MUA CÁ CHIM Ở TP HỒ CHÍ MINH
Cá chim bao nhiêu tiền 1kg?
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
- Đặt hàng qua website.
- Chat trực tiếp qua Facebook: m.me/anhvufood.vn
- Hotline [Call/SMS/Zalo]: 093.818.0508
NHỮNG LÝ DO ĐỂ YÊN T M LỰA CHỌN BẾP NHÀ PI
***
- 100% đồ đánh bắt tự nhiên, cấp đông không chất bảo quản!
- Hàng chuẩn tươi ngon, đảm bảo không có hàng cũ, ươn, chất lượng luôn là ưu tiên số 1!
- Chúng tôi đảm bảo chất lượng thực phẩm bán ra bằng chính sách hoàn tiền 100% nếu khách hàng không ưng ý.
- Giá tất cả sản phẩm đều được niêm yết trên website và fanpage, không cần inbox để hỏi giá, tất cả đều minh bạch, rõ ràng!
- Với kinh nghiệm gần 3 năm bán hàng thực phẩm trực tuyến, chúng tôi tự tin với dịch vụ của mình, giúp khách hàng mua được đồ ăn ngon, chất lượng cao với mức giá hợp lý.
***
BEPNHAPI.COM
Cá chim chắc hẳn là một loại thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng dễ dàng biết được cá chim gồm những loại nào, sinh sống ở đâu và cách chế biến thành các món ăn nào hấp dẫn? Vậy hãy cùng Bếp Nhà Pi tìm hiểu rõ hơn về loại hải sản này qua bài viết dưới đây nhé!
Cá chim và các món cực ngon!
I. Giới thiệu về cá chim
Theo thống kê hiện nay thì cá chim biển được chia thành 8 loại chủ yếu, trong đó cá chim đen, cá chim vàng và trắng là 3 trong 8 loại được sử dụng phổ biến nhất ở Việt Nam. Đặc biệt, thịt cá chim ăn ngọt mềm, lại nhiều thịt ít mỡ, xương và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, lipid, omega-3, canxi, vitamin A, B1, B2,…
1. Các loại cá chim
- Cá chim trắng: Thân có hình thoi ngắn dẹt, mắt lớn miệng lại bé, mõm tù và 2 hàm răng sắc nhọn. Thân màu trắng bạc óng ánh với phần vây lưng dài, vây đuôi chia thành hai thùy và vây bụng dưới có màu đỏ thẫm.
- Cá chim vàng (cá chim vàng anh): Đặc điểm nhận biết của loài cá chim này là toàn thân màu bạc, thân dẹp, đầu tròn và vây màu vàng rất đẹp. Những con lớn có thể lên đến 40cm và trọng lượng 3,4kg.
- Cá chim đen: Thân cá hình thoi dẹt với phần da màu đen hoặc nâu xám và vảy rất nhỏ. Phân vây ngực, vây lưng dài cùng miệng tròn tù, răng 2 hàm nhỏ và sắp xếp thưa.
- Cá chim đỏ: Đối với loài cá này thì có thân hơi tròn hơn, dẹp về hai bên, mõm rất ngắn, vây lưng có dạng lưỡi liềm. Các vây bụng, vây ngực và vây hậu môn đều có màu đỏ.
- Ngoài ra, còn có thêm loài cá chim xanh với cái tên khá ấn tượng là cá thần tiên bán nguyệt thường được nuôi để làm cảnh. Lúc nhỏ, cá có màu đen với sọc xanh trắng, đến khi trưởng thành thì thân sẽ được bao bọc bởi một màu vàng xanh thẫm tuyệt đẹp.
2. Cá chim sống ở đâu
- Cá chim biển: Loài này thường sống ngoài khơi tại các vùng biển Nam Á, Trung Đông và Đông Nam Á. Còn tại Việt Nam thì phân bố chủ yếu tại vùng biển Trung Bộ và vịnh Bắc Bộ, nhất là ở vùng biển Nghệ An.
