Lá giang là lá gì? Tác dụng của lá giang sức khỏe? Lá giang nấu gì ngon

Chúng ta vẫn thường nghe đến những món súp như Jiangye Chicken Soup, Jiangye Crab Soup… Có lẽ với nhiều người, cái tên Jiangye vẫn còn là một cái tên xa lạ, Jiangye là gì và nó có tác dụng gì. Giang sức khỏe? Nấu gì với lá? Đây có phải là một loại rau xanh không? Để giải đáp thắc mắc của bạn về loại lá đặc biệt này, hãy đọc thêm phần bên dưới để hiểu thêm về loại lá này.

Tôi nghe nói lá lốt rất tốt cho cơ thể và có thể chữa được một số bệnh, đây là sự thật hay chỉ là lời đồn thổi?

Bạn Đang Xem: Lá giang là lá gì? Tác dụng của lá giang sức khỏe? Lá giang nấu gì ngon

Lá sông là gì?

Yếm hay còn gọi là dây, chè sông … là một loại cây mọc hoang, chủ yếu mọc ở miền núi, thuộc loại dây leo. Lá xương sông có thể dài từ 1,5m đến 4m, phiến lá mỏng, là loại cây đặc trưng ở Việt Nam, phân bố nhiều ở vùng đồng bằng sông Cửu Long thuộc tỉnh miền Trung, thường được dùng để nấu canh chua hoặc nấu canh. Làm súp với các thành phần khác.

Cây nở ngày đất mọc thành chùm từ 2-5 bông, hoa có màu trắng hoặc đỏ trông khá đẹp và xinh xắn. Quả của lá có màu đen và được bao phủ bởi các lông mao màu nâu.

Ngoài việc nấu ăn, nguyên liệu này còn được dùng làm thuốc trong Đông và Tây y. Lá gừng có tính thược dược cao, theo các nhà nghiên cứu lá gừng có chứa hợp chất kháng sinh mạnh nên đây là loại cây dân dã có nhiều công dụng cho sức khỏe.

Nấu với lá gì ngon?

Lá giang nổi tiếng là món canh ngon, nhưng nó cũng có thể được dùng để xào với thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò như một món ăn phụ. Giới thiệu với các bạn một vài món ăn từ lá giang, đồng thời trả lời câu hỏi ăn lá giang ăn gì nhé.

Trâu nướng

Đây là một món ăn nổi tiếng của người Mường ở tỉnh Tây Bắc, thịt trâu thơm phức nấu với lá chua rất ngon. Món canh Jiangye nóng hổi, ​​thịt bò trâu dai dai giòn giòn hứa hẹn sẽ trở thành món đặc sản đổi gió cho gia đình.

Vịt luộc ở Jiang Ye

Xem Thêm : Cách làm chân giò muối ngon, chuẩn công thức kinh doanh

Trong tất cả các món về Jiang Ye, món này là món mình thích nhất, thịt vịt được tẩm ướp kỹ, vị ớt đậm đà, hơi ngọt và nước lẩu chua ngọt của Jiang Ye sẽ khiến bạn xuýt xoa. . Chỉ trong nháy mắt, cả nồi cơm bay đi mất, không biết từ lúc nào. Những ngày mưa gió, mẹ chỉ cần món canh này là đủ ấm bụng rồi.

Thịt bò rán Jiang Ye

Đây không phải là súp, là món xào, bạn phải ngạc nhiên, nếu ai đó cho rằng Jiang Ye chỉ thích hợp với món súp, họ đã nhầm, Jiang Ye xào thịt bò rất ngon.

Thịt bò xào lá lốt, chấm chút tiêu và ớt hiểm thì không còn gì tuyệt hơn thế này. Tuần nào mình cũng làm công thức này cho cả nhà thưởng thức, rất nhanh chóng, dễ dàng và chỉ mất khoảng 15-20 phút là xong. Tham khảo ngay cách nấu thịt bò ngon tuyệt này cùng Jiang Ye.

Lẩu gà lá giang chua cay

Mọi người đều thích ăn lẩu, nhưng bạn đã nghe nói đến lẩu Lệ Giang chưa? Món lẩu này khác hoàn toàn so với các món lẩu khác bởi nó có vị chua chua của Jiang Ye, ngoài ra còn có vị của nhiều nguyên liệu khác, thịt bò, gà, tôm, mực … ăn rất vừa miệng. Thích hợp cho những dịp đặc biệt như tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình, v.v. Xem thêm các món khác về cách làm súp gà với Jiang Ye

Lá làm gì?

Như tôi đã nói từ đầu, lá thược dược là một loại cây có tính chất thược dược cao nên thường được dùng trong y học. Trong Đông y, lá gừng giúp giải độc, thanh nhiệt, làm mát nội tạng, lợi tiểu cành và chữa sỏi thận. Một số nơi còn dùng lá giã nát để khử độc cho củ sắn.

Thuốc cường dương có thể được sử dụng với bất kỳ liều lượng nào vì nó không độc hại và có lợi cho sức khỏe khi sử dụng lâu dài, điều trị nhiều bệnh thông thường.

Hỗ trợ các biện pháp khắc phục UTI

Bạn dùng 10-15 gam lá giang khô, đun sôi và uống như trà, hai lần một ngày, một lần vào buổi sáng và một lần vào buổi tối.

Xem Thêm : Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo? Ăn bún đậu có béo tăng cân không? 

Nếu không tìm được lá khô, bạn có thể xay nhuyễn lá tươi với nước và uống sau mỗi bữa ăn. Liệu trình 15 ngày, có thể lặp lại nếu cần thiết.

Các biện pháp khắc phục da mụn

Chuẩn bị lá tươi, sắc lấy nước uống trước khi ăn, ngày 3 lần đều đặn sẽ đỡ.

Điều trị viêm bàng quang

<3

Tham khảo: Đặc sản Hà Giang ngon hút hồn du khách

Những lưu ý khi sử dụng lá giang

Mặc dù lá giang rất tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu ngon trong nhiều món ăn nhưng chúng ta cũng cần lưu ý khi sử dụng loại lá này nếu không muốn những điều không hay xảy ra.

– Lá gừng có chứa axit nghệ, có tác dụng ức chế quá trình bài tiết axit uric. Vì vậy, việc sử dụng lá giang trong các cơn gút không được khuyến khích.

– Bệnh nhân bị sỏi thận không nên sử dụng lá hoa nhài vì có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

– Tránh đun sôi lá giang trong nồi kim loại, nếu làm vậy, hãy nhớ vớt ngay sau khi nấu vì lá có tính axit và sẽ ăn mòn kim loại.

Đừng quên truy cập mục Ăn gì hôm nay của chúng tôi để xem thêm nhiều công thức nấu ăn mới cho nhà bếp của bạn, nơi hàng trăm công thức được cập nhật hàng ngày, từ món mặn, món chay, món ăn nhẹ đến mẹo vặt trong bếp.

Kết luận

Trên đây là những thông tin cơ bản về lá lốt là gì? Tác dụng của lá gừng đối với sức khỏe, cách sử dụng để giới thiệu các món ăn ngon, tôi tin rằng sau khi đọc xong các bạn sẽ hiểu sâu hơn về loại lá này. Những loại lá này có thể trồng được nên nếu rảnh rỗi, bạn có thể mua hạt giống về tự trồng tại vườn nhà, vừa sạch sẽ, an toàn lại không lo thuốc trừ sâu, bảo quản độc hại. Nhà tôi cũng có một vườn cải khá tốt, thỉnh thoảng tôi hái về nấu canh chua để bữa cơm thêm đậm đà và không nhiều dầu mỡ.