Sầu riêng có chất gì? Những chất trong sầu riêng có tốt cho sức khỏe không?

Sầu riêng có gì là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trong thế giới trái cây? Tại sao sầu riêng lại có mùi hôi như vậy mà nhiều người mê mẩn loại quả này đến vậy?

Sầu riêng chứa nhiều loại vitamin như vitamin B, vitamin C, khoáng chất và chất béo lành mạnh, tinh bột, chất xơ và nhiều hợp chất thực vật cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Vị sầu riêng béo ngậy, mềm ngọt khiến đầu lưỡi người ăn không thể cưỡng lại được.

Bạn Đang Xem: Sầu riêng có chất gì? Những chất trong sầu riêng có tốt cho sức khỏe không?

Còn những ai chưa biết giá trị dinh dưỡng của sầu riêng hay sầu riêng chứa những thành phần gì thì hãy cùng tham khảo bài viết sau nhé

Sầu riêng là gì?

Sầu riêng Việt Nam được trồng rộng rãi ở các tỉnh phía Nam và được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Hình dáng của trái sầu riêng có đặc điểm là đầu to, vỏ có nhiều gai. Trái sầu riêng dài 30 cm – rộng 15 cm, nặng từ 1 đến 3 kg.

Màu xanh rêu hoặc hơi vàng là đặc trưng của vỏ sầu riêng. Phần thịt bên trong mềm và có màu vàng sẫm hoặc hơi tái. Sầu riêng có thể có một đến một số phần lớn hoặc nhỏ khác nhau.

Những quả sầu riêng chín thường có mùi nồng và lan rộng hơn mùi mít. Có người cho rằng mùi khó chịu, nhưng đối với người “nghiện” sầu riêng, đó là một mùi hương rất hấp dẫn.

Tham khảo cách bảo quản sầu riêng: https://ngonaz.com/bao-quan-sau-rieng/

Sầu riêng có tác dụng gì?

Xem Thêm : Hạt sầu riêng có ăn được không? Nếu ăn được thì cách sử dụng ra sao?

Quả sầu riêng rất hấp dẫn và ngon miệng đối với những ai theo dõi loại quả này. Vậy sầu riêng có tác dụng gì? Các giá trị dinh dưỡng sau đây sẽ trả lời chính xác câu hỏi này:

Cung cấp đủ năng lượng

Theo nghiên cứu, nếu bạn ăn khoảng 234 gram thịt sầu riêng mỗi ngày, tương đương với 1 trái sầu riêng cỡ trung bình, bạn sẽ hấp thụ tới 20% lượng carbohydrate mà cơ thể cần. Vì vậy, có thể nói sầu riêng là một loại trái cây, có thể cung cấp năng lượng mà cơ thể con người cần trong suốt thời gian dài làm việc và học tập.

Nhiều vitamin B

Sầu riêng có hàm lượng vitamin B khá cao. Các loại vitamin B này giúp cơ thể ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, căng thẳng và các bệnh tâm thần khác …

Một liều vitamin c

Vitamin C được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giúp chữa lành vết thương, cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol xấu, từ đó chống lại nhiều bệnh tật khác nhau. Đồng thời, hàm lượng vitamin C trong sầu riêng khá phong phú. Vì vậy, ăn sầu riêng cũng là một biện pháp tốt để bổ sung lượng vitamin C cần thiết cho sức khỏe.

Chứa một lượng lớn kali và các nguyên tố vi lượng

Một chất điện giải quan trọng để giữ huyết áp ổn định là kali. Hoạt động của kali cũng giúp giữ mức natri trong cơ thể cân bằng, ngăn ngừa nhiều tác hại của natri đối với cơ thể.

Ngoài ra, kali giúp điều chỉnh nhịp tim và đảm bảo quá trình bơm máu tốt. Do đó, hàm lượng kali trong sầu riêng rất hữu ích cho cơ thể của bạn.

Sầu riêng cung cấp một nguồn chất xơ

Sầu riêng luôn chứa nhiều chất xơ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn sầu riêng cũng là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho sức khỏe. Nó giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề của hệ tiêu hóa và giúp cho quá trình làm việc của hệ tiêu hóa diễn ra thuận lợi và hiệu quả hơn.

Cung cấp chất béo chất lượng cao và là nguồn cung cấp calo

Sầu riêng chứa nhiều chất béo tốt cho cơ thể. Chất béo và calo trong sầu riêng nếu được sử dụng vừa phải sẽ không khiến cơ thể tích mỡ và tăng cân. Đồng thời, những chất này mang lại cho cơ thể một nguồn năng lượng rất cao, có thể đáp ứng được nhu cầu của cơ thể.

Xem Thêm : Cách làm thịt trâu xào nấm thơm lừng ngon cơm

Sầu riêng chứa nhiều phốt phát

Phosphat, còn được gọi là axit photphoric, là một chất có thể ngăn ngừa nhiều vấn đề tim mạch và hỗ trợ chức năng não. Đồng thời, đây cũng là chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.

Vì vậy, việc bổ sung phân lân từ nhiều nguồn khác nhau, trong đó có ăn sầu riêng, một lượng lân không hề nhỏ là rất hữu ích.

Xem hạt sầu riêng có ăn được không: https://ngonaz.com/hat-sau-rieng-co-an-duoc-khong/

Ăn sầu riêng có hại không?

Mặc dù sầu riêng rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý những người sử dụng sầu riêng không đúng cách hoặc không nên ăn sẽ gây ra một số vấn đề trong cơ thể. Đặc biệt khi sử dụng sầu riêng cần chú ý những thực phẩm không phù hợp khi ăn sầu riêng để tránh nguy hiểm.

Dễ dàng tăng lượng đường trong máu

Những người mắc bệnh tiểu đường nên cẩn thận khi ăn sầu riêng. Loại trái cây này rất giàu đường, vì vậy khi ăn nhiều hơn mức cho phép của cơ thể, họ có thể gặp vấn đề trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Nguy cơ tăng cân, béo phì

Sầu riêng rất giàu calo và chất béo. Mặc dù sầu riêng rất bổ dưỡng mà cơ thể cũng cần nhưng nếu ăn quá nhiều sầu riêng sẽ khiến cơ thể tăng cân.

Tạm thời

Cụ thể hơn, nếu ăn nhầm sầu riêng, bạn có thể tham khảo những tác hại của nó đối với sức khỏe. Trên đây là một số thông tin giải đáp cho những ai muốn biết sầu riêng có tác dụng gì. Hi vọng những thông tin chia sẻ trong bài sẽ giúp bạn có được câu trả lời cần thiết cho mình. Đồng thời sử dụng sầu riêng một cách khoa học và hợp lý có kế hoạch để phát huy hết công dụng của sầu riêng mà không gây hại cho cơ thể.