Vào bếp học làm cánh gà sốt cam ngon mê, ăn là phê

Cánh gà sốt cam là một món ăn lạ chỉ mới xuất hiện gần đây nhưng đã tạo nên cơn sốt và được nhiều người biết đến. Cuối tuần này định chiêu đãi bạn bè và gia đình món cánh gà sốt cam nhưng bạn đang băn khoăn không biết món ăn cần những nguyên liệu gì và chế biến ra sao. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu món cánh gà sốt cam ngon, lạ và đẹp mắt.

Bạn Đang Xem: Vào bếp học làm cánh gà sốt cam ngon mê, ăn là phê

Tham khảo: Cách làm cánh gà cay kiểu Hàn Quốc

Chọn mua cánh gà với nước cam

Cánh gà ngâm nước cam phải là loại tươi ngon, đảm bảo chất lượng và đảm bảo vệ sinh, vì vậy bạn nên chọn mua cánh gà ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi lớn. Mình thường chọn mua cánh gà ở Greenery khá rẻ, mẫu mã đa dạng.

Khi mua cánh gà, hãy để ý xem bên ngoài cánh có những đốm đỏ, bầm tím và tụ máu. Nhớ chọn những cánh có cùng kích cỡ, có màu trắng tự nhiên và hơi ngả vàng. Không có mùi hăng hoặc mốc.

Có người hỏi tôi không tìm được cánh gà tươi thì có thể sử dụng cánh gà đông lạnh được không? Trên thực tế, cánh gà đông lạnh vẫn có thể sử dụng được, miễn là bạn chú ý đến hạn sử dụng bên ngoài bao bì.

Hình ảnh: Bộ sưu tập Internet

Xem Thêm : Tắm lá bưởi có tác dụng gì? Những lưu ý cần chú ý khi dùng

Tham khảo: Giá cánh gà hiện nay là bao nhiêu

Chuẩn bị vật liệu

• Cánh gà: 6-8 miếng
• Màu cam vàng: 1 lớn
• Bột chiên
• Hành tím, tỏi, ớt
• Các gia vị cần thiết khác: muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn …

Món cánh gà nấu nước cam

Chuyên mục Món ăn hàng ngày của chúng tôi là nơi chia sẻ hàng nghìn công thức nấu ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, bánh ngọt, súp đến đồ ăn nhẹ, với các danh mục được cập nhật hàng ngày. Được cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất và độc đáo nhất, với số lượng phong phú đa dạng, bạn sẽ không bao giờ phải băn khoăn hôm nay ăn gì nữa. Nhưng này, dài dòng quá, chúng ta cùng nhau tìm hiểu các bước và thực hiện cách làm cánh gà với nước cam này nhé.

Bước 1: Nêm gia vị cho cánh gà

Cánh gà rửa sạch và để ráo nước, cắt vài đường ngang trên cánh gà để gia vị thấm vào dễ dàng hơn.

Sau đó, cho cánh gà vào tô, cho tỏi, hành tím, ớt bột bằm, bột chiên giòn, muối, hạt nêm, tiêu, đường vào ướp 45 phút – 1 tiếng.

Thời gian ướp càng lâu thì cánh gà càng thơm ngon, sau khi ướp cho vào tủ lạnh lấy ra chiên trước khi chiên khoảng 30 phút để bớt điều hòa.

Bước 2: Cánh gà chiên vàng giòn

Cho bột vào bát, tôi dùng ajiquick để bột thơm hơn.

Lăn các cánh trong bột sao cho bột bao phủ toàn bộ cánh.

Đổ dầu ăn vào chảo và đối với món ăn này, bạn chỉ cần chiên cho đến khi ngon. Khi dầu nóng, chúng ta bắt đầu chiên cánh gà, nhớ cẩn thận, nếu không sẽ bị cháy. Chiên đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo.

Xem Thêm : Cách ngâm đậu bắp để uống đơn giản mà chất lượng ít người biết



Bước 3: Ướp cánh bằng nước cam

Chuẩn bị tỏi băm và hành tím băm, nếu thích cay có thể cho thêm ớt, phi thơm vào chảo, vắt lấy nước cam (nhớ bỏ hạt), nêm đường, nước mắm, tiêu, dầu hào, đảo đều. Cho đến khi hỗn hợp sôi và chuyển sang dạng sệt thì xếp cánh xung quanh mép.

Sau khoảng 3-4 phút, lật mặt để nước sốt bám đều vào cánh rồi tắt bếp, vớt ra đĩa cho nóng.

Tham khảo: Cách làm món cánh gà hấp lá hẹ

Cánh gà nước cam thành phẩm

Bạn là người yêu thích các món ăn từ cánh gà, nhưng sự thật là ngày nay cánh gà cũng rất rẻ. Thức ăn không thể sai. Màu sắc cầu vồng, hương thơm nồng ấm, độ ngon tuyệt vời. Có thể nói là một món ăn vừa bắt mắt, vừa thơm ngon. Tuyệt vời, bạn nên thử nó ngay bây giờ.



Video hướng dẫn làm cánh gà sốt cam

Để mọi người tiện hình dung và làm theo, chúng tôi sẽ đưa video hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ dưới đây để các bạn tham khảo. Nguồn video: youtube – food and go

Kết luận

Cánh gà là một nguyên liệu đơn giản, sẵn có được nhiều người sử dụng để tạo ra những món ăn ngon, hấp dẫn mà vẫn giữ được hương vị vốn có của thịt gà. Khi cắn một miếng, cảm giác tê tê, ngọt ngọt nơi đầu lưỡi kích thích vòm miệng khiến tôi muốn ăn thêm miếng nữa. Mặc dù được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng nếu không nắm được một vài bí quyết nhỏ mà tôi kể trên thì sẽ khó có thể khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.