Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn

Nhiều phụ nữ có xu hướng kén chọn cách nấu thịt bò của họ theo các công thức khác nhau. Đây là niềm vui lớn nếu bạn có nhiều thời gian hơn để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Tuy nhiên, nếu một ngày quá bận rộn để nấu nướng, thì mạnh> Thịt bò xào cà chua đừng bỏ qua nhé!

Bạn chỉ mất 10 đến 20 phút để nấu công thức này nhưng chắc chắn kết quả sẽ rất thú vị và bất ngờ. Không chỉ có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà món thịt bò xào cà chua còn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho gia đình!

Bạn Đang Xem: Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn

Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết công thức làm thịt bò xào cà chua nhanh gọn để áp dụng trong những ngày bận rộn nhé.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Mướp Siêu Ngon

Cách xào thịt bò với cà chua

Thịt bò xào cà chua làm theo công thức đơn giản, các bước thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 350gr
• Cà chua chín: 4
• Hành tây: 1 củ
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi khô: 1 củ
• Hành lá
• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, đường, nước mắm, tiêu

Các bước của món thịt bò xào cà chua

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò trong nước muối loãng và cắt thành từng lát mỏng vừa phải. Không nên cắt dày quá như vậy thịt chế biến sẽ bị dai.

Rửa sạch cà chua, tỉa trầu và bỏ cuống.



Xem Thêm : Cách bảo quản hành lá tươi rói không héo úa hỏng dập

Bóc vỏ và củ hành tây, rửa sạch với nước và cắt thành hình vừa ăn.

Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Rửa sạch hành lá và cắt thành các đoạn dài 3 cm hoặc 4 cm.

Bước 2: Nêm gia vị cho thịt bò

Sau khi thái thịt bò, bạn để một lúc cho khô rồi ướp với: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn và 1/2 thìa cà phê tiêu. Cho một nửa số hành và tỏi băm nhỏ vào nước xốt.

Nhớ dùng đũa hoặc găng tay để trộn đều thịt bò và gia vị. Ướp từ 7 đến 10 phút. Đừng ướp quá lâu nếu không thịt bò sẽ bị ra nước.



Ngoài ra, bạn có thể bọc bát thịt bò này lại và cho vào tủ lạnh trong quá trình ướp. Nó cũng hạn chế độ ẩm ở một mức độ nào đó khi ướp gia vị.

Bước thứ ba: xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp để làm khô. Sau đó, cho 2 thìa dầu ăn vào và đun nóng.

Cho phần hành và tỏi băm còn lại vào phi thơm cho đến khi có màu vàng nâu. Bạn nhớ phi thơm hành tỏi trong dầu nóng để hành tỏi vàng đều và không bị cháy.

Xem Thêm : Status tâm trạng về cuộc sống [Những stt tâm trạng buồn về tình yêu]

Tiếp theo, đổ bát thịt bò đã ướp gia vị vào nồi. Khuấy nhanh trên lửa lớn.

Khi thịt bò chín khoảng 70% đến 80% thì tắt bếp. Múc thịt bò ra bát riêng. Không được chín quá ở bước này, vì bước sau sẽ tiếp tục xào với các nguyên liệu khác. Nếu nấu quá chín, thịt bò sẽ bị dai.

Bước 4: Chiên các nguyên liệu khác

Cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo, trút thịt bò vào, đun nóng rồi cho cà chua vào. Đảo đều để làm trắng cà chua, sau đó cho hành tây vào.

Tiếp tục đảo trong khoảng 2 đến 3 phút, cho đến khi cà chua và hành tây chín.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món thịt bò xào cà chua

Cho thịt bò vào nồi. Đảo đều cho đến khi thịt bò và các nguyên liệu khác chín hẳn. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc chút tiêu, dùng nóng.



Ăn gì với thịt bò xào cà chua

Ngoài ra để tiết kiệm thời gian nấu nướng, bạn cũng có thể làm món thịt bò xào cà chua khi có thời gian. Để bữa ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể chế biến những món ăn sau để thưởng thức:

• Một đĩa rau luộc: bắp cải, su hào … chấm nước chấm.
• Luộc rau.
• Ăn kèm rau sống: xà lách, ngò gai.

Tạm thời

Thịt bò xào cà chua thật dễ dàng và nhanh chóng phải không các bạn? Hãy lưu lại công thức này ngay để sử dụng khi cần thiết. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để biết thêm những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn với công thức này!