Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn bạn ít để ý

Ngoài những thực phẩm quen thuộc như thịt lợn, thịt bò, thịt bê … thì thỏ là một món ăn lạ miệng và không kém phần hấp dẫn. Với những ai yêu thích món ăn này sẽ luôn có một câu hỏi quen thuộc: cách làm thịt thỏ ngon nhất là gì? Nếu bạn thấy bữa ăn quá nhàm chán, hãy thay thế bằng một trong 8 món ngon từ thỏ dưới đây, để không ai có thể thoát được!

Bạn Đang Xem: Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn bạn ít để ý

Cách chọn thịt thỏ ngon nhất

Để có hương vị hấp dẫn nhất, bạn không được bỏ qua phương pháp chọn thịt thỏ tươi, chuẩn cho từng món ăn.

– Bạn nên chọn thịt thỏ hồng hào, đều màu, không bị tái. Khi dùng tay ấn nhẹ, thịt rất đàn hồi và không có mùi hôi.

– Bạn chọn miếng thịt dày và dai. Lưu ý không mua loại thịt mỏng, sờ vào thấy nhão, mềm, đông cứng hoặc có màu sắc khác thường.

Theo các cách chế biến khác nhau, với món quay hoặc xào, nên chọn thịt thỏ mới hoặc thịt thỏ đã trưởng thành, thịt sẽ mềm, ngọt và thơm hơn. Còn các món om hay giả cầy thì bạn chọn con thỏ già, khi nấu lên mới ngon.

Thịt thỏ ngon

Khi bạn đã học được cách chọn thỏ chuẩn, đã đến lúc bắt tay vào chế biến các món ăn ngon từ thỏ!

Thịt thỏ hấp

Trong danh sách các món thịt thỏ ngon phải kể đến món ăn này. Thịt thỏ hấp được coi là một món ăn hấp dẫn bởi nó giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của thịt. Từng miếng thịt mềm và đậm đà vị cay từ lá chanh, nhất định phải thử. Cách làm cũng rất đơn giản, rửa sạch thịt thỏ với rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó, thịt được ướp với các loại gia vị như muối, bột ngọt, tiêu, lá chanh thái nhỏ, sả đập dập và nhiều hơn nữa. Sau đó đợi gia vị thấm đều thì cho vào nồi hấp chín.

Bạn có thể xem cách làm thỏ hấp tại đây.

Thỏ rán

Bạn có thể thử một công thức nấu ăn ngon thay vì gà rán thay vì thỏ rán. Chỉ cần thêm các nguyên liệu quen thuộc như gừng, sả, hành tím, tỏi, và đặc biệt là một chút nước dừa, đảm bảo sẽ có hương vị thơm ngon chưa từng có. Bạn cũng ướp thỏ với các loại gia vị. Sau đó, cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm rồi cho thịt thỏ vào xào chín rồi cho các nguyên liệu còn lại vào xào cùng. Vậy đó, miếng thịt thỏ bông xốp, thơm phức quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, ăn với bún hoặc cơm nóng thì tuyệt vời biết mấy.

Xem Thêm : Cá hồi nướng sa tế mềm ngọt, cay cay chuẩn vị người Việt

Xem thêm cách làm thỏ rán tại đây.

Thỏ nướng

Tiếp tục trong danh sách các món ăn ngon từ thỏ, phải kể đến món BBQ. Với món thỏ quay, bạn có thể cảm nhận rõ ràng lớp da giòn trên từng miếng và phần thịt mềm ngọt bên trong. Đặc biệt hương vị không sợ khô mà được làm đậm đà với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn vẫn cho sả băm, ớt, tỏi băm, hành tím và nước mắm, đường, muối, tiêu, chanh để ướp thỏ. Sau đó, bạn có thể nướng trong lò riêng, sử dụng than hoặc sử dụng nồi chiên không khí. Sau khi thịt chín, bày ra đĩa, trang trí với ít hành tím, ăn kèm với rau sống. Món này chấm với muối tiêu chanh cũng rất hợp. ngoaz cũng cung cấp công thức nấu ăn thỏ nướng.

Thỏ rán

Nếu bạn vẫn thích dùng thịt thỏ để chế biến các món ngon, bạn có thể nghĩ rằng thịt thỏ chiên giòn hoặc chiên giòn là thích hợp nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít bột mì, trứng vịt lộn, mè rang để nguyên vỏ chiên giòn. Khi ướp, nếu bạn thích ăn cay thì nhớ cho thêm một chút gừng, tỏi và ớt. Thịt thỏ bạn rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp các nguyên liệu với nhau trong vòng 15 – 20 phút. Sau đó, thịt được lấy ra, nhúng qua trứng, bột mì và hạt mè nướng rồi chiên cho đến khi chín vàng. Ôi, chỉ nhìn màu vàng thôi là đã thấy ngon rồi. Món ăn này không thể ngon hơn khi có thêm ít rau xanh và gỏi với nước mắm tỏi ớt. Nếu bạn đang tìm công thức chế biến món thỏ rán, hãy xem tại đây.

