lát cà tím sao cho hợp lý. Nước dùng còn lại để nấu súp cũng rất ngon.

Xúc xích trứng

Vào những ngày rảnh rỗi, cá chép om dưa là một món ăn ngon và bổ dưỡng của sinh viên. Cách làm cũng rất đơn giản. Chỉ tầm 8k là ai cũng có món hấp dẫn. Su su đầu tiên bạn gọt vỏ rồi thái sợi hoặc xay thành sợi nhỏ. Thái hành tím thành từng lát mỏng. Sau đó bạn cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím vào xào cho thơm. Tiếp theo cho su su vào xào cùng. Cho trứng sau khi nêm gia vị vào, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Nếu thích, bạn có thể rắc một chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức ngay.

Xem Thêm : Cách làm cá chạch nướng muối ớt ngon thơm siêu đậm đà hết ý

Dưa cải bắp

<3 Đối với sinh viên thì đây cũng là món rẻ nhất không cần luộc, rán. Khi mua tảo bẹ, hãy loại bỏ những lá úa bên ngoài. Rửa sạch từng chiếc lá và phơi nắng cho đến khi héo. Tiếp theo, ngâm nước muối chua bằng cách pha nước với đường, muối và bột ngọt. Sau đó, bạn cho rau cải thìa vào một cái nồi lớn, cho nước muối rau ngót và tỏi, ớt, riềng đã thái lát vào. Ngâm khoảng 2-3 ngày cho đến khi rau có màu vàng nâu, ăn kèm với thịt luộc chấm nước mắm.

Huyết heo xào hẹ

Nếu đã chán những món ăn nhiều dầu mỡ, bạn có thể học cách làm huyết heo xào hẹ cực đơn giản mà không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên, bạn rửa sạch tỏi tây với huyết lợn. Sau đó cho dầu vào nồi, phi thơm giá đỗ, thêm lá hẹ, cuối cùng cho huyết heo vào. Thêm gia vị, hành lá cắt khúc là xong. Vị giòn, mềm, thơm, mát của huyết heo và hẹ giá đầy đủ, huyết heo vô cùng hấp dẫn.

Cháo thịt bằm và hành

Vào những ngày chán cơm hay chẳng may bị ốm, cháo hành băm là món ăn sinh viên ngon bổ rẻ. Bạn nên rang gạo trước, sau đó cho nước vào. Để cơm sôi trước 15 phút. Với thịt xay, bạn cũng có thể rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó cho một chút dầu ăn và hành khô băm nhỏ vào chảo xào cho thơm. Cho thịt băm vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó bạn mới đổ thịt băm vào nấu cùng cháo. Nấu khoảng 30 phút cho chín thì nêm gia vị lại và lấy ra.

Gan heo xào hành

Gan lợn rất giàu protein, sắt, vitamin a, b, axit folic và các chất dinh dưỡng khác … Thậm chí, theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin a trong gan lợn cao gấp nhiều lần so với trứng, thịt, sữa và cá. Món ăn này không đắt, lại còn là món ăn ngon, bổ, dễ làm của sinh viên. Bạn chuẩn bị một ít gan heo, hẹ tây, gừng, tỏi và hành băm nhỏ. Gan khi mua về bạn đem đi rửa sạch với nước. Sau đó cho vào nồi đun sôi. Gan heo bạn vớt gan heo ra để nguội, thái miếng mỏng rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 chút tiêu. Sau đó, bạn phi thơm tỏi băm rồi cho gan heo vào xào cùng. Chú ý khuấy bằng đũa để tránh gan bị cháy. Tiếp theo, cho hành và gừng thái sợi vào. Nêm thêm một chút xì dầu cho vừa ăn, dùng đũa đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng cho gan heo chiên xù ra đĩa và rắc tiêu lên.

Phở

Đôi khi sinh viên cũng phải dành cả ngày để ăn uống với bạn bè. Làm phở cuốn rất đơn giản, dễ làm tại nhà và không tốn kém đối với nhiều người. Khi ăn, bạn có thể trải các nguyên liệu đã chuẩn bị và cuộn lại ngay. Hãy để chúng tôi tạo ra những khoảnh khắc đẹp cùng bạn bè của bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị là: chả cốm, bún tươi, thịt heo hoặc lạp xưởng, cà rốt, dưa leo, dứa, chuối xanh, ngò gai, xà lách, húng quế, kinh giới … trang trí với nước chấm chanh tỏi ớt. Với rau sống, bạn chỉ cần nhặt lấy phần lá non, cũng như dưa chuột, chuối xanh … rồi thái thành sợi mỏng. Thịt lợn nấu chín cũng được cắt thành những miếng dài. Tiếp theo, bạn trải miếng phở ra đĩa, cho rau răm cùng với bún, thịt hoặc giò heo thái mỏng, lên trên là các loại rau ăn kèm như cà rốt, dưa leo. Cuộn chặt tay để thịt không rơi ra và bột không bị rách. Bây giờ, chấm với nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt, chua ngọt thật hấp dẫn.

Kết luận

Để bạn có được danh sách các món ăn sinh viên đơn giản và hấp dẫn với giá tiết kiệm nhất. Giờ đây, cả nhà không còn phải lo hôm nay ăn gì nữa, vì thực đơn trên đây là quá đủ rồi. Đừng quên những gợi ý món ngon giúp bạn tận dụng tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không cần phải lo lắng về “những gì cho bữa tối hôm nay” hoặc “những gì cho bữa tối tối nay”. Chúc các cô may mắn!