- Cá chim nước ngọt: Có nguồn gốc từ vùng Amazon, Nam Mỹ. Sau khi nhập khẩu vào nước ta sẽ được nuôi tại các ao, hồ của địa phương với tốc độ sinh trưởng rất nhanh.
MUA CÁ CHIM Ở TPHCM
Đặt mua trực tiếp trên website bằng cách “THÊM VÀO GIỎ HÀNG” hoặc nhắn tin với chúng tôi qua Facebook.
Link chat FB: m.me/anhvufood.vn
> Có thể bạn quan tâm: Ruốc cá hồi homemade cho bà bầu và người lớn tuổi – Nguồn bổ sung dưỡng chất cực chất lượng.
II. Cá chim làm món gì ngon
Hiện nay trên thị trường, cá chim được bán dưới dạng còn tươi và đông lạnh nên các chị em có thể thoải mái lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình. Vậy cá chim nấu gì ngon nhất thì hãy để Bếp Nhà Pi chia sẻ một số công thức nấu ăn cực dễ thực hiện tại nhà dưới đây, cùng xem nhé!
1. Cá chim nướng
Cá chim nướng thì có vô vàn cách chế biến khác nhau như nướng muối ớt, sa tế, tiêu xanh,…trong đó cá chim nướng giấy bạc lại được nhiều người yêu thích nhất.
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim biển
- Sả đập dập
- Giấy bạc, than
- Muối ớt, sa tế, bột ngọt
- Bước 1: Cá chim làm sạch, khứa cá theo chiều xéo để khi nướng dễ chín và thấm gia vị.
- Bước 2: Trộn đều bột ngọt, muối ớt và sa tế rồi thoa đều hỗn hợp lên mình cá, đem ướp khoảng 10 phút. Sau đó, cho sả vào trong bụng cá.
- Bước 3: Đặt cá chim vào trong miếng giấy bạc, quấn chặt, xếp lên vỉ nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín đều, có mùi thơm.
- Bước 4: Cá nướng ăn nóng cùng với bún, rau sống, bánh tráng và chấm nước mắm chua ngọt.
2. Cá chim sốt cà chua
Cá chim mà đem sốt cùng với sốt cà chua ăn vừa mềm thơm, lại có vị chua chua ngọt ngọt thì còn gì tuyệt vời bằng.
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim
- Cà chua thái hạt lựu
- Đường, nước mắm, hạt nêm, muối
- Hành lá, ngò, tỏi
- Bước 1: Cá chim làm sạch, để ráo, đem ướp với muối khoảng 10 phút rồi đem chiên cá vàng đều các mặt.
- Bước 2: Tỏi băm nhỏ, phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều. Nêm thêm đường, hạt nêm, nước mắm và nước sôi rồi đun trong 5 phút.
- Bước 3: Cho cá chim vào, đun với lửa nhỏ cho cá ngấm đều nước sốt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp. Xếp cá ra đĩa và trang trí thêm hành, ngò cho đẹp mắt.
3. Cá chim hấp xì dầu
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim
- Gừng giã nhỏ, tiêu sọ
- Hạt nêm, nước mắm, bột canh, đường, xì dầu
- Hành, mùi tàu, thì là
- Bước 1: Cá chim sau khi làm sạch thì khía vài đường trên thân. Xếp cá vào khay sâu thêm tiêu, hạt nêm, gừng bên trên và nhồi hành, rau mùi, thì là vào bụng cá đem ướp 20 phút.
- Bước 2: Đun sôi dầu ăn, rưới lên đĩa cá chim đã ướp rồi cho khay cá lên bếp, đổ thêm ít nước sôi và hấp chín với lửa nhỏ trong 30 phút.
- Bước 3: Pha nước chấm gồm hỗn hợp nước sôi, xì dầu, đường, hạt nêm và thêm chút hành tím đã thái lát mỏng, xào thơm.
