Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết?

Nhiều hộ gia đình hiện đã có bột sắn trong hầu hết các tủ đựng thức ăn. Đây là một loại bột được làm từ củ sắn dây (tên gọi). Nhiều người nhầm lẫn giữa củ sắn trồng nông nghiệp với củ sắn dây. Vì vậy nó có tính hàn và giúp tản nhiệt hiệu quả. Khi pha với nước, bột sắn dây trở thành thức uống giải khát xua tan cái nóng mùa hè. Ngoài công dụng giải khát, bột sắn dây còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy uống bột sắn dây có tác dụng gì?

Có rất nhiều nghiên cứu khoa học về bột sắn dây. Các chuyên gia y tế đã khẳng định lợi ích của nó. Hãy cùng tìm hiểu tại đây.

Bạn Đang Xem: Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết?

Bột sắn dây là gì?

Trước khi đi sâu vào cách sử dụng bột sắn, chúng ta hãy hiểu định nghĩa. Tinh bột sắn là một loại tinh bột thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ củ sắn – loại pueraria thơm ngon nhất. Sau khi sơ chế, bột sắn có màu trắng, mịn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa các bệnh khác nhau.

Cây nho taxi là một loại cây nho phát triển các củ rất lớn, dài từ rễ của nó lớn bằng một con bê trưởng thành. Khi thu hoạch sắn người ta chỉ lấy phần chính của củ, lá và rễ cũng được dùng làm thuốc.

Dinh dưỡng của bột sắn

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh lợi ích sức khỏe của bột sắn dây. Và nó cũng rất hiệu quả để điều trị. Khi nghiên cứu các cách sử dụng thực phẩm để điều trị bệnh. Nhiều người sẽ coi đây là những loại thảo mộc rất hiếm hoặc đắt tiền. Nhưng câu trả lời là không. Vì nó là bột sắn dây. Trước khi tìm hiểu về cách uống bột sắn dây, trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của nó.

Được chiết xuất từ ​​củ sắn dây có vị ngọt, nhạt và mát, tinh bột sắn dây là thức ăn hàng ngày có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Vì bột sắn dây ít calo, ít chất đạm và chất béo nhưng lại giàu vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết. Thành phần dinh dưỡng trong bột sắn dây phải kể đến: tinh bột, vitamin c, vitamin b, vitamin e, phốt pho, canxi, sắt …

Ăn bột sắn dây có lợi gì

Khi tôi còn nhỏ, mẹ tôi thường pha hoặc cho nó ăn bằng trà làm từ bột sắn. Tuy nhiên, lúc đó tôi chỉ nghĩ rằng mẹ nấu ngon. Chỉ gần đây, chúng ta mới hiểu hết vai trò của nó khi tìm hiểu về khoa học, đặc biệt là nghiên cứu của các chuyên gia. Đây là lý do tại sao tôi luôn có bột sắn dây trong tủ đựng thức ăn của nhà tôi. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu kỹ câu hỏi này nhé: bột sắn dây có tác dụng gì? Đối với các bệnh thông thường, bột sắn dây có thể dùng để chữa các bệnh sau:

Xem Thêm : Bánh nếp bao nhiêu calo? Ăn bánh nếp có béo tăng cân không?

Trị cảm lạnh : Khi bị cảm, bạn có thể dùng nước bột sắn dây để hạ sốt do cảm lạnh. Mỗi ngày uống 10 – 16g bột sắn dây pha với nước lọc đun sôi. Có thể thấy kết quả rõ ràng khi sử dụng thường xuyên trong 3-5 ngày.

Trị cảm sốt và nhức đầu : Lấy khoảng 12g bột sắn dây với đường và nước đun sôi. Các chất dinh dưỡng và khoáng chất bổ sung sẽ giúp bạn giảm đau nhức và mệt mỏi ngay lập tức.

Trị mệt mỏi và buồn nôn : Nếu gặp trường hợp này, hãy kết hợp 4 loại thảo dược gồm: Shaki, Saihe, Chitu, Pueraria. 15-20g mỗi khẩu phần, sau đó đun sôi.

