Khám phá 5 công thức cách nấu chè khoai lang giải nhiệt cực đã với từng loại bột

Trời nóng mà có bát đ áng chè khoai n gày thanh mát, ngọt thơm thì còn gì bằng. Sau đây, vinid sẽ bật mí cho các bạn 5 công thức cách làm chè khoai dẻo mỗi loại bột khá hay. Kiểm tra nó ngay!

1. Cách nấu súp khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn Đang Xem: Khám phá 5 công thức cách nấu chè khoai lang giải nhiệt cực đã với từng loại bột

• Khoai lang: 1 / 2kg
• Bột hấp: 10gr
• Bột sắn (bột ngô): 1 thìa cà phê
• Đường trắng, nước cốt dừa

Thực hành canh khoai lang và khoai lang

• Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai lang vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.
• Bước 2: Bột năng mua về ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, nấu bột cho đến khi chuyển sang màu trong, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh.
• Bước 3: Rửa sạch khoai lang và hấp hoặc luộc. Một phần được xay nhuyễn và phần còn lại được thêm đường.
• Bước 4: Cho khoai tây đã nghiền vào bát, sau đó thêm nước và trộn đều. Thêm đường và nếm lại.
• Bước 5: Đun hỗn hợp trên bếp, giảm lửa. Khi ấm trà sôi, cho khoai lang đã xay nhuyễn vào.
• Bước 6: Thêm tinh bột sắn và tiếp tục nấu trong 3 đến 5 phút.
• Bước 7: Cho bột sắn dây đã pha với nước lọc vào nồi để tạo độ sánh mịn cho chè. Sau đó nấu thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Xem Thêm : Giải đáp thắc mắc: Uống nước củ dền có tác dụng gì? Có tốt không?

Xem Thêm : Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dẻo

Thành phẩm

Khi chè nguội, múc súp khoai lang và bánh trôi vào bát. Sau đó, chan nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Hoặc bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào ngay sau khi ủ chè.

2. Cách làm Trà khoai lang bột sắn

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn Đang Xem: Khám phá 5 công thức cách nấu chè khoai lang giải nhiệt cực đã với từng loại bột

• Khoai lang: 100gr
• Bột sắn dây: 300gr
• Đậu phộng: 100gr
• Đường trắng: 200gr
• Hạt mè trắng: 2 muỗng canh
• Gừng tươi: củ

Cách làm Trà khoai lang bột sắn

• Bước 1: Gọt vỏ khoai lang rồi ngâm nước muối loãng để loại bỏ phần nướu. Sau đó, bạn cắt khoai lang thành từng miếng và tiếp tục ngâm với nước muối pha loãng để khoai bớt thâm đen.
• Bước 2: Hấp hoặc luộc khoai lang. Một phần được xay nhuyễn và phần còn lại ngâm với đường.
• Bước 3: Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát.
• Bước 4: Đổ khoai tây nghiền vào nồi. Sau đó, đổ nước vào và đun sôi trên bếp với lửa nhỏ.
• Bước 5: Khi ấm trà sôi, tiếp tục cho khoai lang vào nước đường. Thêm bột sắn dây để tạo độ sánh mịn.
• Bước 6: Cuối cùng cho gừng và mè trắng vào. Nấu thêm 30 giây thì tắt bếp.

Xem Thêm : Giải đáp thắc mắc: Uống nước củ dền có tác dụng gì? Có tốt không?

Xem Thêm : Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dẻo

Thành phẩm

Đợi chè khoai dẻo bột sắn nguội hoàn toàn thì múc ra bát, rắc lạc rang lên trên là có thể thưởng thức. Bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa hoặc bột vani để món ăn thêm đậm đà. Ngoài ra, có thể pha thêm các loại nước trái cây như nước củ dền, nước ép pitaya đỏ, nước ép cà rốt để món chè trông hấp dẫn hơn.