- Bước 4: Khi cá chín vẫn để trên bếp đun liu riu, thưởng thức ngay khi còn nóng với bún và rau sống.
Cá chim bao nhiêu tiền 1kg?
Đặt mua trực tiếp trên website bằng cách “THÊM VÀO GIỎ HÀNG” hoặc nhắn tin với chúng tôi qua Facebook.
Link chat FB: m.me/anhvufood.vn
Xem Thêm : Cách nấu canh măng ngày Tết ngon đậm đà đúng điệu – VinID
>> Xem thêm các loại Hải sản tươi ngon khác đang bán tại Bếp Nhà Pi!
4. Cá chim nấu ngót
Trong những ngày tiết trời nắng nóng thì món cá chim nấu ngót thanh mát lại dễ ăn sẽ là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt đấy.
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim làm sạch, cắt khúc
- Cà chua thái múi cau
- Hành lá, ớt, cần tây thái khúc
- Tỏi băm nhỏ
- Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn
- Bước 1: Tỏi phi thơm, cho cà chua vào xào chín rồi nêm thêm muối, đường, nước mắm, hạt nêm cùng ít nước và đun sôi.
- ·Bước 2: Cho cá chim vào đun với lửa nhỏ để thịt chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành, cần tây vào và tắt bếp.
- Bước 3: Múc món cá chim nấu ngót ra tô, thêm chút tiêu, ớt và dùng nóng với cơm trắng sẽ ngon hơn.
5. Cá chim nấu canh chua
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim làm sạch
- Thơm, cà chua thái múi cau, gừng
- Bạc hà, rau thơm, me chua, thì là
- Muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm…
- Bước 1: Cá chim ướp với muối, tiêu, gừng băm trong 15 phút rồi đem rán sơ.
- Bước 2: Me luộc chín lọc lấy nước. Bạc hà tước vỏ, thái lát xéo. Các loại rau thơm, thì là rửa sạch, thái khúc.
- Bước 3: Xào chín cà chua, thơm rồi thêm nước me, nước lọc, các gia vị vào đun sôi. Sau đó, cho cá chim vào nấu lửa nhỏ cho mềm cùng bạc hà, thì là, rau thơm và tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
6. Cá chim hấp bia
Ngoài các món quen thuộc trên thì cá chim hấp bia với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm, đậm đà của các cùng chút mùi thơm từ bia sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần mới lạ và hấp dẫn hơn đấy.
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim đã làm sạch
- Bia
- Nấm rơm, cà rốt, cải trắng
- Hành lá, ngò gai, ớt, gừng
- Muối
- Bước 1: Hành lá cắt khúc, ngò và ớt thái nhỏ. Gừng thái sợi, sả băm nhỏ. Còn củ cải, cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ.
- Bước 2: Cho một phần hành, ngò, sả, ớt rải dưới đáy nồi hấp và phần còn lại nhét vào bụng cá. Thêm nấm, củ cải, cà rốt và gừng vào chung rồi đổ bia lên.
- Bước 3: Đậy nắp, đun sôi với lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ đun thêm 8 – 10 phút là được. Món cá hấp bia có thể cuốn kèm với bánh tráng, bún và rau sống.
7. Cá chim chiên (rán)
Đối với cách làm này, chỉ cần cho cá chim chiên vàng ươm, giòn rụm và chấm cùng nước mắm gừng vừa đơn giản lại không kém phần ngon miệng.
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim
- Gừng, sả, tỏi, ớt
- Rau sống ăn kèm
- Bước 1: Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân rồi ướp chút muối khoảng 5 – 10 phút. Rửa lại nước sạch, để ráo và để nguyên hoặc cắt đôi.
- Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho sả đập dập vào chiên vàng rồi vớt ra. Sau đó, cho cá chim vào chiên đều các mặt với lửa vừa.
- Bước 3: Làm nước chấm gồm đường, nước sôi, nước mắm, gừng, tỏi, ớt băm và khuấy đều. Xếp cá chim chiên ra đĩa, gói cùng rau sống và chấm mắm gừng.
