10 Cách nấu chè hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình!

1 / Tại sao phải ăn chè hạt sen?

Chè hạt sen không chỉ là món ngon giải nhiệt mùa hè mà còn rất bổ dưỡng và được nhiều người biết đến như một vị thuốc Đông y.

Hạt sen có chứa polysaccharides từ tâm sen, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Từ đó, làn da của bạn sẽ hồng hào và giảm mụn nhanh chóng.

Bạn Đang Xem: 10 Cách nấu chè hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình!

Cách làm chi tiết món chè hạt sen

Đồng thời, tâm sen còn có thể trị chứng mất ngủ, cải thiện vị giác, bồi bổ cho người già và trẻ nhỏ.

Đối với phụ nữ mang thai, uống trà sen mỗi ngày rất tốt và mang lại nhiều lợi ích như: giảm căng thẳng, kích thích phát triển trí não thai nhi, giúp bà bầu hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. mạnh.

Ngoài ra, chè sen đun còn có một số công dụng rất tốt cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết như:

• Điều hòa kinh nguyệt của phụ nữ.

• Giảm mức cholesterol trong máu.

• Cải thiện các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch và hệ bài tiết ..

• Hỗ trợ điều trị ung thư và ức chế sự phát triển của khối u trong cơ thể.

• Điều chỉnh lượng đường trong máu.

• Hỗ trợ mang thai.

• Điều trị gan nhiễm mỡ.

  Có thể nói, cách nấu chè hạt sen và chè hạt sen là công thức bổ dưỡng cho bạn và gia đình. Hãy cùng pha trà mỗi ngày bắt đầu từ hôm nay để tăng cường sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.

  2 / Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

  Chè hạt sen luộc rất dễ và tốt cho sức khỏe. Sau đây xin giới thiệu với các bạn công thức nấu chè hạt sen tại nhà để bạn đọc tham khảo và áp dụng.

  2.1-Cách nấu chè hạt sen đậu xanh

  Bạn có thể kết hợp hạt sen và đậu xanh luộc thành món chè thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Đậu xanh chứa nhóm vitamin A, B cùng hàng loạt khoáng chất, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

  

  Chè hạt sen đậu xanh

  Cách nấu chè đậu xanh hạt sen:

  • Hạt sen rửa sạch, để ráo, tách lấy tim sen. Ngâm đậu xanh trong nước lạnh cho mềm.

  • Đun sôi một nồi nước, cho đậu xanh và hạt sen vào đun sôi, sau đó cho nước tinh bột sắn vào khuấy đều.

  • Thêm đường để làm ngọt trà.

  • Khi thưởng thức, hãy uống thêm nước cốt dừa để có thêm vị béo và thơm.

    2.2-Chè hạt sen long nhãn

    Chè hạt sen, long nhãn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp tăng cường sự dẻo dai của xương khớp, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến giác mạc.

    Củ sen long nhãn, ăn theo phương pháp sau không lo bị nóng trong và nổi mụn:

    • Bước đầu tiên: tách tâm sen để loại bỏ vị đắng, bóc vỏ và bỏ hạt ở long nhãn, cùi nhãn cho vào âu sạch.

    • Bước 2: Luộc hạt sen với đường. Bạn vớt ra cho vào bát nước mát để sen được tươi.

    • Bước 3: Đun sôi một nồi nước hoa nhài, cho long nhãn vào chần sơ qua khoảng 5 – 7 phút rồi cho củ sen vào. Nấu thêm 1 lần nữa rồi lấy ra để nguội.

      Chè 2,3 hạt sen táo đỏ cho bà bầu

      Táo đỏ được Đông y cho rằng có tác dụng an thần, giảm căng thẳng và rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, củ sen nấu với táo đỏ có thể giúp cải thiện làn da, chống lão hóa, ngăn ngừa tăng cân hiệu quả. Cách nấu chè hạt sen táo đỏ rất đơn giản, bạn có thể làm theo công thức dưới đây:

      • Ngâm hạt sen khô và táo đỏ vào nước lạnh cho nở mềm.

      • Ninglian thêm đường để làm ngọt hạt sen, sau đó vớt hạt ra và cho vào bát nước lạnh.

      • Xem Thêm : Cách nấu chè đậu xanh đánh nhanh nhuyễn mịn, thơm ngon cúng Rằm

        Tiếp tục đun sôi một nồi nước, cho táo đỏ vào ninh cho đến khi hạt táo mọng nước thì đổ hạt sen vào, nấu chín.

        .

        2.4-Hướng dẫn nấu chè hạt sen nha đam

        Vào mùa hè nắng nóng, nha đam là nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng không thể thiếu trong các món chè. Nha đam không chỉ dễ ăn, tính mát mà còn có chức năng thanh nhiệt, giải độc, dưỡng ẩm, dưỡng ẩm và tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa sen và nha đam mang đến một bát chè bổ dưỡng cho cả gia đình trong ngày hè nắng nóng.