Thỏ nướng

Thỏ rang me cũng là một món ngon không thể bỏ qua. Nhớ cho thêm một ít dừa nạo để món ăn thêm phần tươi ngon. Công thức nấu ăn đơn giản hơn. Tất cả những gì bạn cần làm là rửa sạch thỏ và cho gia vị, ớt, hành băm và húng quế vào ướp cùng. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc mỡ vào đun nóng rồi cho thịt thỏ vào. Nhớ để lửa nhỏ, đậy vung, để thỏ chín đều. Bạn quay khoảng 15 phút thì cho nước cốt dừa nạo đều các mặt để thịt có màu vàng và thơm hơn. Bạn có thể tham khảo thêm các bước tẩm ướp và quy trình sản xuất thịt thỏ quay.

Bắt chước thịt thỏ của mèo cầy

Nghe qua ý tưởng nấu món giả cầy với thịt thỏ thì khó nhưng chắc chắn không khó. Thịt thỏ bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp với sả đập dập, bột ngọt, muối, đường, sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, bột cà ri trong 30 phút. Sau đó bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, cho thịt thỏ vào xào chín. Tiếp theo, bạn cho nước vào, nấu khoảng 10 phút rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Khi thịt mềm, bạn có thể lấy ra ngoài và thưởng thức món thịt thỏ thơm ngon nhé!

Xem thêm: Cách làm thịt thỏ giả cầy mèo

Thỏ rán Gotu Cola

Trong số các món ăn ngon từ thịt thỏ, món Thỏ rán với Centella asiatica có thể là món lạ nhất. Thịt thỏ bạn cũng rửa sạch rồi ướp với một ít sả băm, ớt hiểm, hành tím băm, một chút muối và ngũ vị hương trong khoảng 30 phút. Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm nhỏ cho thơm rồi cho thịt thỏ vào, chiên cho đến khi thịt có màu vàng nâu thì cho tiếp nước ngọt đã rửa sạch vào. Chỉ cần thêm gia vị và thưởng thức ngay. Vị ngọt của thịt thỏ quyện với vị chua thanh mát của gotu kola mang đến một hương thơm vô cùng mới lạ!

Xem Thêm : Cách làm trứng hấp nấm nhẹ nhàng, thanh mát ngon khó cưỡng

Tham khảo: Ít ai biết cách làm món thịt thỏ xào cola ngon tuyệt

Thỏ nướng muối

Ai đã từng ăn món thỏ rang muối sẽ không thể quên được độ ngon của nó. Đầu tiên bạn chuẩn bị các nguyên liệu như hành, tỏi, sả băm, lá chanh, lòng đỏ trứng gà,… Về phần nguyên liệu để làm muối thì bạn cần có gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh và muối. Bạn rang chín và tán nhuyễn các nguyên liệu muối ở trên. Thịt thỏ sau khi làm sạch được tẩm ướp gia vị. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, cho sả và lá chanh vào xào cho thơm rồi vớt ra. Sau đó bạn cho thịt đã ướp qua bột sắn dây rồi rán vàng trên chảo. Tiếp theo, bạn cho thỏ vào một thau riêng và lắc thỏ với hỗn hợp muối, sả, lá chanh đã xào. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món ăn này!

Xem thêm: Cách Làm Thỏ Quay Mặn

Ăn thịt thỏ có tốt không?

Trong số các loại thịt, thịt thỏ có vẻ tương đối hiếm, vì vậy tôi không biết ăn thịt thỏ có tốt không? Trên thực tế, thịt thỏ đã xuất hiện ở nhiều châu lục khác, nhưng với châu Á, phải đến thế kỷ XX, chúng mới trở nên phổ biến và được nuôi với quy mô nhỏ trong nhiều hộ gia đình. Theo tìm hiểu, thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt gà, thịt bò… Ai cũng có thể ăn được, kể cả những người có hệ tiêu hóa kém.

Tham khảo: Không nên ăn thịt thỏ, ảnh hưởng đến sức khỏe

Thịt thỏ cung cấp tới 30% omega 3, gấp 3 lần so với thịt và hầu như không có cholesterol. Không chỉ vậy, b-complex rất phong phú như b1, b2… Nó còn bảo vệ hệ thần kinh và giúp cơ bắp phát triển tốt nhất.

Thịt thỏ có chứa lecithin, có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ những người bị bệnh thận.

<3

Tham khảo: Giá 1 kg thịt thỏ hôm nay là bao nhiêu

Kết luận

Bạn có biết món thịt thỏ mà tôi đã giới thiệu ở trên có món gì ngon không? Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị mới cho cả gia đình, bạn có thể chuyển món ngon từ thỏ hấp dẫn nhất ngay lập tức. Dù là chiên, nướng, rán hay xúc cầy mèo, tôi tin rằng mọi người sẽ thích nó. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực hàng ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!