8. Cá chim kho
– Cá chim kho cà chua
Món cá chim kho cà chua này cũng có nguyên liệu và các bước thực hiện tương tự như với cách sốt cà chua bên trên.
– Cá chim kho riềng
Bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn với món cá chim kho riềng thơm cay, đậm đà hương vị này đấy.
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim
- Củ riềng, hành tím
- Nước mắm, đường, dầu ăn, muối, tiêu
- Bước 1: Hành tím thái lát mỏng. Riềng cạo sạch vỏ, đem thái thành khoanh mỏng.
- Bước 2: Cá chim làm sạch, khứa vài đường trên thân và ướp cùng muối khoảng 30 phút rồi đem rán sơ.
- Bước 3: Cho cá vào nồi cùng riềng, hành tím, nước mắm, đường, tiêu ướp 20 phút. Sau đó, thêm chút nước lọc, bắc lên bếp đun lửa nhỏ từ 20 – 25 phút đến khi cá sền sệt lại là được.
- Bước 4: Múc cá ra đĩa, rắc ít tiêu lên và thưởng thức cùng với cơm nóng.
9. Cá chim om dưa chua
Xem Thêm : Các cách luộc khoai lang mềm dẻo, thơm ngon, ngọt bùi – VinID
Bạn Đang Xem: Cá chim bao nhiêu tiền 1kg? Chia sẻ công thức những món ngon nhất từ cá chim
- Cá chim
- Dưa muối rửa sạch, vắt khô
- Hành tím, ớt
- Các gia vị cần thiết
- Bước 1: Cá chim sau khi đã làm sạch, để ráo nước thì ướp cùng nước mắm, muối và tiêu trong 15 phút.
- Bước 2: Hành tím băm nhỏ, phi thơm rồi cho dưa muối vào xào chín. Xếp cá chim vào, đổ thêm nước ướp cá cùng chút nước lọc cho sấp mặt cá.
- Bước 3: Nấu cho đến khi cá chín mềm thì nêm nếm gia vị, thêm tiêu, ớt tùy thích và tắt bếp, ăn kèm cùng cơm nóng là ngon nhất.
Như vậy, với những chia sẻ cực chi tiết và hữu ích trên đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về loài cá chim này rồi phải không nào? Không những thế, còn biết thêm nhiều cách chế biến các món ngon từ cá chim để làm phong phú bữa cơm gia đình rồi nhé!
> Có thể bạn quan tâm: Cá bớp – món ngon ăn lẩu chua cay, giàu dinh dưỡng, bạn đã thử chưa?
MUA CÁ CHIM Ở HÀ NỘI
Đặt mua trực tiếp trên website bằng cách “THÊM VÀO GIỎ HÀNG” hoặc nhắn tin với chúng tôi qua Facebook.
Link chat FB: m.me/anhvufood.vn
TẠI SAO NÊN CHỌN SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI?
- Bếp Nhà Pi hiểu rằng, thực phẩm là nguồn dinh dưỡng nhưng thực phẩm bẩn cũng là nguồn cơn của quá nhiều căn bệnh.
- Chúng tôi lựa chọn những đồ #ngon_nhất để mang đến từng gian bếp, từng bữa cơm.
- Bếp Nhà Pi muốn giúp những nhà nội trợ #yên_tâm hơn về #chất_lượng thực phẩm hàng ngày.
- Chính sách #giao_hàng vô cùng ưu đãi, #đồng_giá 20k/đơn với các đơn hàng CHỈ TỪ 200k (* nội thành TPHCM).
- #Đầu_tiên và #duy_nhất tại Bếp Nhà Pi, khách hàng có thể hoàn trả và nhận lại 100% giá trị nếu không hài lòng với chất lượng thực phẩm của Bếp.
> Xem thêm các loại Hải sản đông lạnh của Bếp Nhà Pi!
Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Hướng Dẫn Nấu Ăn
