Đắng cay vị gỏi sầu đâu

Ở miền Bắc và miền Trung, cây có lá màu xanh và hoa màu tím, đặc biệt lá có độc không ăn được. Cây neem mọc ở miền Tây tuy có hoa trắng, lá xanh, vị đắng nhưng lại chứa nhiều dược liệu như giúp thông tiểu, thanh nhiệt, dễ ngủ, chữa đau nhức xương khớp, cao huyết áp, kể cả bệnh ngoài da. . Món này có thể bị đắng lần đầu và ghiền lần thứ hai. Hai loại lá trông giống nhau, nhưng màu sắc hoa khác nhau.

Cây sầu đâu còn được gọi là cây xoan, nhưng nó không giống với cây thông bắc.

Bạn Đang Xem: Đắng cay vị gỏi sầu đâu

Những cây sầu riêng ở Châu Giang tri tấn được trồng ở đâu. Theo những người sành ăn, lá ở vùng Châu Giang có vị đắng ngọt đậm hơn lá ở các vùng khác. Nhặt bỏ phần lá non của lá sầu riêng, rửa sạch, chần qua nước sôi cho bớt đắng. Nếu thích vị đắng của sầu riêng, bạn có thể ướp sầu riêng vào nước đá thay vì luộc.

Xem Thêm : What is vanilla Minecraft version?

Lá sầu riêng ở đâu trên thị trường.

Một thành phần quan trọng làm nên vị ngon của món ăn này chính là nước mắm me chua ngọt. Không sử dụng chanh hoặc giấm vì hương vị sẽ làm hỏng món ăn. Đun sôi hỗn hợp tỏi ớt đã giã nát với một ít nước cho đến khi vừa ấm thì cho me vào đun đến khi me tan đều, bỏ hạt, nêm thêm đường, nước mắm để điều chỉnh vị chua, cay, mặn, ngọt. Tiếp tục khuấy bằng tay và đun sôi hỗn hợp cho đến khi nước chấm kẹo sánh lại.

Gỏi sầu riêng hay lá sầu riêng có thể dùng với cơm nóng hoặc bún cá đen, nước mắm thái, cá linh. Gắp gỏi sầu riêng, ta sẽ nếm được cả thế giới, vị béo của thịt ba chỉ, vị ngọt mát của tôm tươi, vị mặn của cá vược, vị chua của xoài, vị đắng của sầu riêng. Lúc đầu ăn có vị đắng đầu lưỡi, nhưng khi nuốt vào có cảm giác ngọt lịm ở cổ họng, càng ăn càng nghiện.

Xem Thêm : Bus của RAM là gì? Có ý nghĩa gì? Cách xem và kiểm tra bus RAM máy tính

Các món salad dễ làm, dễ ăn.

Còn vui hơn nếu bạn có một ly rượu vang cay bên cạnh món salad, tạo cho món ăn một hương vị “cay cay, đắng cay”.

Bài đăng và Ảnh: Sự quyến rũ mới