Cháo ghẹ nấu với rau gì ngon nhất? Những món cháo ghẹ ngon bổ dưỡng

Ngoài cháo thịt heo, cháo gà… thì cháo cua đồng cũng là món ăn dặm mà mẹ thỉnh thoảng nên bổ sung cho bé. Điều này vừa bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết vừa giúp bé không bị ngán. Tuy nhiên, cháo rau càng cua ngon thì không phải ai cũng hiểu rõ. Nếu vậy, xin đừng bỏ qua một số công thức cụ thể dưới đây nhé!

Bạn Đang Xem: Cháo ghẹ nấu với rau gì ngon nhất? Những món cháo ghẹ ngon bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của thịt cua đối với trẻ sơ sinh

Cua là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, giàu canxi, magiê và axit béo omega-3, có lợi cho sự phát triển của xương, khớp và hệ thống tim mạch.

Ngoài ra, thịt cua có vị ngọt và hàm lượng cholesterol thấp hơn thịt gà, đặc biệt có lợi cho sức khỏe của trẻ.

Cháo cua nên ăn trong bao lâu?

Dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng đối với trẻ nhỏ, bạn chỉ nên cho trẻ ăn khi trẻ được 8 đến 12 tháng tuổi. Khi đó, hệ tiêu hóa của bé cũng dần được hoàn thiện, thích nghi và tiêu hóa các nguồn thức ăn trên. Giai đoạn 8 tháng cho ăn một chút thịt cua và cháo cua. Mỗi tuần chỉ cho ăn 1-2 bữa.

Đặc biệt khi chế biến, mẹ chỉ nên cho bé ăn thịt chứ không nên cho bé ăn gạch vì đó là phần khó tiêu hóa hơn. Nếu dùng khoảng 1-2 ngày mà thấy trẻ có biểu hiện dị ứng thì nên dừng ngay.

Lưu ý: Không ăn quả hồng, uống nước chè xanh trước và sau khi ăn thịt cua.

Cháo rau gì ngon nhất?

<3. Cà rốt …

Cháo cua chùm ngây

Chùm ngây cũng là thực phẩm được nhiều chị em lựa chọn khi nấu cháo cua. Màu xanh tươi của cháo ghẹ mới bắt mắt. Không chỉ vậy, hương vị mới lạ của chúng chắc chắn sẽ được bất kỳ đứa trẻ nào yêu thích.

Chuẩn bị vật liệu

• 40g gạo trắng
• 1 – 2 con cua
• Moringa
• Phô mai
• Dầu ô liu, nước mắm

Cách nấu cháo cua với chùm ngây

Xem Thêm : Cách làm sườn kho củ cải – đừng bỏ qua 2 mẹo cực chuẩn, siêu ngon

– Bước 1: Đầu tiên ghẹ mua về bạn rửa sạch hết các bộ phận rồi tách riêng ra. Bổ đôi Moringa, rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

– Bước 2: Với gạo, bạn vo sạch rồi cho gạo vào nồi. Thêm nước và nấu trong khoảng 2 giờ cho đến khi chín.

– Bước 3: Bạn cho ghẹ vào nồi và hấp chín. Sau đó tách lấy phần thịt cua. Băm nhỏ hoặc băm nhỏ.

– Bước 4: Bạn múc một ít cháo vào nồi, thêm thịt băm nghệ vào khuấy đều. Sau đó cho 3 thìa Moringa và ½ khối phô mai vào nồi cháo. Thêm dầu ô liu và nước mắm. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.



Cháo cua Kangkang

Kangkong cũng là một loại thực phẩm quen thuộc với nhiều phụ nữ và gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, rau muống còn dễ dàng trộn với cháo cua để tạo nên một món ăn độc đáo.

Chuẩn bị vật liệu

• 40g gạo trắng
• 1 – 2 con cua tươi
• 1 lát gừng
• Rau muống
• Dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo cua đồng rau muống

– Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch ghẹ. Sau đó cho vào nồi, hấp cùng gừng, thịt thơm và ngon hơn. Sau khi ghẹ chín, dùng tay bẻ thành từng miếng, lấy phần thịt ghẹ.

– Bước 2: Tiếp theo, bạn xé nhỏ phần thịt cua, càng nhỏ càng tốt. Sau đó cho phần thịt cua đã xào vào nồi.

– Bước 3: Nhặt lá non của rau muống, rửa sạch với nước. Sau đó băm nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn.

– Bước 4: Gạo vo sạch, cho nước vào nồi đun sôi.

Xem Thêm : Cách làm mứt cam – có ngay vài món ăn ngon, cả vỏ cũng làm được mứt

– Bước 5: Khi cháo gần chín, cho ghẹ cùng với rau muống vào. Loại bỏ sau khi gia vị.



Cháo cua cà rốt

Cà rốt có màu vàng cam hấp dẫn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong đó, vitamin a, c, e và beta-carotene rất có lợi cho sức khỏe của mắt. Giàu chất xơ rất tốt để ngăn ngừa táo bón. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cháo rau gì ngon thì đừng bỏ qua công thức nấu cháo cua cà rốt nhé.

Chuẩn bị vật liệu

• 1 con cua
• ½ củ cà rốt
• 2 nhánh hành tím
• 60g gạo trắng
• ½ muỗng cà phê dầu ăn

Cách nấu cháo cà rốt

– Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch ghẹ để loại bỏ hết chất bẩn. Dùng kéo cắt bỏ phần càng cua nhỏ, chỉ để lại 2 phần càng cua lớn. Sau đó xé bỏ lớp vỏ bọc phía dưới để giúp tách mai cua dễ dàng hơn. Rửa sạch cua với nước và lau khô.

– Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn.

– Bước 3: Bạn vo gạo và cho nước vào nồi nấu thành cháo.

– Bước 4: Bạn cho cua vào nồi cùng với một ít nước, đun khoảng 10 phút cho đến khi cua chín. Vớt ra, để nguội và gỡ lấy phần thịt cua.

– Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành tím vào xào cho thơm. Chỉ cần cho thịt cua vào đảo cùng.

– Bước 6: Khi cháo trong nồi gần chín, bạn cho thịt cua và cà rốt vào. Nấu thêm 2 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.



Tạm thời

Cháo cua nấu là một món ăn kèm siêu bổ dưỡng và hấp dẫn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu cháo rau gì ngon thì những công thức trên là hoàn hảo!