        Bước 1: Tách tâm sen, rửa sạch, để ráo. Nha đam bạn đem gọt vỏ, rửa sạch cho hết nhựa rồi cắt hạt lựu.

        Bước 2: Đun chè sen với đường phèn và bột sắn dây, thêm chút muối để cân bằng vị.

        Bước 3: Đổ chè ra cốc, trang trí bằng lá dứa và rưới nước cốt dừa và nha đam.

        2.5-Cách nấu chè hạt sen đường phèn

        Cách nấu chè hạt sen với đường phèn khá hợp lý cho các chị em không có nhiều thời gian vào bếp. Hạt sen tươi hấp thụ vị ngọt của đường giúp bạn thưởng thức một món ăn giải khát mà không mất đi công dụng đối với sức khỏe. Đặc điểm của món chè này là không làm mất đi vị thơm nguyên bản của hạt sen.

        Hãy làm một bữa ăn ngon cho gia đình theo cách làm chè hạt sen đường phèn sau đây:

        

        Chè hạt sen đường phèn

        • Hạt sen rửa sạch để loại bỏ tạp chất, cắt đôi hạt sen và bỏ tim.

        • Hạt sen ngâm nước lạnh cho nở mềm, sau đó cho vào nồi nước sôi, nêm đường vừa ăn.

        • Thưởng thức thạch, nước cốt dừa, dừa nạo.

          2.6-Cách nấu chè đậu đỏ hạt sen

          Về công dụng đối với sức khỏe, đậu đen có nhiều điểm tương đồng với hạt sen. Đậu đen chứa nhiều chất xơ, protein và các hợp chất hỗ trợ quá trình mang thai.

          Làm chè củ sen đậu đen vừa ngon vừa dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Học cách làm chè hạt sen đậu đỏ tại đây:

          • Hạt sen ngâm nước lạnh cho mềm. Vo sạch đậu đen, nhặt bỏ cùi, khi bị mốc thì bỏ đi để không làm ảnh hưởng đến mùi vị của lá chè, sau đó ngâm với nước khoảng 4-8 tiếng.

          • Luộc đậu đen trong nồi nước đến khi mềm, cho đường kính vào khuấy đều cho đến khi ngâm.

          • Đặt một nồi nước mới và luộc hạt sen cho đến khi nở ra.

          • Trong một nồi khác, đun hạt sen và đậu đen rồi nêm đường.

          • Chế biến bột năng: Khi hạt sen và đậu đen đã chín, bạn ngâm bột trong nước 15 phút rồi vớt ra nấu với chè cho đến khi chín

            2.7-Mẹo nấu chè hạt sen nước cốt dừa

            Tương tự như cách làm chè hạt sen với đường trong, kết hợp với nước cốt dừa có thể làm cho món chè của bạn ngon và béo hơn. Ngoài ra, nước cốt dừa rất tốt cho làn da của phụ nữ.

            Bước 1: Đun nhỏ lửa hạt sen với đường và vani để hạt sen mềm vừa phải, nước không bị đục.

            Bước 2: Chuẩn bị dừa xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt. Bạn đun nhỏ lửa các loại nước trong nồi cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

            Bước 3: Khi ăn, múc chè ra bát, rưới đều nước cốt dừa lên bề mặt, thưởng thức với đá lạnh.

            2.8-Chè hạt sen thanh nhiệt, giải độc

            Khoai mì, một loại củ tương tự như khoai, sắn, có tính mát, dễ ăn nên rất lý tưởng để dùng chung với hoa sen khi nấu chè. Ngoài ra, bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiêu hóa, tim mạch.

            Sự kết hợp giữa hạt sen và củ sắn dây rất mát và ngon trong mùa hè:

            Bước 1: Ngâm hạt sen và tách lòng khỏi hạt để bớt đắng. Các loại củ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào bát riêng.

            Bước 2: Luộc hạt sen đến khi chín mềm, vớt ra, cho đường vào khuấy nhanh tay.

            Bước 3: Đổ hạt sen vào nồi nước sôi trước, cho bột sắn dây vào, sau khi nước sôi thì tắt bếp. Không nên đun quá lâu vì sẽ ảnh hưởng đến độ giòn của khoai mì và làm giảm vị ngon của chè.

            Trà hạt sen 2.9 giải nhiệt mùa hè

            Để làm món súp thập cẩm hạt sen, hãy kết hợp nhiều loại nguyên liệu khi nấu và thêm vị umami khi ăn. Cách pha chế chè hạt sen thập cẩm như sau:

            Chuẩn bị:

            • Dừa nạo và nước cốt dừa.

