TỔNG HỢP LÝ THUYẾT VÀ GỢI Ý GIẢI BÀI TẬP XENLULOZƠ HÓA

Nhằm giúp các em dễ dàng ghi nhớ các kiến ​​thức về xenlulozơ, bài viết dưới đây sẽ tóm tắt chi tiết lý thuyết, hướng dẫn cụ thể Giải bài tập Hóa 9 trang 158 và các nội dung khác. thông tin liên quan.

Bạn Đang Xem: TỔNG HỢP LÝ THUYẾT VÀ GỢI Ý GIẢI BÀI TẬP XENLULOZƠ HÓA

p>

Mời các bạn theo dõi.

1. Kiến thức xenlulozơ cần nhớ

Xenlulozơ hay xenlulozơ là một hợp chất hữu cơ có nhiều trên trái đất, là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi. Hóa chất này được phát hiện vào năm 1838 bởi nhà hóa học người Pháp Anselme Payen. Cho đến nay, xenlulozơ đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong đời sống và sản xuất công nghiệp. Tiếp theo, kienguru sẽ cùng các em tìm hiểu công thức, tính chất, ứng dụng và bài tập thực hành của chất quen thuộc này.

1.1. cấu trúc phân tử

– Công thức phân tử: (c6h10o5)n

– Cellulose là một polyme bao gồm các chuỗi β-glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosid

– Mỗi mắt của c6h10o5 có 3 nhóm oh tự do nên công thức cấu tạo của xenlulozơ có thể viết là [c6h7o2(oh)3]n

1.2. Tính chất vật lý và trạng thái tự nhiên

– Xenlulozơ là chất rắn dạng sợi màu trắng, không mùi, không vị, không tan trong nước và các dung môi hữu cơ thông thường như benzen, ete

– Cellulose là thành phần chính của màng tế bào thực vật và bộ xương của thực vật

– Giàu cellulose từ bông (95 – 98%), đay, gai, tre (50 – 80%), gỗ (40 – 50%)

1.3. Tính chất hóa học

Cũng như tinh bột, xenlulozơ không bị khử, khi thủy phân xenlulozơ đến cùng thì thu được glucozơ. Mỗi mắt xích c6h10o5 có 3 nhóm oh tự do nên xenlulozơ có tính chất của ancol đa chức.

A. Phản ứng polysacarit (thủy phân)

– Xảy ra khi đun nóng cellulose với dung dịch axit vô cơ

– Cellulase cũng có phản ứng (trong dạ dày trâu, bò…). Cơ thể không thể hấp thụ chất xơ

b. Phản ứng của ancol đa chức

– Với axit nitric/axit sunfuric đậm đặc (este hóa):

– Xenlulozơ không phản ứng với cu(oh)2 nhưng tan trong dung dịch [cu(nh3)4](oh)2 (nước svayde) tạo thành chất lỏng nhớt dùng để làm dây đồng – amoniac.

1.4. áp dụng

– Xenluloza xanthate được dùng để sản xuất sợi visco, sợi axetat, thuốc súng không khói và phim ảnh.

– Xenlulozơ thường được dùng trực tiếp hoặc để làm giấy.

2. Bài tập hỗ trợ giải bài tập xenlulozơ SGK Hóa 9 trang 158

Dựa vào những kiến ​​thức đã tìm hiểu về xenlulozơ ở trên, các em có thể vận dụng những kiến ​​thức này để giải một số bài tập cơ bản trong Hóa học 9 dưới đây.

2.1. Bài 1

Chọn từ thích hợp (xenlulozơ hoặc tinh bột) và điền vào chỗ trống:

a) Trong củ, quả, hạt chứa nhiều…

b) Sợi bông, sợi gỗ và nút chai có thành phần chủ yếu là…

c) …là thức ăn của con người

Xem Thêm : A00 gồm những môn nào?

Giải pháp thay thế:

a) Củ, quả, hạt chứa nhiều tinh bột.

b) Sợi bông, sợi gỗ và sợi lie có thành phần chủ yếu là xenlulozơ.

c) Tinh bột là thức ăn của con người.

2.2. Bài 2

Chọn câu đúng trong các câu sau:

A. Cellulose phân tử nhỏ và tinh bột.

Xem Thêm: Hướng dẫn, thủ thuật về Thủ thuật văn phòng

Xenlulozơ có khối lượng phân tử nhỏ hơn tinh bột.

Xenlulozơ và tinh bột có cùng phân tử khối.

Cả xenlulozơ và tinh bột đều có khối lượng phân tử lớn, nhưng khối lượng phân tử của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột.

Xem Thêm : A00 gồm những môn nào?

Giải pháp thay thế:

Câu đúng: d.

2.3. Bài 3

Nêu phương pháp hoá học dùng để nhận biết các chất rắn màu trắng sau:

a) Tinh bột, xenlulozơ, sacarozơ.

b) Tinh bột, glucozơ, saccarozơ.

Xem Thêm : A00 gồm những môn nào?

Giải pháp thay thế:

a) – Cho từng mẫu vào nước:

+ Tan trong nước là sacaroza.

+ 2 chất cũng là tinh bột và xenlulozơ

– Cho 2 chất còn lại tác dụng với dung dịch iot

+ Chất chuyển sang màu xanh là tinh bột, chất còn lại là xenlulozơ

b)- Cho mẫu thử hòa tan trong nước

+ Chất không tan là tinh bột.

