Thịt bò hầm nấm đơn giản nhưng hấp dẫn trôi cơm vèo vèo

Bò Hầm Nấm Nước dùng mềm, ngọt như sáp. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, những người gầy hoặc muốn tăng cường sức đề kháng nên bổ sung món ngon này vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Công thức chế biến món thịt bò hầm nấm rất đơn giản nhưng hương vị lại rất hấp dẫn. Đặc biệt món này kết hợp với bánh hấp hoặc bún sẽ càng thêm đậm đà và đảm bảo cơm rất ngon. Vì vậy, nếu muốn học cách làm món ngon này, các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài vào bếp và chiêu đãi cả nhà.

Bạn Đang Xem: Thịt bò hầm nấm đơn giản nhưng hấp dẫn trôi cơm vèo vèo

Xem thêm: Cách Làm Trâu Xào Nấm Thơm Ngon

Cách hầm thịt bò với nấm

Món Bò Hầm Nấm Nghe có vẻ khó làm nhưng từng bước thực hiện rất chi tiết, đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Đây là một công thức không thể đánh bại mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nước hầm thịt bò sẽ thơm hơn khi có một ít nấm hương. Tuy nhiên, trước khi tiếp tục, vui lòng chuẩn bị sẵn tất cả các tài liệu sau:

• Thịt bò: 300g, khuyên dùng cho phần ức
• Nấm: 100g khô
• Gừng: củ
• Tỏi: Củ
• Hành lá
• Gia vị: đường, bột ngọt, rượu, xì dầu, muối …

Các bước hầm thịt bò với nấm

Có rất nhiều cách để chế biến món thịt bò hầm nấm nhưng hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện dễ dàng nhất mà vẫn ngon như ngoài tiệm. Các bước cụ thể như sau:

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

Xem Thêm : Spaghetti là gì? Cách làm mì ý đầy đủ phương pháp tại nhà thơm ngon khó cưỡng

Rửa sạch thịt bò và cắt thành những miếng vuông đẹp mắt.



Nấm: Rửa sạch, ngâm nước ấm trong 10 phút và rửa lại sau khi cắt cụt.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ tỏi.

Hành lá nhặt bỏ lá và rễ úa bên dưới rồi rửa sạch với nước. Cắt hành tây thành hai phần: giữ nguyên phần gốc, và cắt nhỏ phần lá như bình thường.

Bước 2: Bò hầm nấm

Cho khoảng 500 ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho vài lát gừng và phần thịt bò đã sơ chế vào đun sôi. Nấu đến khi thịt bò hơi trắng, vớt ra rửa qua một lần nước.

Xem Thêm : 3 Cách làm muối tiêu thơm phức đủ vị chấm gì cũng ngon hết

Cho thịt vào nồi khác, thêm chút rượu nấu ăn, hành lá, xì dầu, bột canh, tỏi, gừng. Đổ thêm nước xâm xấp mặt thịt rồi bắc lên bếp đun sôi.

Chờ cho đến khi nước dùng sôi, sau đó cho đường, nấm đông cô và hạt nêm vào, khuấy nhẹ. Đậy vung nấu thêm 15-20 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

Khi cả nhà đông đủ, bạn múc thịt bò hầm nấm ra bát và rắc một chút hành lá thái nhỏ lên trên. Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong món ăn hấp dẫn này. Bây giờ chúng ta cùng thưởng thức hương vị trọn vẹn của món ăn hấp dẫn này nhé.



Xem thêm: Cách Làm Bò Cay Hầm Tiêu

Những lưu ý khi hầm thịt bò với nấm

Thịt bò hầm nấm hương chuẩn và ngon không khó. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Bạn nên chọn thịt bò tươi, phần ức là có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất.
• Khi làm thịt bò, không nên thái quá nhỏ hoặc thái quá mỏng, nếu không món ăn sẽ mất đi hương vị ban đầu.
• Rượu vang đỏ là lựa chọn tốt nhất cho món thịt bò hầm nấm. Vì vậy, bạn không nên dùng rượu trắng sẽ làm giảm đi sự hấp dẫn vốn có của món ăn.
• Bò Hầm Nấm ngon nhất nên dùng khi còn nóng, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là múc vào tô trước khi dùng. Nếu để nguội thực phẩm trở nên kém ngon hơn mà còn giảm giá trị dinh dưỡng.

Tạm thời

Hãy làm theo các bước đơn giản trên đây để làm món thịt bò hầm nấm không quá cầu kỳ mà vẫn đảm bảo đúng hương vị. Hy vọng những hướng dẫn chi tiết trên đây sẽ giúp bạn tự tin hơn vào bếp của mình và chiêu đãi cả nhà món ngon cuối tuần này.