Cá chép nấu gì ngon? 11 món ngon từ cá chép để bạn đổi vị hàng tuần

Cá chép thường được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn hàng ngày nhờ vào hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, có rất nhiều cách chế biến cá chép khác nhau. Vậy cá chép nấu gì ngon? Hãy cùng Anhvufood khám phá ngay 11 món ngon từ cá chép để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình nhé!

Cá chép là nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam với những món ăn hấp dẫn, thơm ngon, khiến mọi người đều phải khen ngợi khi thưởng thức. Nếu bạn vẫn chưa biết nên nấu món gì với cá chép thì hãy ghi lại danh sách các món dưới đây và áp dụng ngay trong tuần tới nhé.

11 món ăn từ cá chép thơm ngon, dễ làm

Món ăn từ cá chép rất đa dạng và phong phú.
Cá chép là nguyên liệu dễ chế biến và mang lại hương vị thơm ngon.
Dưới đây là 11 món ăn hấp dẫn từ cá chép mà bạn có thể thử làm tại nhà.

Cá chép kho tộ.

Cá chép được chế biến theo phương pháp kho tộ. Món ăn này thường có hương vị đậm đà và thơm ngon. Nguyên liệu chính bao gồm cá chép, gia vị và nước dừa. Cá chép sau khi được làm sạch sẽ được ướp gia vị. Sau đó, cá sẽ được kho trong nồi đất để giữ được hương vị. Món cá chép kho tộ thường được dùng với cơm trắng. Đây là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Nó không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Một đĩa cá kho ngon lành, đậm đà, kết hợp với rau xào và bát cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt vời. Thịt cá vừa chín tới hòa quyện trong nước sốt thơm phức chắc chắn sẽ khiến bạn không thể từ chối.

Cá chép hấp bia.

Cá chép được chế biến bằng cách hấp với bia. Món ăn này mang lại hương vị đặc trưng và thơm ngon. Khi hấp, cá chép giữ được độ tươi ngon và mềm mại. Bia không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp cá thấm gia vị hơn. Đây là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.

Thịt cá có vị ngọt và mềm mại, kết hợp với hương vị đặc trưng của bia cùng với mùi thơm từ sả, gừng, hành lá,… làm cho món ăn trở nên nổi bật trong bất kỳ bữa tiệc nào. Bạn có thể thưởng thức cá hấp kèm với bún, bánh tráng và các loại rau sống khác nhau.

Cá chép chưng tương.

Cá chép được chế biến bằng cách chưng với tương. Món ăn này thường có hương vị đậm đà và thơm ngon. Nó là một trong những món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Cá chép chưng tương thường được dùng trong các dịp lễ hội hoặc bữa cơm gia đình.

Nếu bạn không thích món cá kho, thì cá chưng tương cũng là một sự lựa chọn thú vị để thử. Thịt cá vẫn giữ được hương vị ngọt nhẹ tự nhiên, thấm đẫm nước sốt tương đậm đà, khi ăn kèm với nấm mèo giòn giòn thì thật sự không còn gì tuyệt vời hơn.

Lẩu cá chép.

Khi nói về những món ăn thích hợp cho những ngày mưa lạnh, lẩu cá chép là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nước dùng của lẩu cá mang lại vị ngọt thanh, thịt cá thì dai và giòn, cùng với hương vị chua cay hòa quyện khiến ai cũng phải khen ngợi ngay từ lần đầu thưởng thức. Chỉ cần cho một ít bún tươi vào chén, thêm thịt cá, rau củ, và chan nước lẩu là bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và đúng chuẩn.

Cá chép om dưa cải.

Cá chép om dưa nổi bật với phần thịt mềm mại, ngọt nước, kết hợp hoàn hảo với lớp dưa chua giòn rụm. Món ăn này khi thưởng thức cùng bún hoặc cơm trắng đều mang lại cảm giác thỏa mãn và dễ chịu.

Cá chép sốt cà chua.

Cá chép có thể nấu món gì ngon? Thay vì chế biến bằng cách om dưa cải hoặc kho tộ, bạn có thể thử làm một phần sốt cà tươi thật hấp dẫn, cho cá vào và để gia vị thấm đều. Cách thực hiện món ăn này cũng khá dễ dàng, vì vậy bạn có thể bắt tay vào làm cá chép sốt cà ngay hôm nay nhé.

Cá chép chiên giòn.

So với những món ăn khác, cá chép chiên được yêu thích nhất vì dễ chế biến, tiết kiệm thời gian và không cần thêm nguyên liệu phối hợp. Lớp da cá giòn rụm cùng hương thơm quyến rũ chắc chắn sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Cá chép nướng.

Nướng cá là một phương pháp thú vị để làm mới thực đơn cho tuần này. Hương thơm của cá nướng lan tỏa, thịt cá béo ngậy nằm dưới lớp da vàng giòn sẽ dễ dàng chinh phục bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.

Canh chua cá chép.

Khi nói đến câu hỏi cá chép nấu món gì ngon, nhiều người thường nghĩ đến canh chua cá chép. Canh chua nổi tiếng với khả năng thanh mát và giải nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Khi bày canh ra bát, bạn có thể thêm một chút mùi tàu hoặc rau thì là để tăng thêm hương vị và làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn.

Cháo cá chép.

Cháo cá chép là một món ăn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho những người vừa khỏi bệnh, phụ nữ mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn ăn dặm. Một bát cháo cá nóng hổi, thơm phức, kèm theo một chút hành tiêu sẽ tạo nên một bữa sáng tuyệt vời. Bạn cũng có thể thêm nấm rơm hoặc đậu xanh vào cháo để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Cá chép xào nấm.

Thịt cá có hương vị thơm ngon, ngọt ngào vừa đủ chín tới, kết hợp với phần nấm giòn dai và mùi thơm từ rau củ cùng các gia vị làm cho món ăn trở nên rất hấp dẫn và độc đáo. Hơn nữa, nấm còn là nguyên liệu giàu vitamin B, chứa chất chống oxy hóa và giúp giảm cholesterol trong máu một cách hiệu quả.

Tạm kết.

Trên đây là một số gợi ý từ Anhvufood.vn về các món ăn được chế biến từ cá chép mà bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà. Mong rằng qua bài viết này, bạn đã tìm ra những món ngon từ cá chép và hãy ghi lại công thức nấu ăn của mình để sử dụng khi cần nhé. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm thiết bị nấu ăn chất lượng và đáng tin cậy để chế biến món cá tuyệt ngon này, đừng ngần ngại liên hệ với Chúng tôi ngay lập tức.