+ Còn lại 2 chất đều tan trong nước là glucozơ và sacarozơ

– Cho 2 chất còn lại phản ứng với ag2o trong dung dịch nh3 dư

+ Chất có phản ứng tráng gương (tạo màu sáng bạc ở thành ống nghiệm) là glucozơ còn lại là sacarozơ.

pthh: c6h12o6 + ag2o c6h12o7 + 2ag.

2.4. Bài 4

Người ta sản xuất etanol từ tinh bột qua hai giai đoạn:

a) (- c6h10o5 -)n → c6h12o6 hiệu suất 80%.

b) c6h12o6 → c2h5oh hiệu suất 75%.

Làm theo các bước trên để viết phương trình. Tính khối lượng etanol thu được từ 1 tấn tinh bột.

Xem Thêm : A00 gồm những môn nào?

Giải pháp thay thế:

Phương trình phản ứng hóa học:

( -c6h10o5- )n + nh2o → nc6h12o6

1 nốt ruồi 1 nốt ruồi

Xem Thêm: Soạn bài Tổng kết phần văn ngắn nhất – Lớp 8

⇒ 162n tấn ( -c6h10o5- )n thu được 180n tấn nc6h12o6

Do hiệu suất 80% nên khối lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột là:

Phương trình phản ứng tạo thành etanol:

c6h12o6 → 2c2h5oh + 2co2

1mol 2mol

8/9 tấn? t

⇒ 180 tấn c6h12o6 thu được 2,46 = 92 tấn c2h5oh

Do hiệu suất 75% nên thể tích etanol thu được:

= 0,341 tấn.

3. Bài tập

Qua bài toán giải xenlulozơ trên các em đã biết phương pháp và cách giải cụ thể rồi phải không? Để vận dụng nhuần nhuyễn hơn những kiến ​​thức đã học, chúng ta cùng nhau giải các bài tập liên quan của môn học này nhé!

3.1. Câu 1

Xenlulozơ trinitrat được sản xuất từ ​​xenlulozơ và axit nitric đặc dưới xúc tác của axit sunfuric đặc nóng. Để thu được 29,7kg xenlulozơ trinitrat cần dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất axit là 90%). Giá trị của m là

A. 30.b.10.c.21. đ.42.

Đáp án: b

[c6h7o2(oh)3]n + 3n hno3 → [c6h7o2(ono2)3]n + 3nh2o

3.2. Câu 2

Chọn câu đúng trong các câu sau:

A. Cellulose phân tử nhỏ và tinh bột

Khối lượng phân tử của xenlulozơ nhỏ hơn của tinh bột

Xenlulozơ và tinh bột có cùng khối lượng phân tử

Xem Thêm : Toán lớp 5 trang 156, 157 Ôn tập về đo thời gian

Khối lượng phân tử của xenlulozơ và tinh bột đều lớn, nhưng

Xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột

=>Chọn câu d

3.3. Câu 3

Để nhận biết 3 loại chất bột trắng là tinh bột, xenlulozơ, sacaroza ta có thể tiến hành

Thao tác theo thứ tự sau:

A. Tan trong nước, dùng vài giọt dd h2so4, đun nóng, dùng dd agno3, nh3

Hòa tan trong nước, sử dụng iốt

Đun nóng với vài giọt h2so4 và dd agno3 trong nh3

Dùng iod, dùng dd agno3 trong nh3

=>Chọn câu b

3.4. Câu 4

Xem Thêm: Vật lý 10 Bài 5: Chuyển động tròn đều

Nếu muốn sản xuất 59,4kg xenlulozơ trinitrat với hiệu suất phản ứng là 90% thì thể tích

dd hno3 99,67%(d=1,52g/ml) yêu cầu:

A. 27,23 lb 27.732l c.28l d.29,5l

=>Chọn câu b

3.5. Câu 5

Trong nhà máy rượu, người ta sử dụng dăm gỗ chứa 50% xenlulô để sản xuất

Rượu biết hiệu suất quá trình là 70%. Để sản xuất 1 tấn etanol thì lượng mùn cưa

Sử dụng là:

a.500kg b.5051kg6000kg d.5031kg

=>Chọn câu d

3.6. Câu 6

Sự khác biệt giữa tinh bột và xenlulozơ là gì?

a.Đặc điểm của phản ứng thủy phân

b. Độ hòa tan trong nước

c.Về thành phần phân tử

d.Về cấu trúc phân tử

=>Chọn câu d

3.7. Mục 7

Tính chất của xenlulozơ là:

A. vững chắc

Trắng

Hòa tan trong dung môi hữu cơ

Đường thẳng

Thủy phân tạo thành glucozơ

Tham gia phản ứng este hóa với axit

Dễ dàng điều chế từ dầu mỏ

Thuộc tính nào là đúng

A. 1,2,3,4,5,6 1,3,5

2.4.6.7 d.Tất cả

Bốn. Kết luận

Bài viết trên cung cấp đầy đủ thông tin về công thức cấu tạo, tính chất, ứng dụng và một số bài tập thực hành của xenlulozơ – một chất rất phổ biến quanh ta.

Theo dõi kienguru để biết thêm nhiều kiến ​​thức bổ ích về hóa học, toán học, vật lý…!

Chúc bạn học tốt!