            • Nhấn Mandarin (mù tạt miếng), táo đỏ, củ sen.

            • Xem Thêm : Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh cho bé ăn dặm

              Hạt sen tươi hoặc khô.

            • Các loại thạch, ngọc trai ,.

            • Đường kính.

            • Nấm tuyết đã được ngâm trong nước cho mềm.

              Cách thực hiện:

              • Hạt sen ngâm cho đến khi mềm, cho vào nồi nước sôi nấu đến khi chín mềm.

              • Cắt củ cô giáo rồi nấu trong nồi nước với táo đỏ và củ sen. Nhớ cho thêm đường để món ăn này ngon hơn.

              • Khi thấy các nguyên liệu chín mềm, cho hạt sen và nấm tuyết vào nấu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút. Thêm nước đường để tạo vị thơm hơn rồi tắt bếp.

              • Khi ăn, bạn cho thạch, sương sa, trân châu, nước cốt dừa và dừa bào sợi lên trên, đảo đều và dọn ra đĩa.

                2.10-Cách nấu chè ngô hạt sen

                Bắp hoặc ngô là một loại thực phẩm phổ biến có lợi cho sức khỏe. Hạt ngô nấu chè hạt sen không chỉ tăng thêm vị ngọt thanh, béo ngậy cho món chè mà còn rất đơn giản, dễ làm.

                Chuẩn bị: 1 bắp ngô, 1 oz hạt sen tươi, đường, bột sắn dây.

                Cách thực hiện:

                • Sau khi tách lòng, ngâm trong nước lạnh cho đến khi mềm. Hạt ngô tách lấy hạt để riêng, phần tơ ngô bạn đem rửa sạch, bỏ hạt.

                • Đun sôi lõi ngô đã nghiền nhỏ, lọc qua rây để loại bỏ tạp chất và đổ phần nước cốt còn lại vào một chiếc bát sạch.

                • Cho riêng hạt sen và ngô vào nồi nước đun đến khi chín mềm thì vớt ra, thêm đường vào khuấy đều cho ngấm.

                • Đổ củ sen và ngô đã xào đường vào nước kho ngô vừa rồi, đun lửa nhỏ và để nguội.

                  Bạn có thể thêm lá dứa hoặc vani để tăng hương thơm của trà.

                  Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số cách nấu chè hạt sen: liễu, hải tảo, táo tàu, bạch quả, khoai lang, vải, ..

                  & gt; & gt; & gt; Ngoài chè hạt sen, khách hàng cũng có thể tham khảo thêm các sản phẩm sữa hạt sen tốt cho sức khỏe: tại đây

                  3 / Những lưu ý khi pha trà sen tươi và khô

                  Sen tươi và sen khô đều có công dụng như nhau đối với sức khỏe, nhưng sen tươi có vị ngọt thanh và sảng khoái độc đáo. Như sen khô tuy không tươi bằng sen nhưng lại có mùi thơm đặc trưng.

                  Cách nấu chè hạt sen tươi và khô tuy hương vị không khác nhau là mấy, nhưng hãy chú ý cách nấu nhé:

                  • Đối với hạt sen tươi, bạn chỉ cần rửa sạch và nấu chín bình thường.

                  • Hạt sen khô được ngâm trong nước vài giờ trước khi nấu để hạt sen mềm.

                    Ngoài ra, chọn được sản phẩm chè hạt sen ngon cũng là cách giúp bạn nhận được giá trị dinh dưỡng tốt hơn của món chè.

                    4 / Tôi có thể mua hạt sen tươi ở đâu? Bao nhiêu?

                    Với sứ mệnh cung cấp 100% sản phẩm hữu cơ, tươi ngon không phun hóa chất, thuốc trừ sâu, .. green tự hào mang đến cho mọi người những hạt sen tươi từ Hội An / Cam Ranh / Đồng Pago, rất thơm và béo, ngọt và chất lượng cho khách hàng. .

                    

                    green là nhà cung cấp hạt sen nổi tiếng hàng đầu hiện nay

                    Nhân viên xanh xuống khu trồng củ sen đặc biệt để chọn những hạt sen trắng ngon, không bở. Khi sử dụng bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt so với các sản phẩm của Lotus do Green cung cấp.

                    Để thuận tiện và mua hàng xanh, xin cung cấp cho quý độc giả giá hạt sen tươi tại Hội An / Cam Ranh / Đồng Tha, địa chỉ mua hàng và cách thức nhanh nhất:

                    – Bao 0,5kg: 110.000đ.

                    – Túi 1kg: 215.000đ.

                    • Hotline: 096.808.0550 hoặc tin nhắn văn bản (phía trên bên phải màn hình).

                    • Địa chỉ cửa hàng: Số 9, ngõ 83, Yên Lãng 83, Q. Đống Đa, Hà Nội.