Chữa nghiện rượu và ngộ độc thức ăn : Trộn sắn dây với gai, hoạt thạch và cam thảo thành bột mịn, uống với nước nóng trong 2-3 ngày. p>

Bột sắn dây uống có tốt không?

Không chỉ là nguồn thực phẩm ngon, mát mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn. Bột sắn dây cũng có nhiều công dụng đáng ngạc nhiên. Cùng trả lời câu hỏi uống bột sắn dây có tác dụng gì nhé.

Uống bột sắn dây có tốt không? Câu trả lời chắc chắn là có. Bột sắn dây có tác dụng hạ calo, cải thiện tuần hoàn não và nhịp tim. Chính vì vậy tôi và gia đình thường pha nước bột sắn dây để giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi mỗi khi trời bắt đầu nắng nóng. Hòa khoảng 10 – 20 gam bột sắn dây vào nước lọc đang sôi, thêm một chút mật ong, để nguội là bạn đã có đủ năng lượng mà không sợ bị béo. Vì thành phần chất xơ hòa tan pectin có trong bột sắn dây giúp kìm hãm cơn đói và hạn chế cơ thể hấp thụ chất béo.

Ngoài ra, bột sắn còn có công dụng hạ đường huyết, hạ huyết áp, giải độc, bảo vệ gan, chống lão hóa, ngừa ung thư …

Ăn bột sắn dây có tốt không?

Trên đây mình đã giải đáp thắc mắc uống bột sắn dây có ảnh hưởng gì không của bạn. Trên thực tế, nó cũng là một loại thực phẩm rất linh hoạt, phổ biến trong việc điều trị các bệnh khác nhau.

Bạn không nên uống bột sắn dây sống

Xem Thêm : Những status mưa buồn giàu cảm xúc và status mưa hài hước

Nếu bạn đang băn khoăn không biết uống bột sắn dây sống có tốt không? Thì câu trả lời là không. Các chuyên gia y tế cảnh báo, chỉ nên sử dụng bột sắn dây sau khi đã được nấu chín để đảm bảo an toàn sức khỏe. Đây là lý do tại sao:

Hầu hết bột sắn dây bán ở chợ đều được chế biến thủ công. Do đó, thành phẩm không được tiệt trùng, không đạt tiêu chuẩn chứng nhận VSATTP.

Do đó, đảm bảo nhiệt độ sôi giúp tiêu diệt vi khuẩn và mầm bệnh xâm nhập trong quá trình tinh luyện tinh bột. Hơn nữa, lợi ích của việc luộc bột sắn dây ngoài sức tưởng tượng của bạn.

Có nên dùng bột sắn dây nấu chín không?

Nhiều người cho rằng chỉ có bột sắn dây thô mới giữ được hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây là một thói quen sai lầm.

Thực ra, bột sắn dây nấu chín vẫn giữ được hương vị thơm ngon, sảng khoái và các chất dinh dưỡng có lợi cho đường ruột. Nấu những loại thực phẩm này giúp phá vỡ tinh bột thành các miếng ngắn hơn. Uống bột sắn dây dễ hấp thu qua thành ruột vào máu. Đồng thời sẽ không bị đầy hơi, chướng bụng khó tiêu như uống sống.

Những người có sức khỏe bình thường nên uống tối đa 1 cốc nước bột sắn dây mỗi ngày. Bạn có thể thêm một chút đường và đá để tăng hương vị và độ tươi của bột sắn dây. Hãy uống vào sáng sớm và cảm nhận những lợi ích tuyệt vời của nó.

Tạm thời

Trên đây là câu trả lời của tôi cho câu hỏi uống bột sắn dây có tốt không. Ngoài công dụng phòng và chữa bệnh, nó còn là món quà của thiên nhiên ban tặng cho tất cả chúng ta. Pha vài thìa bột sắn dây vào cốc nước sôi, khuấy đều, để nguội là có thể thưởng thức ngay một ly nước giải nhiệt mùa hè. Cùng mình tiếp tục theo dõi các bài viết, học hỏi thêm nhiều kiến ​​thức khoa học, hộ mệnh cho bạn và gia đình nhé.