Cà Phê Nhân Xô Và Những Thông Tin Cần Tìm Hiểu

Để có được sản phẩm cà phê xanh này, người trồng sẽ thu hoạch và làm khô những quả cà phê chín đỏ. Sau đó chúng được làm khô và trải qua quá trình bóc tách. Từ đây cho ra thành phẩm cà phê nhân.

Thùng cà phê này phải trải qua các công đoạn sàng lọc, rang, xay, v.v. để tạo ra cà phê thành phẩm bán và sử dụng trên thị trường.

Hạt cà phê nhân có đặc điểm gì?

Cà phê thùng là loại cà phê có hàm lượng nước tương đối thấp, chỉ từ 12% đến 13%, chính vì đặc điểm này mà hạt cà phê có thể bảo quản được lâu nhưng lại có hương vị đặc trưng. Nó vốn dĩ không thấm vào đâu để gây sát thương.

Có thể thấy rõ rằng với mỗi loại cà phê khác nhau, người dùng lại được trải nghiệm những hương vị khác nhau. Đặc biệt là cà phê espresso, có đặc điểm khác biệt là hàm lượng caffein cao nên cũng mang đến hương vị đậm đà hơn cà phê thông thường. Ví dụ:

Cà phê xanh Robusta thùng

Xem Thêm : Cửa gỗ HDF Veneer là gì? Cửa gỗ công nghiệp HDF giá rẻ tốt không?

Loại cà phê này có đặc điểm là hạt mềm, có mùi thơm tương tự như mùi đậu phộng tươi. Nó sẽ có mùi giống như cao su cháy sau khi rang.

Loại đậu xanh robusta này có hàm lượng caffein tương đối cao, dẫn đến vị đắng rất mạnh. So với cà phê Robusta nguyên bản, Robusta Curi có vị đắng và mùi thơm mạnh hơn rất nhiều.

Đối với cà phê nhân Arabica

So với hạt robusta, loại cà phê arabica này có độ cứng cao hơn. Ngoài ra, Arabica có nồng độ caffein thấp hơn caffein Robusta và có vị chua hơn. Tuy nhiên, nó có vị thơm hơn Robusta.

Tương tự, Arabica kuri sẽ mang lại hương thơm mạnh mẽ hơn và vị chua hơn cà phê nguyên bản.

Có những loại hạt cà phê xanh nào?

Hạt cà phê nhân được phân thành bao nhiêu loại cũng là câu hỏi mà nhiều khách hàng muốn biết. Các thùng cà phê thông thường được phân loại theo hai tiêu chí: giống cà phê và kích thước hạt cà phê xanh.

Theo giống cà phê

Một phần cà phê sẽ chứa 2 loại hạt. Theo phân loại khác nhau cà phê thùng được chia thành 2 loại phổ biến sau:

<3 Giống cà phê này được trồng với số lượng lớn ở nước ta.

Xem Thêm : Limonene Là Gì? 5 Tác Dụng Của Limonene Trong Đời Sống

<3 mét.

– cà phê culi : Đây là tên của một loại cà phê được cho là đột biến của quả cà phê lõi kép ban đầu. Với loại cà phê này sẽ chỉ có 1 lõi vì 2 lõi ban đầu được dán lại với nhau. culi robusta là một loại cà phê đột biến của robusta và culi arabica là một loại cà phê đột biến của arabica. Vì là giống đột biến nên tỷ lệ này rất thấp, chỉ khoảng 5 đến 6% sản lượng cà phê trong mùa thu hoạch.

Sắp xếp theo kích thước hạt đậu

Cà phê xô sẽ bao gồm 3 loại sau:

– Cà phê rây 13: Đây là loại cà phê phổ biến được sử dụng đặc biệt để sản xuất các sản phẩm cà phê hòa tan.

– Các loại cà phê có sàng 14, sàng 15: Đây là loại cà phê có chất lượng cao hơn so với sàng 13 và thường được nhà sản xuất phối trộn để giảm giá thành.

– Loại cà phê từ 16 sàng đến 20 sàng: Đây là loại cà phê chất lượng cao với kích thước hạt lớn. Loại này sẽ được sử dụng để sản xuất hạt cà phê rang.

Tôi hy vọng bạn đọc đã có được những thông tin hữu ích từ bài viết trên về cà phê thùng, đặc điểm của nó và cà phê thùng gồm những loại nào? Người đọc mong chọn được loại cà phê chất lượng, phù hợp với sở thích của mình.