Óc heo có tốt không? Công dụng gì với sức khỏe? Óc heo kỵ với gì nhất?

Não lợn là một nguyên liệu quen thuộc với nhiều người và thậm chí thường xuyên được xuất hiện trong các bữa ăn tối của gia đình. Từ xa xưa, quan niệm dân gian “muốn ăn gì thì ăn” đã in sâu vào tiềm thức của người Việt Nam. Vì vậy, có nhiều lời đồn đại rằng ăn óc lợn rất tốt cho trí thông minh. Nhiều người còn cho rằng óc lợn tốt cho hệ tiêu hóa và có thể chống lại nhiều loại bệnh khác nhau. Bạn đang quan tâm: óc heo có tốt không? Những lợi ích sức khỏe là gì? Điều gì tồi tệ nhất về não lợn?

Vậy, ý kiến ​​này đúng hay sai, bạn có muốn biết óc heo có những lợi ích gì cho sức khỏe không? Thì bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn, hãy cùng tham khảo xem ăn óc lợn có tốt không và ăn óc lợn không tốt nhé.

Bạn Đang Xem: Óc heo có tốt không? Công dụng gì với sức khỏe? Óc heo kỵ với gì nhất?

Ăn óc lợn có tốt không?

Não lợn là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng cho cơ thể người như canxi, photpho, protein, sắt, cholesterol … Nó có tác dụng nhất định trong việc cải thiện tình trạng suy nhược thần kinh, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt.

Theo các nhà nghiên cứu, ăn óc lợn giúp cung cấp lượng lipid gấp 3 lần gan lợn. Nồng độ cholesterol cao gấp 5 lần so với gan, 3 lần so với thận và 10 lần so với thịt nạc.

Vào thời xa xưa, người Trung Quốc cổ đại đã ghi chép rằng họ sẽ ăn óc lợn từ rất sớm. Thậm chí, họ còn cho rằng óc lợn là phần ngon nhất của con lợn, “ăn óc bổ óc”.

Trong Đông y, óc lợn có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng chữa bệnh xương khớp, đau đầu, suy nhược thần kinh rất tốt.

Xem Thêm : Cuốn chiếu là con gì? Cách diệt cuốn chiếu hiệu quả tại nhà

óc lợn chống chọi với cái gì?

Nói chung, óc lợn không có ác cảm với bất kỳ loại thức ăn nào. Tuy nhiên, bạn cần biết cách sử dụng óc heo đúng cách, nếu không sẽ không tốt.

Não lợn chứa nhiều cholesterol, khoảng 2195 mg cholesterol trên 100 gam óc lợn, đây là chất dễ gây xơ vữa động mạch ở người lớn. Trong khi đó, người bình thường chỉ cần 300 mg cholesterol mỗi ngày. Nếu ăn 100g óc lợn thì lượng cholesterol gấp 7 lần nhu cầu hàng ngày.

Nếu bị cao huyết áp, bạn không nên sử dụng óc lợn trong thực đơn của mình vì có thể khiến bệnh trở nên trầm trọng và nguy hiểm hơn. Ngoài ra, những người bị sốt cũng không nên dùng.

Vậy ăn óc heo như thế nào cho đúng cách? Khi chế biến óc heo, không nên nấu với nhiều nước, chỉ nên nấu ở lửa vừa. Tốt nhất nên hấp cách thủy hoặc trong nồi cơm điện.

óc heo có công dụng gì?

Qua phần phân tích trên, chắc hẳn bạn đã nắm được nhiều thông tin quan trọng từ óc heo rồi chứ? Nào, chúng ta cùng tìm hiểu công thức chế biến óc heo và trả lời câu hỏi óc heo có công dụng gì nhé!

Chữa bệnh Rối loạn thần kinh

Xem Thêm : Những Lời Chúc Mừng Sinh Nhật Hay Nhất cho bạn bè, người thân, sếp

Bạn lấy nấm, rửa sạch, xào qua với 1 muỗng canh dầu trong 30 phút, sau đó thêm gia vị như 1 muỗng rượu, nước mắm, muối, hạt nêm và một chút nước lọc. Cuối cùng cho óc heo và nửa bát con nước vào. Nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.

Giúp bổ não, tăng cường trí tuệ, trị đau đầu

Não heo mua về có thể hấp với nấm và hành tây hoặc chiên với trứng.

Điều trị rối loạn tiền đình

Não lợn chọn loại thịt tươi ngon, sau đó rửa sạch huyết với nước sôi để nguội. Cuối cùng, đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút và dùng nóng.

Trị động kinh, tê tay chân

Não lợn chưng với bạch chỉ, nấm đông cô, gừng, hành, một chút rượu, nước luộc gà.

Điều trị suy nhược thần kinh

Bạn chuẩn bị óc lợn, 15 gam xuyên khung rồi hấp cách thủy trong 45 phút. Ăn khi còn nóng, mỗi tuần một lần.

Điều trị mờ mắt, mất ngủ

Não heo hấp với nhân sâm hoặc chiết xuất nhân sâm. Hoặc bạn cũng có thể chọn phương pháp xông hơi.

Tạm thời

Sau khi đọc xong bài viết này, chắc hẳn bạn đã hiểu rõ hơn về lợi ích của việc ăn óc lợn? Những ai ngay từ đầu đã thắc mắc, thắc mắc về công dụng của óc heo thì nay đã khám phá hết. Không thể phủ nhận óc heo là nguyên liệu rất bổ dưỡng, tuy nhiên bạn không nên sử dụng quá nhiều bởi khả năng làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thực phẩm nào cũng có hai mặt và điều quan trọng là bạn phải biết sử dụng đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất.