Tác dụng của hạt sầu riêng với sức khỏe của con người

Các bộ phận của quả sầu riêng như cùi, vỏ, hạt … đều có thể dùng để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và điều trị bệnh. Công dụng của hạt sầu riêng không bằng phần cùi nhưng lợi ích thì không thể phủ nhận.

Mỗi trái sầu riêng chỉ có một hạt. Hạt sầu riêng có vỏ màu cam, màu tương tự như hạt mít, nhưng kích thước lớn hơn. Có hạt sầu riêng mỏng. Như một phần thưởng, mọi người sẽ thích những múi sầu riêng có hạt phẳng hơn. Tuy nhiên, hạt sầu riêng mới có nhiều công dụng, và hạt sầu riêng cũng có thể ăn được. Vậy hãy cùng chúng tôi biết chính xác hạt sầu riêng có tác dụng gì trong bài viết dưới đây nhé.

-> & gt; Đọc ngay : Cách hái sầu riêng chín

Bạn Đang Xem: Tác dụng của hạt sầu riêng với sức khỏe của con người

Tại sao nên sử dụng hạt sầu riêng

Giống như hạt mít, thành phần chính của hạt sầu riêng là tinh bột và chất xơ. Vì vậy, nếu được chế biến đúng cách, hạt sầu riêng hoàn toàn có thể giống với hạt mít cho những mục đích khác nhau.

Vậy lợi ích của việc ăn hạt sầu riêng là gì? Sử dụng hạt sầu riêng có thể mang lại những lợi ích sau:

• Bổ sung nhiều tinh bột vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.
• Cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.
• Mang lại chất béo tốt cho cơ thể.
• Tăng cường kẽm, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
• Nạp nhiều protein hơn và tăng năng lượng cần thiết.
• Giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
• Cải thiện tình trạng xương

Hiệu quả của hạt sầu riêng

Có thể kể đến một số lợi ích của hạt sầu riêng:

Đối với thực phẩm

Người ta có thể sử dụng hạt sầu riêng để chế biến nhiều món ăn nhẹ hoặc các món ăn bổ dưỡng. Một số món ăn phổ biến với hạt sầu riêng là:

Hạt sầu riêng rang

<3

Xem Thêm : Khoai tây xào gì ngon nhất? Top 7 món khoai tây xào hớp hồn thiên hạ

Sầu riêng chín thì phần sầu riêng bên trong giòn và có mùi thơm của tinh bột. Ăn hạt sầu riêng rang hoặc luộc là món ăn vặt không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn đều yêu thích.

Hạt sầu riêng nấu với thịt lợn

Sầu riêng chứa nhiều tinh bột như các loại khoai tây khác, khoai lang, khoai mỡ…. Khi nấu với thịt bằm, ăn kèm với vài cọng hành lá xắt nhỏ thì ngon tuyệt.

Món súp này không chỉ cung cấp protein từ thịt, tinh bột hạt sầu riêng và vitamin rau xanh mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Sầu riêng hấp

Củ sen và sầu riêng trong xì dầu bổ sung cho nhau. Và, đây cũng là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và siêu dễ làm. Các bà nội trợ miền Nam rất thích làm món này và cùng cả nhà thưởng thức nhé.

– >> Tham khảo: Ăn sầu riêng kiêng ăn gì?

Thuốc

Theo dân gian, công dụng của hạt sầu riêng có thể chữa một số bệnh liên quan đến nội tạng. Thuốc sử dụng hạt sầu riêng, chẳng hạn như:

Sầu riêng bổ dưỡng dạ dày

Hạt sầu riêng chứa nhiều loại chất béo, protein, vitamin như b1, b2, c và nhiều loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe như natri, kali, sắt, phốt pho, mangan … Không chỉ vậy, sầu riêng còn nhầy. Hạt sầu riêng rất lớn. Khi được dạ dày hấp thụ, nó là một hàng rào hữu ích giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Lớp chất nhầy này cũng là bức tường chống lại sự bào mòn của dịch vị và axit, che phủ các vết loét của niêm mạc.



Xem Thêm : Cách làm hàu xào nấm khiến người ta phải thốt lên Ôi sao ngon thế

Do đó, với sầu riêng trong việc điều trị các vấn đề về dạ dày, viêm dạ dày nhẹ, loét dạ dày và các bệnh khác có thể được cải thiện một cách hiệu quả. Phương thức hoạt động như sau:

Thành phần: 10 hạt sầu riêng.

Cách thực hiện: Rửa sạch hạt sầu riêng để loại bỏ phần cùi còn sót lại trên hạt. Cho vào nồi nước sôi chần qua, vớt ra để ráo. Sử dụng riêng trong ngày.

Ăn hạt sầu riêng nấu chín liên tục trong ít nhất 3 tuần có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày. Đây là một trong những lợi ích của hạt sầu riêng không thể bỏ qua.

Sầu riêng bổ thận

Trong Đông y, hạt sầu riêng là một trong những vị thuốc có tác dụng bổ tỳ, ích thận. Không chỉ giúp cải thiện chức năng thận mà còn hỗ trợ điều trị một số bệnh khác liên quan đến thận như sỏi thận, suy nhược cơ thể.

Cách bổ thận tráng dương bằng sầu riêng cũng rất đơn giản. Hạt sầu riêng có thể được nấu chín hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau. Có thể kết hợp với các thực phẩm tốt cho thận khác để tăng cường tác dụng.

Những lưu ý khi sử dụng sầu riêng

• Trong khi hạt sầu riêng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chúng cần được nấu chín kỹ trong quá trình chế biến.
• Không bao giờ sử dụng hạt sầu riêng sống cho bất kỳ mục đích nào để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
• Hạt sầu riêng nên ăn vừa phải, không nên ăn quá nhiều một lúc dễ gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí gây nguy hiểm cho sức khỏe.

– & gt; & gt; Đọc thêm : Tác hại của quả sầu riêng

Kết luận

Bài viết trên vừa chia sẻ đến bạn những công dụng của sầu riêng. Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ không còn lãng phí loại hạt này nữa. Hãy thử làm một vài món ăn để cảm nhận hương vị nhé!