3. Cách nấu chè khoai dẻo bằng bột nếp

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn Đang Xem: Khám phá 5 công thức cách nấu chè khoai lang giải nhiệt cực đã với từng loại bột

• Khoai lang: 2 củ khoai tây
• Bột gạo nếp: 100gr
• Bột cát: 100gr
• Đường trắng: 250gr
• Nước cốt dừa: 200ml

Phương pháp sản xuất chè nếp và chè khoai lang

• Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng cho hết nhựa. Hấp hoặc luộc khoai tây, sau đó tán nhuyễn.
• Bước 2: Trộn đều bột nếp + đường + khoai tây nghiền thành một khối dẻo và mịn.
• Bước 3: Cán mỏng bột khoai tây thành các hình chữ nhật, sau đó viên chúng thành những viên tròn.
• Bước 4: Đặt một nồi nước lên bếp, cho tinh bột vào và nấu chín. Sau đó, vớt tinh bột ra ngâm với nước lạnh.
• Bước 5: Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước rồi cho khoai tây đã nghiền vào. Nấu cho đến khi khoai chín thì cho bột sắn vào nấu thêm 5 phút.
• Bước 6: Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Hoặc bạn có thể đợi chè khoai nguội rồi mới phết nước cốt dừa lên trên.

Xem Thêm : Giải đáp thắc mắc: Uống nước củ dền có tác dụng gì? Có tốt không?

Xem Thêm : Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dẻo

Thành phẩm

Với cách này, bạn sẽ có một món canh khoai lang ngon, dễ làm và ngon miệng ngay tại nhà. Nhớ thưởng thức món ăn này khi trời lạnh.

4. Cách Làm Chè Khoai Môn Với Bột Sắn Dây

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn Đang Xem: Khám phá 5 công thức cách nấu chè khoai lang giải nhiệt cực đã với từng loại bột

• Khoai lang: kg
• Bột sắn dây: 100gr
• Đường trắng: 300gr
• Lá dứa: 1 nắm
• Sắn: 1 / 2kg

Cách nấu súp khoai lang với bột sắn dây

• Bước 1: Khoai lang, sắn gọt vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối loãng.
• Bước 2: Đun sôi nước, cho khoai lang + bột sắn + lá dứa vào. Nấu đến khi khoai chín thì cho đường vào khuấy đều.
• Bước 3: Cuối cùng, bạn cho bột sắn dây vào nồi. Nấu thêm khoảng 2 đến 3 phút, đến khi hỗn hợp tạo thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Xem Thêm : Giải đáp thắc mắc: Uống nước củ dền có tác dụng gì? Có tốt không?

Xem Thêm : Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dẻo

Thành phẩm

Chè khoai lang bột sắn dây là món ăn thanh mát bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bệnh nhân ung thư. Sẽ rất tuyệt nếu thưởng thức cùng đá bào khi chè nguội.

5. Cách nấu súp khoai lang với nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn Đang Xem: Khám phá 5 công thức cách nấu chè khoai lang giải nhiệt cực đã với từng loại bột

• Khoai lang vàng: Củ
• Khoai tây tím: 1 ống
• Bột sắn dây: 100gr
• Nước cốt dừa: 200ml
• Đường: 200 gram

Cách làm Súp khoai lang với nước cốt dừa

• Bước 1: Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, ngâm nước muối loãng cho sạch nhớt.
• Bước 2: Cho khoai tây đã sơ chế vào nấu. Sau đó, trộn đều với đường và để yên trong khoảng 30 phút cho ngấm các nguyên liệu.
• Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước, sau đó cho nước cốt dừa vào khuấy đều.
• Bước 4: Sau khi khuấy với nước lạnh, từ từ cho vào nồi. Nấu hỗn hợp khoảng 2 đến 3 phút nữa rồi cho khoai lang vào.
• Bước 5: Cuối cùng, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Xem Thêm : Giải đáp thắc mắc: Uống nước củ dền có tác dụng gì? Có tốt không?

Xem Thêm : Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dẻo

Thành phẩm

Chè khoai lang nước cốt dừa chín có màu đậm và thơm. Cùng gia đình thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Hi vọng 5 công thức mà vinid vừa chia sẻ cách nấu chè khoai dẻo đã giúp bạn bổ sung nhiều kiến ​​thức bổ ích vào công thức nấu ăn của mình. Hãy mua nguyên liệu tươi sống qua ứng dụng vinid để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giao hàng tận nhà. Chúc may mắn với những công thức nấu ăn này!