Nước ép củ dền có tác dụng gì? Cách làm nước ép củ dền ngon tại nhà

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình sẽ thích thức uống nước ép củ cải đường “kỳ lạ” này chưa? Chắc hẳn nhiều người trong chúng ta rất ngạc nhiên khi nghe đến loại thức uống kỳ lạ này đúng không nào!

Củ dền là một loại rau dân dã thường được dùng trong các món ăn hàng ngày như củ dền hầm, cháo thịt bò củ dền … và được nhiều người thích ngọt. Củ dền có mùi thơm đặc trưng, ​​nhưng ít ai nghĩ đến việc dùng nó để làm thức uống giải nhiệt trong mùa hè.

Bạn Đang Xem: Nước ép củ dền có tác dụng gì? Cách làm nước ép củ dền ngon tại nhà

Tuy nhiên, nước ép củ dền là một thức uống “thứ thiệt” không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thực sự bất ngờ, hãy khám phá nội dung hữu ích này ngay bây giờ!

Giá trị dinh dưỡng của củ cải đường

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ dền là một trong những loại rau tốt nhất cho sức khỏe con người. Các nhà phân tích phát hiện ra rằng 136 gam củ dền chứa tới 60 calo, cũng như 87% nước, 2-3% chất xơ và 8% tinh bột. Khi uống nước từ loại củ này, nó vẫn giữ lại một lượng lớn các hoạt chất sinh học từ cây, cũng như một lượng lớn các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể hàng ngày.

Trong số đó, axit folic (vitamin b9) đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của các tế bào và mô; vitamin c giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức khỏe làn da do hoạt tính chống oxy hóa cao; betaine – mang lại cho củ cải đường của họ màu đỏ Có rất nhiều lợi ích của một màu tốt của

Xem Thêm : Cách làm canh cua nấu mướp mềm ngọt, đảm bảo ăn là ghiền

Vì vậy, bạn không nên bỏ qua loại rau này trong thực đơn dinh dưỡng của gia đình mình.

• Nước củ dền chứa nhiều betalain (sắc tố đỏ) có chức năng thanh nhiệt giải độc gan, chống mệt mỏi, đào thải độc tố có hại, ức chế sự hình thành lớp mỡ dưới da. .
• Củ cải đường có nhiều chất xơ và ít calo nên được coi là thực phẩm tốt cho con người, đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân, cải thiện vòng eo. Chất xơ được biết đến là chất giúp cơ thể no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn hiệu quả.
• Nước ép củ dền rất giàu chất sắt, có tác dụng bổ máu. Khoáng chất này giúp tái tạo và kích thích các tế bào máu vận chuyển và cung cấp oxy cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng đồng cao trong củ cải đường cũng giúp tạo ra nhiều khoáng chất sắt hơn.



• Tăng cường hệ miễn dịch bằng cách ăn củ cải đường hoặc uống nước ép củ dền là phương pháp được nhiều người áp dụng. Hàm lượng cao các chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và vitamin trong loại củ này sẽ giúp hệ thống miễn dịch của bạn tăng cường hoạt động để chống lại nhiễm trùng, viêm nhiễm, ngăn ngừa nhiều bệnh thông thường trong cuộc sống. Đời sống.
• Nước ép củ cải đường chứa nhiều nitrat, giúp ổn định huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch hiệu quả.
• Nước ép từ loại rau này còn có công dụng rất đặc biệt trong việc ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư phổi và ung thư da.

Cách làm nước ép củ dền với đường nâu tại nhà

Chuẩn bị vật liệu

• 3 củ cải đường
• 1 vài viên đá
• 1 thìa đường nâu
• Các công cụ cần thiết bao gồm: dao, thớt, thủy tinh, rây lọc, máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây đặc biệt …



Các bước làm nước ép củ dền

Bước đầu tiên: Sơ chế củ cải

Khi mua củ cải về, bạn hãy rửa sạch vỏ với nước, sau đó dùng dao gọt vỏ và cắt bỏ phần cuống của từng củ.

Tiếp theo, bạn rửa sạch củ dền và để vào rổ cho ráo nước.

Cuối cùng, bạn dùng dao cắt củ dền thành những miếng nhỏ hoặc lát mỏng để xay hoặc ép dễ dàng hơn.

Xem Thêm : 3 tháng đầu ăn gì để vào con không vào mẹ? [3 tháng giữa, 3 tháng cuối]



Bước 2: Vắt củ cải lấy nước

Để chiết xuất nước củ dền, bạn có thể sử dụng một trong hai phương pháp:

• 1 : Cho củ dền đã cắt nhỏ và một chút nước lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ở tốc độ cao trong khoảng 3-5 phút. Khi củ dền nhuyễn thì tắt máy và đổ hỗn hợp ra rây. Sau đó, bạn rây chỉ để lấy phần nước củ dền.





• Cách 2: Bạn sử dụng máy ép trái cây chuyên dụng, cho củ dền đã cắt vào ống tiếp liệu, máy sẽ tự động tách nước và chuẩn bị cho bạn. Không phải là nó đơn giản!

Sau khi ép củ dền, lọc lấy nước cho vào ly, thêm 1 thìa đường nâu và khuấy đều cho đến khi tan hết. Sau đó, bạn có thể cho thêm vài viên đá nhỏ vào ly nước ép để làm mát và thưởng thức.



Kết luận

Nước ép củ dền có màu đỏ tím nổi bật với mùi thơm nhẹ đặc trưng và vị ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Chúc may mắn với việc làm thức uống này!